养殖技术

鱼种放养应把握四个方面：一是鱼种宜优，鱼种要求体质健壮、规格整齐、鳞鳍完整、无病无伤。进箱鱼种要健康，避免创伤，防止网具刮除鱼体黏液，因为鱼体的黏液能粘结并清除附着的微生物和碎屑，是鱼体抵抗病害的第一道屏障。所以选鱼时应以光滑、黏腻为宜，粗糙的则不行。捞鱼时应顺着鱼游的方向，不可迎头捉，以免造成伤害。二是规格宜大。放鱼时宜放20厘米以上的大规格鱼种，既抗病力强，成活率高，且养殖周期短，年底便可上市。三是密度合适。一般网箱放养草鱼规格在300克/尾～500克/尾，放养量约为20尾/平方米～25尾/平方米，网...阅读详情

鲈鱼隶属鲈形目、常鲈鱼亚科，广盐性鱼类。我国沿海均有分布，资源丰富。鲈鱼具有生长快、适应性广、抗病力强、肉质鲜美等特点。深爱人们欢迎。为探讨高产养殖技术，增加经济效益，三年来我们在紫泥溪乾鲈鱼养殖场进行高产养殖试验，1995―1997年连续三年平均亩单产超过1000公斤，个体规格500―1000克，亩利润达8000元。现将养殖技术介绍如下：一、地塘建造选择水源丰富，水质清新无污染的地方建池。每口池塘5―8亩，呈长方形，南北走向较好。要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。他底要埋设进、排水管道。同时配...阅读详情

预防为主①鱼池彻底消毒，鱼种入池前严格消毒。②采用0.5％氰霉素水溶液浸洗，连用3天。③放养前用聚维酮碘20克/立方溶液浸泡5分钟；鱼卵用聚乙烯吡咯烷酮碘（含1％有效碘）50毫克／升浸洗15分钟，但当pH显碱性时可将浓度提高至60毫克／升，因为在碱性条件下聚乙烯吡咯烷酮碘效用降低；病鱼彻底销毁；鱼苗池设在孵化场最上游。...阅读详情

【菜系】山东菜【原料】银鱼150克，鸡蛋液50克，盐2克，味精1克，精酒8毫升，胡椒粉0.25克，淀粉20克，葱2克，醋1毫升，植物油45克，香油2克，汤30克。【制作过程】1　将银鱼洗净，用洁布搌干水，入大碗中加料酒、味精、盐、胡椒粉、香油腌入味。2　鸡蛋用筷子打散。鱼均匀地拍上淀粉。3　炒勺上火，注入花生油烧至6成热，将拍上淀粉的银鱼逐条蘸上鸡蛋液，放在勺中成圆状，不断地晃动炒勺，待鱼一面煎上色，翻过来再煎另一面，均成金黄色时撒入葱、姜丝，烹入高汤和料酒，汤汁收干时咪入醒，淋上香油即成。...阅读详情

黄颡鱼喜栖息于静水或缓流水中，生存温度范围广，一般为0℃～39℃，最适宜生长水温为22℃～28℃，水体最适宜PH值范围为7.0～8.5，适宜溶氧量为3.0毫克/升以上。在自然条件下，刚孵化出膜3天至5天的鱼仔吸收自身的卵黄作为营养。苗种阶段以轮虫、小型枝角类、水蚯蚓及其他水生虫为饵，人工培育可喂绞碎的小鱼虾及软体动物，也可投饲配合饲料。黄颡鱼一般雌性2龄、雄性3龄性成熟，水温为23℃～26℃为繁殖盛期，怀卵量为每尾4000至6000粒。和鲤、鲫鱼一样，属黏、沉性卵。受精卵在水温24℃～26℃的条件下，一般...阅读详情

