养殖技术

鲶鱼属热带性鱼类，个体大，肉多刺少，味似河鳗，故有“八须鲶鳗”之称，并具有生长快，食性广，病害少等优良性状，是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，因此生长期很短，全年仅5～6个月时间，由于在自然水域不能过冬（两广除外），故在捕鱼旺季鲜鱼上市量高度集中，造成鱼货积压，售价低廉，效益不高。另外，鲶鱼在养殖过程中相互残杀现象严重，极大地影响放养密度和产量的提高。但如果利用一些生产小窍门，运用科学的方法养殖鲶鱼，就能获得事半功倍的效果。　1.两级放苗。刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规...阅读详情

（气单胞菌Aeromonassp.假单胞菌Pseudomonassp.）感染的迹象身体的一部分或整个身体的皮肤上或皮肤下发红。起初鱼的行为举止正常，但是很快鱼体就变得异常，最终会死亡。受侵害的鱼类所有鱼类都容易遭受感染。感染详述当水种的废物累积到很高程度的时候，可能使健康的鱼抑制细菌传染的天然的防御能力被破坏。鱼体上出现分隔开的红色斑块，不做治疗，红斑有可能蔓延并且受感染的鱼迅速死亡。推荐的治疗方法保持干净的环境是必要的，这可以影响早期的治疗效果。辅助使用抗体内细菌的处理剂或抗生素，能及时治愈晚期的病例。...阅读详情

鲢鱼由于易饲养、成长快，成本低，一直受到鱼农的青睐。但鲢鱼由于肉薄、鱼刺多，风味不及其它淡水鱼，在市场上很受欢迎，　但价格较低，属于低价优质鱼。鱼肉可以加工成许多食品，除传统的鱼片、鱼干、鱼松、鱼罐头等制品外，目前国内外发展较快的是　鱼糜类制品，其中鱼丸是生产量较大的一种鱼糜制品。市场上销售的鱼丸主要以海水鱼为原料，因而本实验主要以淡水鲢鱼为主要原　料，研究其最佳加工工艺和配方。　1材料与方法　1.1材料与设备　鲢鱼　市售，重量为1000g左右；其它试验材料包括土豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、改性淀粉、食盐...阅读详情

福寿鱼是以莫桑比克罗非鱼雌鱼与尼罗非鱼雄鱼进行杂交而得的杂种优势后代，被群众称为“福寿鱼“。福寿鱼比双亲具有更多的优点，如体型好，体高背厚，肉多味美，生长快，耐寒力强等。一、福寿鱼的杂种优势福寿鱼的生长比双亲生长快，群体产量高，个体也大，充分显示出杂种优势。经大塘养殖试验，在同等条件下，福寿鱼比莫桑比克非鲫增重92～125%以上，比尼罗罗非鲫增重21～30%，当年的鱼苗养殖半年可达250克以上，而其亲本只100～200克。放养隔年鱼苗，养殖7～8个月，个体可达500克以上在同水体网箱中养殖180天，福寿鱼...阅读详情

鳜鱼苗以其它活鱼苗作为开口饵料，最好是孵出不久的、个体幼小的，如：罗非鱼苗、团头鲂苗、鲫鱼苗等，也可用四大家鱼的鱼苗。随着鳜鱼苗摄食能力的提高，就可捕食各种小鱼苗，以后过渡到鱼种、成鱼，其饵料鱼主要来源是：1.购买四大家鱼水花短时间培育成饵料鱼。5月中旬是四大家鱼的繁殖季节，四大家鱼水花数量多、价格便宜，可以大量购进，放在封闭网箱里暂养。一般每亩需100万尾~150万尾，随着鳜鱼苗不断长大，家鱼苗也同步长大，始终是保持鳜鱼的适口饵料。2.培育和收集野杂鱼鱼苗，鲤、鲫、团头鲂及一些野杂鱼在4月性成熟，即可进...阅读详情

