养殖技术

春季，各种细菌（病菌、真菌）和害虫（寄生虫）开始活动，对越冬的成鱼和冬春投放的鱼种进行危害，加之鱼儿经过一冬的停食，身体比较虚弱，极易感染多种疾病。因此，必须做好各种鱼病的防治工作，以保证鱼儿正常生长。春季常见的鱼病及防治方法是：竖鳞病症状为鱼的体表粗糙，鳞片竖起似松球状，鳞的基部水肿，稍压时即有液体流出。防治方法是：在发病初期给池塘冲注新水，放养鱼种时可用3％的食盐水浸洗鱼体15分钟。水霉病由藻状水霉菌等菌丝寄生于鱼体引起。病鱼的皮肤和鳃上有灰白色的霉毛，游动异常，食欲减退，以致瘦弱死亡。防治方法是：在...阅读详情

苗种的筛选　罗非鱼苗种运输前1个月应对苗种进行严格的筛选，规格相同的放在同一池内暂养。采用人工手选法，尽量防止苗种鳞片的脱落。入池后的苗种池内水温保持在22℃左右，并全池泼洒消毒剂，防止病菌感染，强化培育20天至30天，保证运输的苗种体质健壮、游动活泼、无病无伤。苗种的锻炼苗种运输前2天至3天，换掉苗种池内较肥的池水，重新注入干净无污染的河水或井水。冲水时，罗非鱼苗种会争先“抢水”，都涌向进水口，鱼体因为剧烈活动会排掉体内的一些粪便。同时停喂2天至3天，并每天进行1次拉网锻炼。用柔软、光滑的网具将池内的苗...阅读详情

广东有一句谚语：“一鲩管三鳙”，即放养了一条草鱼后，再放三条鳙鱼，其食料就不必放了，鳙鱼照样能长得很好。这是因为草鱼排泄出来的粪便，是半消化的食料，作为“肥料”，能肥沃水质，繁殖水中的浮游生物(严格地说，繁殖水中的浮游动物――因鳙鱼以浮游动物为主食)，就足够鳙鱼的食料了，故有“一鲩管三鳙”之说。再深层次讲，草鱼吃草，鳙鱼吃浮游动物，彼此间食性无矛盾。同时，由于肥沃了水质之后，浮游动物被鳙鱼所吃掉，能保持水质的清新。草鱼又源源不断地为鳙鱼提供了肥源，彼此间相辅相成，因而成了“亲家”。从目前我国混养惯例来说，...阅读详情

水网藻多发生在较肥的浅水鱼池中，藻体呈集结状，如网带，鱼苗误入网中常因呼吸和摄食困难而死亡。防除方法：放鱼前用生石灰清池，每亩1米深的鱼池用量为7.5公斤。若水网藻发生，可用硫酸铜溶液泼洒，使池水浓度为1.5×10-6。水绵水绵旺盛时漂浮于水中形成团团乱丝，影响水温升高和溶氧增加，且大量消耗养分使池水变瘦，影响鱼生长。防除方法：放鱼前用生石灰清池，每亩1米深的鱼池用量为5公斤。水绵发生后，可用硫酸铜溶液全池泼洒，使池水浓度为0.7×10-6，2小时后换入1/3的新水。也可按每亩1米深的鱼池用扑草净150~...阅读详情

今年在苏北的兴化地区7月份大量暴发出血病，来势快，死亡率高。兴化地区主要以鳊、草、鲫混养为主，发病的塘口每天有几十条到几百条死亡，给养殖户带来很大的损失。现把该病的防治方法介绍给大家，仅供广大养殖者参考。一、病原：嗜水气单胞菌、河弧菌等。二、症状：初期，病鱼的颌部、眼眶、口腔、鳍及体表两侧轻度充血，肠道内见少量食物。随着病情的发展，眼眶周围充血，肌肉呈出血状，腹部膨大、红肿。剖开体腔有腹水，肠空无食，肠微红，肠壁有出血点。肝、脾、肾肿大，有时鳃灰白色、有少量紫色，肿胀，严重时鳃丝末端腐烂。三、预防方法：目...阅读详情

【菜名】酸菜鱼【所属菜系】东北菜【特点】鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。【原料】主料鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。【制作过程】1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬...阅读详情

一、亲鱼培育亲鱼培育池面积为2亩，水深1.5米，池底平坦，池边有一定的自然坡度，水质清新，水源方便，环境开阔，光照条件好。挑选两龄以上、性成熟好、个体大、体质健壮、无病无伤、体色鲜艳的成鱼，用来培育作亲鱼。亩放养800―1000尾。亲鱼培育期间，水温达18℃以上时，鱼塘每星期注水三次。催产前15天，每天注水一次，每次注水2小时，刺激亲鱼的性腺发育。每天早上和傍晚投喂切碎的优质冰鲜鱼，以强化培育。鱼塘每月将痢特灵稀释后按0.2毫克/升浓度全池泼洒一次。二、催产前的准备１、产卵池　将面积为10.6平方米，水深...阅读详情

微山湖乌鳢是山东十大渔业品牌之一，近年来，以生态养殖为主的微山湖乌鳢，生产发展迅速，年产量达5万余吨，已形成集苗种生产、饲料运销、生态养殖、市场销售于一体的产业化经营格局，微山县被农业部命名为“中国乌鳢之乡”。乌鳢苗种已被引入全国各地进行养殖，取得良好的经济效益。池塘选择及清整乌鳢养殖池宜小不宜大，以一亩左右为宜，最大不要超过2亩，小池塘便于生产管理，利于各项生产操作，要求池深2米~2.5米，保持水深1.5米~2米，使池埂高于水面0.5米以上，池底为泥沙质，塘底平坦，淤泥少，池塘进排水口设置牢固的防逃设施...阅读详情

(三)龙种鱼金鱼的代表品种，也是主要品种。其主要特征是体短，头平而宽，尾鳍四叶，眼球膨大突出眼眶之外，似龙眼，故而得名龙眼。鳞圆而大，臀鳍和尾鳍都成双而伸长，胸鳍呈三角形，背鳍高耸。按其形态特征分，有如下主要品种：1?红龙睛，具有龙种鱼特征，通体红色，故得名。是龙种鱼的代表，也是龙眼鱼中最普通的品种。2?墨龙睛，具有龙种鱼的特征，通体乌黑。因为黑色是严肃、庄重的象征，故颇受赞扬和重视，有“黑牡丹“和“混江龙“的美称。好的品种为乌黑闪光，像黑绒墨缎。有的个体经过2～3年的饲养后会自然地裉色成为红龙睛，这就不...阅读详情

向鱼塘追施化肥，可有效促进鱼类生长。据试验，在池塘内搭配施用１公斤尿素，可使鱼类增重１－２公斤；施用１公斤碳酸氢铵、可使鱼类增重０．７公斤左右。养鱼常用的化肥有尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙等，农户应该怎样向鱼塘追施这些化肥呢？一看鱼的品种：养鲢鳙鱼为主的池塘可多施，水质要求较肥，施肥量应大些；养青鱼、草鱼、鲂鱼为主的池塘，水质要求清、淡、爽，施肥量应少些；养鲤鱼、鲫鱼等吃食性鱼类为主的池塘，要保持高溶氧、活水体，可不进行追肥。二看水色：池水呈黄绿色或褐色，透明度２５－３０厘米，表明鱼塘中浮游生物多，可不施肥；...阅读详情