养殖技术

稻田养鱼是发展生态农业的一种很好的形式，但稻田养鱼必须解决好以下三个矛盾：1.晒田与养鱼的矛盾在稻田中挖鱼沟、鱼坑，待晒田时让鱼在其中栖息，是解决这个矛盾的较好办法。鱼沟深、宽各为50厘米，在稻田纵横交错呈“井”字型。鱼坑面积2平方米，深1米，每亩挖1个~2个。鱼沟、鱼坑要相通。晒田时要慢放水，使鱼有充足的时间游进鱼沟、鱼坑。浅藻晒田期间要注意观察鱼情，发现鱼浮头，要立即向鱼沟、鱼坑加注新水。2.追肥与养鱼的矛盾以有机肥为主并施足底肥，是减少追肥数量，解决追肥与养鱼矛盾的好办法。如果稻田群体小、长得弱，需...阅读详情

淡水石斑鱼为慈鲷科鱼类，原产于中美洲尼加拉瓜，是尼加拉瓜的主要淡水经济鱼类，具有生长快、抗病力强、易捕捞、肉质鲜美等特点。近年来，淡水石斑鱼的养殖规模越来越大，是一种较为理想的淡水养殖新品种。一、生物学特性1.形态特征：淡水石斑鱼体型为纺锤型，口上位，体形同鳜鱼相似。躯干两侧各有八条黑纹，成鱼体表略带黄色。胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色斑纹，尾鳍黑色条纹与身体垂直。除黑白条纹外，成鱼体表为淡黄色，体色随外界水环境而变化。繁殖时，雄鱼体色较黑，雌鱼体色较淡，带有黄色，腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，有生殖突。...阅读详情

1.每万尾鱼种，用乌桕叶干粉250克，加水浸泡12小时后，与饲料拌和投喂，连喂3～6天。2.每100千克草鱼，用1千克马尾松树叶，捣烂后加入食盐100克，拌入饵料内喂鱼。或每亩水面用鲜马尾松树叶30～35千克，浸入鱼池进水处。或1亩水面，水深1米，用15～25千克马尾松鲜叶研细后兑水25千克，全池泼洒，连用4～5天。3.每亩水面，用枫杨树叶25千克，每2.5千克扎成1捆，插入塘中，同时取枫杨树叶10千克捣烂，取其汁液，泼洒于食场草堆上。4.五倍子2～4克/立方米全池泼洒，同时口服大黄药饵(大黄500克～7...阅读详情

“四大家鱼”中的鲢鱼、鳙鱼，因肌间刺多，味道比其它鱼稍逊，往往销售不畅，因此加工利用鲢、鳙鱼的问题亟待解决。下面介绍利用鲢、鳙鱼加工制作鱼圆的方法。辅料配方：按鱼肉50千克计，需食盐1千克，淀粉3千克，砂糖0.5千克，味精0.075千克，姜汁适量，含水量一般为鱼肉重量的50%至60%。操作要点：选用重1.25至2.5千克、肉质厚实、鲜度较好的鲢、鳙鱼作为原料。将鱼剖杀洗净，从尾到颈，去腹档去脊骨，取下背部两块肉，先冷藏一下再刮取鱼肉。操作时，要顺纤维纹路刮，刀的斜角以45度为宜。刮下的鱼肉漂于清水中，去红...阅读详情

金丝鱼的形态特征金丝鱼又名白云山鱼、唐鱼、红尾鱼、彩金线鱼，鲤科属原产我国广东。金丝鱼首次被发现是在我国广东省广州市北郊的白云山，故称白云山鱼。金丝鱼长约3-4厘米，体呈纺锤形，细长，稍侧扁，头小，眼大，吻钝圆。鱼的背部为茶褐，略带蓝色，腹部银白色，背鳍和尾鳍鲜红色，腹鳍尖端呈黄色，尾部中央也为红色。从吻端向后沿侧线位置有一条金黄色带纹，直至尾柄末端，此外还有一金色斑点，故得名金丝鱼。金丝鱼体态娇小、色彩艳丽，尤其在幼鱼时期，显得特别美丽，在国外有“赛红莲灯”的美称。金丝鱼的饲养要求金丝鱼性情温和，食性杂...阅读详情