密云水库作为北京市主要的饮用水源地，对首都的经济发展和社会稳定起着举足轻重的作用。为了科学地转化密云水库水体中的营养物质和水生生物，净化水质，保护好首都这盆“生命之水“，取消网箱养鱼之后密云县政府加大了鱼种投放量，每年向密云水库放流鲢、鳙、鲂、草等鱼种48.5万公斤，近千万尾，旨在通过渔业生产来消减水体的营养负荷。但是，在鱼种放流实践中出现了一些问题需要加以解决，即：①放流与捕捞之间的矛盾;②改秋放鱼种为春放鱼种，成本高，种源没有保障;③一家一户收购的鱼种及远途运输造成鱼种损伤，使放流鱼种的存活率比较低;...阅读详情

2004年，我们在丹东市郊的楼房镇梨树村进行了山涧溪水养殖香鱼的试验，取得了理想的效果。1.养殖条件利用农产浇灌菜地的旧水泥池做试验池。面积为20平方米，池深为1.3米。用规格为2寸的尼龙管引进溪水。在进水口的对角线处加一根虹吸管排水，虹吸管端扎网，防止将鱼吸出。调整进排水量，保持水位平衡。放苗前将池刷净，用漂白粉消毒，进水备用。2.放苗6月中旬放苗。苗种来自我站于2004年秋自行繁育的鸭绿江香鱼，平均体长为8厘米。放苗数量为1000尾，密度为50尾/平方米。放苗时温差不超过2℃。3.投饵本试验采用普通的...阅读详情

在鱼苗孵化过程中，提前脱膜和出现畸形胚胎等现象时有发生，严重影响出苗率。提前脱膜多发生在胚胎发育的尾鳍出现至肌肉效应期这段时间，卵膜破裂或者溶解，失去卵膜保护的胚体沉入水底而死亡。发生的原因：一是鱼卵质量差，或是鱼卵过熟，卵膜脆薄而弹性差，极易破损；二是孵化池内壁粗糙，易使随水流翻滚浮动的鱼卵卵膜被划破；三是放卵密度过大，或是孵化用水水质差，pH值偏低或偏高等；四是几个孵化池同时使用循环水，而各个孵化池进卵的时间又先后不一，早进入孵化池孵化的鱼卵早脱膜，释放到水中的卵膜溶解酶随循环水进入后放鱼卵的孵化池，...阅读详情

绦虫属于扁形动物门，不具消化系统，借体表渗透来吸取寄主营养。绦虫虫体一般为带状，背腹扁平，极少数为圆筒状，可分为头节、颈和体节三部分。绦虫的发育必须经过变态和更换寄主，第一中间寄主通常为水生或陆生无脊椎动物，第二中间寄主通常是脊椎动物，如鱼类、爬行类、两栖类。绦虫在鱼、畜、禽、人上都会寄生。在鱼类上寄生的主要有九江头槽绦虫和舌型绦虫，猪带绦虫幼虫寄生猪肌肉中会造成“米猪肉“，犬、猫也会患绦虫病。人类不小心食用了绦虫的这些第二寄主，就会被寄生而患上绦虫病。一、危害情况近几年鬲湖地区养殖鱼类绦虫病发生越来越严...阅读详情

1．闻气味。优质鱼粉气味纯正，无异味，而变质鱼粉常有怪味、臭味发生。2．看粗细度。优质鱼粉较细，手捏松软，放下后手上无杂质；而劣质鱼粉较粗，油性小或无油性。3．尝咸淡。含盐量是判断鱼粉质量高低的一个标准。凡优质鱼粉含盐量均低，口尝几乎感觉不到咸味；反之，如口尝咸味较重，说明鱼粉质量低劣。4．灼烧检验。有的经销单位向鱼粉中掺入尿素，用这种掺氮鱼粉冒充高级鱼粉。尿素中的氮属氨态氮，约占46％左右，可用灼烧法鉴别。方法是：取鱼粉20克，放在一块干净的铁片上，再用电炉或煤炉加热，至铁片温度约达70℃时，如果鱼粉散...阅读详情