一、改造利用冬闲时节进行池塘改造，将小塘改为大塘，将浅水塘改为深水塘，经过改造，既能增加池塘的容水量，又能改善池塘环境.对条件较好的池塘也要进行整修，先放干水，暴晒池底，然后挖去过厚的淤泥，铲除杂草，加高加固塘埂.二、消毒修整好的池塘，必须进行严格的消毒.常用的消毒药物有生石灰、漂白粉等，但以生石灰消毒效果最好.清塘消毒应选择在晴天进行.每亩池塘用生石灰50～80公斤，塘中须留5～10厘米深的积水，使泼入的石灰浆能分布均匀.三、施肥用生石灰清塘消毒后5～6天，即可灌水施肥.四、放养要根据上一年的放养经验和...阅读详情

　音乐养鱼日本许多养鱼场让鱼听音乐，以促进鱼的生长。在鱼卵人工孵化以后，每次喂幼鱼饵料时，都播放一种音乐，使幼鱼养成听到音乐就到进食地点进食的习惯。将幼苗放在大面积鱼池进行饲养后，每次投食，继续播放这种音乐。变换水温俄罗斯莫斯科农业大学试验养殖场变换水温养鱼的方法，可在不改变饲料的前提下，大大加快鱼苗的生长速度。该方法是在育苗池中安装一个调控加热器，通过加热，使池水温度在略高于普通水温1.0℃～1.5℃范围内变化，从而使鱼苗的生长速度加快，鱼苗出水后对气温的适应性增强，死亡率可降低2％～3％。激素养鱼加拿...阅读详情

藕田养黄鳝，黄鳝的寄生虫如隐藏新棘头虫、水蛭等危害比较严重。隐藏新棘头虫虫体寄生于鳝肠后部，使鳝食欲下降，身体瘦弱，肛门红肿，大量寄生时使黄鳝出现自咬和挣扎现象，严重时引起肠穿孔使黄鳝死亡。中间宿主为劳氏剑水蚤、泥鳅。防治措施：(1)用生石灰(20毫克/升水体)或强效杀虫灵(0.3毫克/升水体)杀灭中间宿主；(2)每50公斤饲料拌阿苯达唑1克或肠虫清25克，连喂6天，同时全田泼洒90%晶体敌百虫溶液，使水体药物浓度呈0.2毫克/升；(3)将苦楝树根或果实2公斤打碎，加入1.5公斤三氯甲烷溶液，密封3天，去...阅读详情

瓦氏黄颡鱼又名江黄颡、硬角黄腊丁、郎丝江颡、嗄呀子等。主要分布于长江及其支流中，分类上隶属于鲶形目、鲶科、黄颡鱼属，是该属中个体最大的一个种。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、少肌间刺，备受广大养殖户及消费者的青睐。为了满足广大养殖户对瓦氏黄颡鱼苗种的迫切需求，5月中旬我们开始试繁，先后催产3批共46组亲鱼，共获幼鱼18.6万余尾，现将试验情况报告如下。1材料与方法1.1亲鱼收集与培育1.1.1亲鱼收集1998年11月从长江选购1批瓦氏黄颡鱼亲本，用帆布袋充氧运输。雌性个体重一般在250～360g之间，雄...阅读详情

越冬后的鱼池，鱼类体质普遍下降，抗病能力也随之降低，进入春季水温逐渐上升，鱼类开始慢慢恢复活力，并逐渐开始摄食，同时各种能使鱼体致病的细菌、寄生虫也开始大量繁衍，各类养殖池塘容易暴发鱼病，引起池鱼大量死亡，给养殖者造成较大经济损失。为此，笔者认为加强春季养殖管理，切实做好鱼病防治工作是春季生产管理的关键。通过多年的生产实践，总结出春季常发鱼病主要有：烂鳍病、细菌性烂鳃病、水霉病、疖疮病、竖鳞病、锚头鳋病、车轮虫病以及三代虫病等。一、发病的原因1.由于越冬期长时间不摄食，鱼体体质弱，抵抗力差，极易被病原侵袭...阅读详情