种植技术

山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物，汁液少而粘稠，果肉质地紧密，果核所占比例较大，因此，难以用压榨法制取山楂原汁。目前，国内生产的各种山楂饮料，基本上都是采用水质渗浸工艺，抽提山楂肉的可溶性物质，而得到山楂的水质渗浸液(习惯上称为山楂原汁)，然后再以原汁为主料生产各种山楂饮料及果冻制品。工艺流程：原料→挑选→洗涤→压破→软化→渗浸→粗滤→澄清→精滤→配料→罐装→密封→杀菌。加工方法：(1)原料选择、洗涤充分利用野生山楂资源及山楂罐头的下脚料，特别是山楂核。因受热而腐败变质的果实、严重病虫害的山楂必须...阅读详情

山楂果实营养丰富，综合利用价值高，但是山楂果小、皮薄、易失水，给山楂加工带来了诸多不利。采用山楂简易贮藏技术，不仅缓解了采收期的销售压力，而且还能提高商品价值。具体方法如下：1.采收和处理：山楂果实八成熟时采收(10月上旬)，采收时要轻采轻放，严防碰、挤、压等机械伤。采下的山楂果用100倍保果灵药液浸果30～50分钟，晾干后置于阴凉处散热36～48小时。2.选地：选地势高燥，排水良好的背阴处，开挖宽70～80厘米、深50～60厘米的贮藏沟，沟长根据贮藏数量而定。3.贮藏方法：先在沟底铺5～10厘米厚的河沙...阅读详情

危害杏树的主要病虫害有流胶病、褐腐病、疮痂病、细菌性穿孔病、桃蚜、蚧壳虫、红蜘蛛、桃小食心虫、杏仁蜂、舟形毛虫等。应根据病虫发生规律，预防为主综合防治。选用高效低毒、低残留的生物农药或化学农药，并要根据农药的作用机理交替使用或混用不同种类的农药，提高防治效果。1、消灭初侵染源大棚杏在升温前要及时清扫落叶，剪除病枝，摘除僵果，集中烧毁或深埋。在覆盖地膜前，要仔细认真地喷一遍5波美度石硫合剂，预防红蜘蛛、杏仁蜂、蚧壳虫、食心虫和褐腐病、疮痂病、穿孔病等病害。2、药剂防治(1)褐腐病除萌芽前喷布5波美度石硫合剂...阅读详情

一、选苗要求苗木健壮，根系发达，木质部发白，根皮略成红色，与木质部紧密相贴。若根系变黑，即使树干呈绿色也可能早已死亡。作为行道树应多选用实生苗或雄株，树干较直，树形一致，分枝点在3米左右的苗木。二、栽植早春萌芽前栽植易成活，种植土要选用土层深厚肥沃，有机质含量在1％至3％，透气透水性能好的土壤。坑底放入腐熟的有机肥后再加入20厘米厚的熟土，使其充分混合，以免烧根。如果天气干旱，把栽植坑灌满水，水渗干后再栽植。银杏通常带土球栽植。银杏深埋后不易发根，因此宜浅栽，通常以原苗木的根际线与地面相平或高出1厘米至2...阅读详情

[品种来源]原产陕西省华县，现分布在陕西、甘肃、宁夏、河北、北京、辽宁、河南等省。是优良的中熟品种。[适应性]对土壤适应能力较强，在砂砾土质中能够生长、发育良好。华县大接杏果实品质优良，经济价值高，是一个著名的鲜食优良品种。[形态特征]树势强健，成龄树树冠为圆头形，呈半矮化状。新梢紫褐色，多年生枝灰褐色。叶片长圆形、绿色、较平展；锯齿钝；有两个圆形暗褐色蜜腺。果实扁圆形，个大，平均单果重84克，最大果重150克；果顶平、微凹；柱头残存，梗洼深而广；缝合线浅而明显；果皮黄色，有淡红色晕和紫红色细点，皮薄而韧...阅读详情

　一、秋施基肥。秋施肥结合灌水、中耕除草进行，时间定在10月上旬。生产中要看树施肥，即根据树龄、树势、结果多少、土壤状况等确定施肥量，但一般按生产1千克果施肥1～2千克为宜，施肥以腐熟有机肥为主。施肥深度一般为40～60厘米。采用半环状沟或放射状沟，在树冠外围交替开沟施肥。对于不同成熟期、不同花芽分化期的杏品种，要进行不同时间的施肥，早熟杏品种要提前施肥，以保证翌年花芽饱满，并使树体有正常的营养积累。这样，可提高树体贮备营养的水平，保持杏树采收后树势健壮，促进花芽分化，以保证翌年的产量。 二、深翻树盘。秋...阅读详情

单果重13．2克，单核重2．I7克，出核率16．4％，单仁重0．89克，出仁率39．1％。含粗脂肪53.1%，蛋白质23．6％，碳水化合物17．5％，6年生树株产果32.2公斤，产仁2.07公斤，比对照龙王帽增产48％。树体抗逆性强、适应性强、易管理、能抗一36．3℃的低温。白花结实率39.8%。栽后两年见果，5年进入盛果期。...阅读详情

雾灵红山楂是由河北省兴隆县林业局于1988年选出，l990年通过省级鉴定，被专家认定为国内山碴中综合性状最优的品种。并定名，目前收购价2~3元/kg。生物学特性1?1植物学特征该品种生长势强，树姿直立，1a生枝条灰白色，有蜡质光泽。叶片厂卵圆形，分裂浅。1?2生长结果习性生长势强，外围新梢生长量平均48.7cm，萌芽率57%，成枝力29%。成花容易，顶芽及以T2~3个芽饱满易形成混合花芽，开花结果;花朵坐果率38%，花序坐果率100%，每花序平均坐果8?5个。丰产性好，盛果期产量1500kg/667m2以...阅读详情

山楂花象甲主要危害山楂和山里红。成虫取食嫩芽、枝叶、花蕾、花和幼果，并在花蕾上咬孔产卵；啃食幼果，致使果面凹凸不平，果实畸形。幼虫在花蕾内咬食花芯和子房，使花不能开放。(1)成虫：体长3―4毫米，雌虫浅赤褐色，体表被有灰白色和浅棕色鳞毛。头小，头顶有1个“Y”形白纹，复眼黑色，喙赤褐色，触角膝状。胸部背面密生小刻点及灰白色鳞片，中胸小盾片白色，鞘翅上有2条横纹，胸足各腿节具1个齿状刺突。(2)卵：略呈蘑茹形，长约0.8毫米，初为乳白色，后变为浅褐色。(3)幼虫：老龄幼虫长5．6―7毫米，乳白色或浅黄色，前...阅读详情

工艺流程：原料→原料预处理→软化、打浆→浓缩→干燥→整形→包装→成品。(1)原料预处理：取新鲜山楂果，拣出杂质，剔除虫、病、烂果，用水洗去表面泥沙及污物。(2)软化、打浆：在双重锅内加水预煮，加水量为果重的80％，预煮20～30分钟，使果实软烂，倒入打浆机打浆。打浆机筛板孔径为0.5～1毫米。(3)浓缩：除去皮渣，加入果泥重10％～30％的白砂糖，在不锈钢双重锅内进行浓缩成稠泥状。(4)干燥：取出浓缩后的液体，在钢化玻璃或白搪瓷盘上(或桐油布上)刮板摊匀，厚度约0.3厘米。送入烤房60～65℃下烤干。当干...阅读详情