种植技术

树菠萝是热带果树，适于热带及温暖的南亚热带生长。温度是决定树菠萝能否作经济栽培、产量和品质的最重要生态因素。根据树菠萝在我国分布和栽培情况，在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温＞0℃地区能正常开花结果。幼苗在5℃时受冻，幼树怕冷，大树在7℃下易受冻害，受害程度随低温强度而加重，轻者叶片黄落，重者枝梢枯死。低温加阴天浓雾影响更大，会致落花落果。在年平均气温21～21.5℃的地区虽能生长结果，但果较小，产量低。我国树菠萝栽培较多的海南，年平均气温23.1～25.4℃，最冷的1月16.6～2...阅读详情

　树菠萝又名木菠萝，菠萝蜜，是少有名气的热带水果，在我国热带亚热带地区仅有零星分布。原产印度西部。广东在广州以南各市县都有零星分布，以粤西的电白、高州较多，雷州半岛各市县也多。但随着我国改革、开放和市场经济的发展，土地资源、气象资源、种质资源等自然资源的合理利用，作为果、粮、木、观赏兼优的树种―――树菠萝很有开发发展的前景；在生态适宜区，大造树菠萝林并实施良好的管理，必能获得显著的经济效益和生态效益。一、生物学特性树菠萝树高１０―２０米左右，树形优美，材用观赏兼优，果实营养丰富，用途广。树皮灰褐色，叶互生...阅读详情

原料配方一、低糖度酱：碎果肉62.5千克砂糖35千克琼脂0.5千克菠萝香精20克二、高糖度酱：碎果肉62.5千克砂糖53.5千克琼脂188克制作方法1.原料处理：果实经清水冲洗干净。切去两端，去皮捅心，以锋利小刀削去残留果皮，修去果目。糖水菠萝生产选出的新鲜碎果肉或由外皮刮下的干净果肉均可使用。2.绞碎：用绞板孔径3～5毫米的绞肉机将果肉绞碎。3.加热及浓缩、低糖度酱：果肉先在夹层锅加热浓缩25～30分钟，加入糖液及琼脂再浓缩约20分钟，至酱的可溶性固形物达57～58％，最后加入香精搅拌均匀及时出锅快速装...阅读详情

近几年来，人们对猕猴桃果实虫害防治主要集中在前期防治东方薪甲和蝽象上，而经常忽视后期蟋蟀对成熟果实的危害。蟋蟀原本不危害獭猴桃，只危害粮食作物，但1999、2000年两年秋季笔者实际观察发现，其成虫已转主危害猕猴桃果实，引起大量落果，因此应引起果农高度重视。一、发生规律及危害特点1.生活史及发生规律。危害猕猴桃果实的是北京油葫芦、银川油葫芦和斗蟋的混合危害，它们都属于直翅目蟋蟀科。一年发生1代，以卵在土壤中越冬，翌年5月中下旬孵化为若虫出土，若虫6龄，经6次脱皮，8月下旬到9月上旬进入羽化成虫盛期，9月下...阅读详情

猕猴桃干：用沸水浸烫2分钟，晒、烘干即成，装入塑料袋或其他包装物成商品销售。猕猴桃汁：用0．1ppm的高锰酸钾溶液消毒后，用清水冲洗干净晾干，将果破碎榨汁加入原料重量15％的清水后再搅拌重新压榨1次，然后按1∶0．4或1∶0．2的比例加入白砂糖。加热使砂糖溶解后煮沸15分钟，过滤后趁热装罐密封，冷却后即成为成品猕猴桃汁。猕猴桃酱：清水洗净果实后去皮，挖出果肉，然后按1∶1比例加入白砂糖(将食糖配成75％的溶液)。方法是先把一半白糖煮沸后倒入果肉煮沸，然后将另一举白糖溶液倒入后再煮沸30分钟，当沸点温度达1...阅读详情

菠萝产区广为流行的一种季节性果实病害，青绿果或成熟果均受害。症状：青果期受害，首先在果心周围出现水渍状斑点，以后逐渐扩大，果皮未表现病斑，只是果皮由青绿变成暗绿色，失去光泽，似热水烫，果肉病斑不断扩大，扩大到果皮时，果肉开始腐烂，肉质变味，敲果实有水响声，果实变轻；成熟果受害，先是果心出现水渍状斑点，而后斑点扩大到整个果心，果肉逐渐褐变，当病斑扩大至果皮时，病斑呈黑褐色，果肉开始变味而无食用价值。发病条件：一般在11月上旬至12月中旬发病。在果实生长发育期气温低、干旱或水分过多，发病重；沙质土壤土严重，低...阅读详情

（一）中耕、除草中耕使土壤松化，下雨可积蓄水分，减少雨水冲刷，干旱可减少土壤水分蒸发，增强保水能力。中耕结合除草，更可以减少杂草与菠萝争肥争水，有利于根系的生长发育。中耕除草一般每年进行3～4次。当杂草开花时就应当进行第1次中耕除草。5～6月和7～8月高温多湿，杂草生长很快，应各中耕除草1次。秋、冬季节雨水稀少，再行中耕除草1次，并将杂草翻入土中。（二）培土、覆盖菠萝常以吸芽留作后继母株，而吸芽位置离开土面，故采果后应及时培土，以促其基部发生新根，防止倒伏。另外，种植在斜坡地上的菠萝，常因雨水冲刷而露根，...阅读详情

由于樱桃果实较小，果皮极易损伤，故多采用小包装的形式。贮藏时将樱桃装入0.06-0.08毫米厚的薄膜袋后扎口置于适宜温度下即可，一般每盒装2-5公斤。果实通过自身呼吸调节，可贮藏30-45天。若采后及时预冷，低温下包装，并马上充入20%-25%的二氧化碳，可获得更好的贮藏效果。冰窖贮藏于6月下旬采收装箱入窖，可在7月底或8月初陆续上市。窖的大小可根据贮量而定，将窖底及四周均匀铺上预先准备好的50厘米厚的冰块，然后将果箱堆码其上，一层果箱一层冰块，并将间隙处填满碎冰。堆好后顶部覆盖厚约1米的稻草等隔热材料，...阅读详情

春季气温回升后菠萝开始恢复生长，为保证菠萝植株速生快长，多长叶，早开花，早结果，产量高，品质好，夏果多，秋果丰，必须加强春季的各项栽培管理工作，以保证菠萝植株正常生长，具体管理技术措施如下：一、除草春季气温回升后，及时清除菠萝园内的各种杂草以及在冬季受冻害后枯死的叶片和植株，并集中园外深埋或者烧毁，以使菠萝园通风透气透光，有利于菠萝植株恢复生长，并消灭病虫滋生场所。二、松土清园除草后，将菠萝植株周围的泥土浅耕10～15厘米，以使土壤疏松通气，促进根系活动，早发、多发新根，并旺盛生长，促使吸收足够多的养分和...阅读详情

江西省新干县桃溪特早蜜柚是该县多年来开展良种甜柚选种过程中发现的实生良种单株。该品种9月中旬成熟，具有特早熟、味甜脆、核较少、适应性强和抗病抗冻等特点。该县已立项进行研究开发，今年栽培面积500亩。特征特性桃溪特早蜜柚树冠圆头形，树高3．5米--4．5米，枝条生长粗壮，较直立，根系发达，根深可达3米以上，根展5米左右，于土层20厘米--80厘米内分布密集。叶为单复叶，长椭圆形，前端较尖，翼叶中等。复总状花序，平均花序开花5朵，白色、花萼4裂--5裂。果实短葫芦形，成熟果果色前期淡绿色，中期转为绿黄色，后期...阅读详情