养殖技术

　坚持每日早晚巡塘，防逃、防盗、防病、防敌害。夏季雨水多，要特别注意。防止雨水冲垮池埂，造成河蟹外逃。严防敌害生物危害，防止老鼠、水蛇等的侵害，通常采取人力驱赶、工具捕捉、药物毒杀等方法。池塘养蟹密度较高，病害较多，应以防为主。发现河蟹不摄食、不活动、附肢腐烂、体表有污物等患病迹象，迅速施药治疗，减少河蟹死亡，保证河蟹快速生长。...阅读详情

在黄鳝养殖池中混养一定数量的泥鳅，可以缓解黄鳝缠绕在一起引发死亡的危险，还可以清除黄鳝吃剩的饲料，起到净化水质、提高水中溶氧含量的作用。但如果在黄鳝繁殖池中放养泥鳅，则会对黄鳝造成较大的危害，主要表现在以下三个方面。与亲鳝争食泥鳅食性杂，各种水生昆虫、水藻、水草嫩叶、有机碎屑、泥中多种生物都吃，对人工投喂的黄鳝饲料更为喜欢，而且特别贪食，吃食速度比黄鳝快。在繁殖季节，亲鳝游动迟缓，饲料投入池中后，还没等亲鳝出洞吃食就被泥鳅一扫而光，亲鳝没有吃食的机会。如果反复投喂，不但费时费力，而且容易引起亲鳝绝食而影响...阅读详情

[编辑部按]2004年，对大多数南美白对虾养殖者来说是不堪回首的一年，由于养殖成活率低、生产成本升高、市场价格低等诸多原因，导致南美白对虾养殖区特别是广东等传统的南美白对虾养殖大省损失惨重，虾农出现严重亏损。因此，许多养殖者都期盼能有一种新的对虾养殖品种出现，来取代南美白对虾的养殖。本期我们特别安排了下面这篇有关南美蓝对虾养殖文章，来满足广大读者的要求。南美蓝对虾(Litopenaeusstylirostris)属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属、滨对虾亚属，为广盐性热带虾种，原产于拉...阅读详情

黄鳝是近几年开发起来的一水产名优养殖品种，该品种除食用外，兼有一定的药用价值。黄鳝在我国除青藏高原外均有分布。目前在我国的长江中下游及以南地区发展速度较快，并具有广阔的市场前景，养殖的经济效益也较高。黄鳝具有非常独特的性逆转现象，一般体长30厘米以下为雌体，体长30―60厘米雌雄各半，体长超过60厘米以上为雄性。（一）黄鳝的孵化：如收集的卵数量不多，可将卵移入缸、木盆之类的敞口容器中孵化；如收集的卵数量较多，应将卵移入无毒的专门孵化池或孵化器中进行孵化。孵化用水以新鲜无杂质无污染的河水为好，孵化期内，一定...阅读详情

秋冬来临，河蟹开始上市，北方地区早捕的成蟹也接着投放蟹种，为明年丰收打好物质基础。据此，不论蟹种或成蟹都涉及运输问题。如技术不到位，往往有大量死亡。这里介绍运输途中不仅保鲜而且保活的技巧。一、蟹种自游泳状态的“大眼幼体”脱皮后变成8条腿爬行生活时开始至性成熟前，这一阶段都可用来养殖的种源为蟹种(幼蟹)。从规格划分，由1万尾/公斤～2万尾/公斤的规格称为鱼种。运输蟹种，人们习惯用尼龙丝袋盛放后装入竹篓或塑料泡沫箱中，缺少必要的事先排泄鱼种粪便的准备，因而降低了成活率。科学的方法是：一要在5℃～10℃时装运，...阅读详情

[菜系]福建菜[原料/调料]蟹500克，面粉5大汤匙，蒜头3粒(拍碎)，葱2条(切段)，姜4片(切茸)，酱油1汤匙，生粉、香油、醋、米酒各适量。[制作流程]①将蟹剖好洗净切块备用。②将醋、酱油、生粉调匀备用。③烧热油锅，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及调味料翻炒片刻，滴入米酒，加入葱段，淋上香油即可。...阅读详情

黄鳝打印病　该病多发于夏秋两季，发病原因与鳝体损伤有关。防治：1.发病季节，每周用生石灰7ppm（即1立方米水体中放7克生石灰）全池泼洒。2.用0.15ppm呋喃唑酮遍洒全池。黄鳝腐皮病　又叫擦皮瘟。主要表现为行动无力，全天头都伸出水面，鳝体局部或大部分出血发炎，并出现许多圆形大小不等的红斑，重者表皮腐烂。防治：1.彻底清塘消毒，在捕捉时保护鳝体，勿使受伤。2.鳝种放养前，先用5～10ppm的漂白粉浸洗半小时再放养。3.治疗：可采取改变水质与药物治疗相结合的方法。先放完水，清除塘泥，再取沙壤土铺底，注入新...阅读详情

塑料大棚培育幼蟹是提高商品蟹规格、提高苗种成活率的重要一环。该项生态农业技术模式在荒滩、荒沟等废弃地块均可开发推广，既可提高土地开发利用率，又可提高生态和经济效益。一、大棚建造及准备1．搭棚建池：池面积一般为0．5―1亩，池深0．8―1．2米，水深0．3―0．8米，东西向为宜，池底平坦，池坡比1：1．5左右；塑料大棚钢架或竹木框架，两端开门，薄膜上方用大眼网缚牢，四周埋入土中。棚内中间设置竹排小桥，高出水面30厘米，便于管理、观察、投饵等。距池底20厘米安装充气管道两根，每隔25厘米扎上、左、右三个气孔，...阅读详情

富氧养殖技术是水产健康养殖的重要方式。池塘底充式增氧技术可明显改善池塘养殖水环境，可广泛应用于南美白对虾和梭子蟹养殖，应用后的单产和经济效益递增显著，是一项节能、高效、深受广大养殖户欢迎的实用技术。池塘底充式增氧机的原理和特点1原理是通过输送空气提高水体与空气的接触面，增加水体溶氧，消除池塘的温跃层、氧跃层、海水密度跃层，增加水体的上下左右对流，补充池塘底部氧气，达到全面提高水体溶氧的目的，从而提高南美白对虾和梭子蟹的成活率和食欲，增加产量和单体重量。2主要特点①利用管道对水体充氧，不会把水体搅浑和伤及虾...阅读详情

1.亲鱼选择：选择优质的青色或黄色鳝种，雌鳝体长35～60厘米，重30～200克，腹部膨大有透明带，生殖孔红肿；见卵粒者更好。雄鳝选55厘米以上，重150～450克，腹面见血丝斑纹，压腹流出透明液，镜检可见精子者。雌雄鳝搭配比例为2～3:12.催产：用充气、增大换水量、调整饲养密度加提供优质饵料等手段，促其发育，提高自然繁殖能力。有条件的地方也可一次性注射LRH-A，效果较好。雌鳝按10微克／50克，雄鳝按15～25微克／尾，雄鳝比雌鳝晚24小时进行胸腔注射。注射时，深度不超过0.5厘米，注射量不超过1毫...阅读详情