种植技术

一套蘑菇种植窍门，抓住一个“巧”字，一年四季滚动发展蘑菇种植，比其他蘑菇种植户多赚许多钱。巧抓时机研究市场行情，根据蘑菇上市时间推算出下种时间，巧妙地避开蘑菇销售淡季，一年四季根据市场需求，随时都有蘑菇上市，从而卖出较高的价钱。巧抓品种种蘑菇在上规模的同时，还注重品种的搭配，根据市场需求，随时调整品种。如今，杜金德已经掌握了平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇以及黑木耳等十多个食用菌品种的种植技术，哪个品种市场需求量大、价格上升，就种植哪个品种，保证常年有稳定的收入。巧抓原料在抓种植蘑菇的原料上有自己的窍门，从而降...阅读详情

美国加州西普农业技术推广中心的一项研究表明，如果在每茬农作物收割后的免耕土地上间种一次蘑菇，那么土地的质量将有显著提高。其方法是：将收割后的作物秸秆或其他残留物铺盖在兔耕土地上，然后喷洒适合于大田种植的蘑菇孢子液。蘑菇的生物活性可加速秸秆残留物的分解，同时使土壤中的担子菌菌丝增多，提高土壤中微生物的活动能力，担子菌数量的多少，往往是衡量土壤质量好坏的重要标志，因此，在免耕土地的田间种一次蘑菇，是一举两得的好方法。...阅读详情

杏鲍菇是我国近几年发展起来的食用菌种类之一，其生产周期短、见效快，经济效益相对较高，种植面积不断扩大。但在杏鲍菇生产中常常会出现一些问题给菇农造成巨大的损失，因此必须要给予重视。一、菌袋污染造成大部分菌袋污染的直接原因是灭菌不彻底。在适宜的水分、温度条件下，菌袋内没有被杀死的杂菌开始繁殖，开始星星点点地分布在菌袋上，后来扩展成片。导致灭菌不彻底的原因：（一）拌料时培养料没有吸透水，料内有生心，尤其是木屑、玉米心等质地较硬的培养料易发生这种情况。（二）在灭菌过程中没有排尽冷空气，灭菌锅中始终被冷空气占据一部...阅读详情

因气温忽冷忽热，温度变化较大，昼夜温差达10―15℃。在菇房通风过度，或温度长期高于18℃，使菌丝生长快、出菇过密的情况下，易使子实体出现菌柄细长，菌盖瘦薄和早开伞的薄皮开伞菇。预防措施：科学管理。适量通风和喷水；在天气骤变时，加强管理，保持菇房内适宜的温度、湿度；出菇湿度应保持在12―16℃，适当摘除过密的菌蕾。...阅读详情

一、储藏特性与其他菇类相比，白灵菇属耐储藏品种。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸作用，一旦离开培养基，采后2～3天内菇体水分大量散失，首先菌褶变褐，继而整个菇面发黄变褐，风味也随之劣变，失去商品价值。因此，延长鲜菇运输与上市时间，解决其采后的保鲜问题，是白灵菇产业发展的必由之路。影响白灵菇采后储藏保鲜的环境因素主要是温度、湿度、氧气及二氧化碳的含量。利用低温、高湿、低氧和高二氧化碳环境可抑制酶与微生物的活性，延缓呼吸作用与生化反应，从而可以有效地延长菇体的保鲜期。白灵菇储藏较适宜温度为-0.5～0.5℃。高于此...阅读详情

1．基料配方：沼渣3000公斤、麦草或稻草3000公斤、过磷酸钙120公斤、尿素18公斤、石灰粉180公斤、石膏粉90公斤、轻质碳酸钙30公斤、食用菌三维营养精素1440克（12袋）。该配方适应于200～220平方米栽培面积。2．基料堆酵：除三维精素外，将麦草直接与新鲜沼渣及辅料建堆发酵，方式是一层草料、一层沼渣及辅料，层层堆叠。一般建堆宽1～1.2米、高1.5～2米；自建堆之日算起，分别满6天、5天、4天、3天各翻一次。翻堆的方法；提前数小时对料堆喷水，使边缘草料得以充分吸水。从料堆的一端开始，先将边料...阅读详情

一、栽培方式其栽培方式与平菇相似，可采取瓶栽或袋栽。二、栽培季节因其生育期长，一般可考虑9月上旬到来年5月中旬为接种期。依当地气候和菇房控温条件而定，如有空调菇房，则主要根据市场需求考虑。一般来说，9月上旬到第二年5月中旬均为真姬菇的接种期。栽培较晚的，菌丝经越夏管理后10月上旬至11月中旬为出菇期。三、栽培场地塑料大棚、空房、地下室和防空洞等均可作为真姬菇的栽培场地，有条件的可用专业菇房栽培。四、菌种真姬菇菌种制作分母种、原种和栽培种三个阶段，菌种的制作基本上与白蘑菇和平菇一样。五、培养料的调配真姬菇栽...阅读详情

笔者利用郁闭柑桔园行间种植蘑菇获得成功，柑桔、蘑菇双丰收。经大面积推广证明，一般每亩果园年产柑桔3000公斤以上，产值达4000元；收鲜菇800公斤，产值3200元。除去生产成本1500元，共获纯收入5700余元，比单种柑桔增收2000多元。果园间作蘑菇，还可起增湿保温、改良土壤的作用。1原料准备每亩需干麦草(稻草、锯末均可)1500公斤、石灰20公斤、尿素15公斤、过磷酸钙30公斤。处理方法有两种：堆沤法：选地势平坦，背风向阳，排水良好的地方建堆。一般堆宽2米，高1.5米，长度不限，底部撒上石灰，周围开...阅读详情

双孢蘑菇是目前人工栽培最多的一种食用菌。第一节原料及其配方一、原料。栽培蘑菇的主要原料是农作物的秸杆（如稻草、麦草、玉米杆、油菜杆等）、农产品加工的副产品、野草和家禽、家畜的粪便等。另外，添加一定量的矿物质元素。二、配方。（以0.25亩种植面积，净播1000平方尺为计量单位）。其中无尿素，可用n、p、k为15-15-15的复合60斤，或n、p、k为13-5-7的复合肥120斤替代。第二节堆料发酵1、堆料时间：最迟应在9月10日前。水稻收获后，及时抢晴天晒干稻草，尽快、尽早堆料。2、堆料的方法：在决定宜种菇...阅读详情

棉絮状菌又称白粉病和可变粉孢霉病。该菌主要是由培养料的粪块带入菇房引起。初期大多在土粒间蔓延，很快长到土层表面，其菌丝短而细，成簇生长，呈一朵朵棉花状或一层层烂棉絮状，白茫茫一片，以后逐渐变成橘红色。在病区内蘑菇菌丝生长极差，产生的幼菇和原基大量枯萎死亡。防治措施：培养料发酵必须彻底。当该菌生长到土层表面时，喷洒1：500倍多菌灵每平方米用0．7千克，或喷洒1：500倍50％可湿性托布津每平方米用0．5千克(如连年发生此病，可用1：800倍多菌灵拌料)。但施药时间必需在幼菇还没有出土时进行，以防药剂毒杀蘑...阅读详情