鲂鱼（三角鲂、团头鲂）属淡水优质鱼类，既是池塘养殖的优良品种，也适合于在大水面放养，利用其易形成自然种群的特点，达到资源保护和增殖的目的。现将大批量培育鲂鱼夏花技术介绍如下：一、夏花培育池条件夏花培育池要求水源充足，水质无污染，注排水方便。面积不要太大，一般以１－３亩，水深1-1.2米为宜。池塘要不漏水，池底较平坦有适量淤泥。二、放养前准备1、清塘消毒：放养前要排干水，清除过多的淤泥或杂草，并整修加固塘埂，堵塞漏洞。在投苗前7-10天，注水5-10cm，每亩用50-80kg生石灰兑水泼洒，同时翻动底泥，使...阅读详情

　由于夏季气候炎热、水质老化和饲养管理等方面原因，不少农户所养鱼种体质较弱。这些弱质鱼种，秋高气爽时如不及时进行复壮，既不利于鱼种越冬，也将极大地影响来年产量。因此，抓好弱质鱼种秋季复壮工作非常重要。现将弱质鱼种秋季复壮的方法介绍如下：转池、清塘春夏高温季节后，一般水质老化，天然生物减少，有害病菌增多，极不利于鱼的生长。入秋后，应及时将鱼种转入新池培育复壮。若水源和鱼塘周转困难，可将老池鱼全部转出暂养，换掉原塘一半以上老水，并在每亩水面用２０－３０公斤生石灰的上清液全池泼洒消毒，过７天再补入新水，然后将鱼...阅读详情

（一）形态特征：石斑鱼体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，一般具11鳍棘（稀少为10个），14―18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8―9鳍条，第鳍棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10―20个。纵带石斑鱼体长15-28厘米，体侧有绿色和灰色相间隔的纵带5条，两灰色纵带边缘褐色，背鳍与尾鳍上具不规则的暗褐色斑。（二）生态分布：石斑鱼分...阅读详情

卵胎生鱼类交尾时，雄鱼用臀鳍卷曲成圆筒形的交接器(或在雄鱼的臀鳍与腹鳍之间另生出一根交接器)，迅速插入雌鱼的生殖孔内泄殖腔，行体内受精。受精卵只靠自身卵黄营养在母体内进行一系列胚胎发育。孵化时将仔鱼产出体外的瞬间，似球状的仔鱼挣破胚膜扭直身躯即可游动觅食。由于卵胎生鱼类的受精卵在雌鱼腹腔内发育，受到母体的保护，因此怀卵量较卵生鱼类少，但仔鱼的成活率相对较高。值得注意的是，卵胚胎生鱼类中许多种类的亲鱼会吞食仔鱼，必须在产卵缸中种植或放置一些水草或装饰物，或将母鱼放入网箱中产仔。卵胎生鱼类饲养和繁殖都相对简单...阅读详情

■细菌感染病状鱼体局部或大范围肿胀。如果肿胀开始胀裂，可能会导致二次感染。（如果鳞片突起，就要一并参考水肿的处理方法。）病因细菌感染。治疗方法使用含铜的药物，并用含药物成份的饲料喂食。■斜管虫病状鱼体出现不透明部份，尤其在背面最为常见。病因斜管虫（CHilodonella，一种单细胞的寄生虫），经常会侵袭伤口或溃疡附近的皮肤，并可能蔓延到鳃上，使鱼窒息。治疗方法使用抗寄生虫药剂治疗。此种寄生虫一定要有寄主方能生存，所以可让水族箱空上3-5天，里面的寄生虫就会死亡。■白点病病状在鱼体或是鱼鳍上出现2mm左右...阅读详情