种植技术

原料：鸡蛋3只，核桃仁50克。调料：红卤水200克，烟熏原料（普洱茶30克，糯米20克，白糖15克），香油15克，火腿蓉20克。制法：1、首先将鸡蛋放入开水锅中煮6分钟后取出剥皮，然后将蛋浸入红卤水中浸30分钟使之入味后取出。2、将烟熏原料放入熏炉烧至起烟，后再将入味的鸡蛋放入熏炉内小火熏10分钟后取出，刷上香油待用。3、将核桃仁制成琥珀桃仁放在盘子的中间，熏蛋纵向一切为二后围在核桃仁边上，再撒上火腿蓉即可。特点：造型美观，熏香浓郁，别具风味。...阅读详情

（一）原料选择及处理：最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果，用自来水清洗2次，再用不锈钢刀将皮削去，切成2cm×2cm的小块或2cm×5cm的长条备用。（二）糖渍、渗糖：将切好的菠萝条或块，放入不锈钢锅器皿中，加30%的白砂糖拌匀放置6-12h。然后将上述果、液倒进煮锅里，煮1h后自然冷却。冷却后在常压下静置，让其渗糖12h。（三）菠萝果粒沥干、烘干：用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出，沥尽糖液，倒在烘盘上，投入干燥箱里烘干，当果粒水分达到28%时停止加热，取出果粒，自然冷却。（四）包装、入库：用食用塑料...阅读详情

桑科木菠萝属常绿果树，乔木。又名树菠萝，菠萝蜜。木菠萝属中作为果树的还有果木菠萝、五美木菠萝以及面包果等约10个种。这些种都可以互为砧木。中国产的有桂木、白桂木、尖叶桂木等，果可食，可互为砧木。木菠萝为印度原产。热带亚热带低地都有栽培，以印度栽培历史最长，面积最大。中国种植木菠萝已有千余年历史。现海南、广东、广西、云南、福建和台湾的热带亚热带地区均有栽培，以海南栽培最多。高10米――20米或更高，具白色乳汁。树皮黑褐色，枝有环状托叶痕，单叶互生，圆形或倒卵形，长12厘米――22厘米，宽6厘米――9厘米，两...阅读详情

一、促进休眠的措施1.低温和变温处理：利用大花盆铁丝兜或编织袋栽培，在10月初就把桃树移植到冷库中去，开始温度可略低（15℃以下），以后逐渐下降（8℃以下），最终以5～6℃为好。这样处理过的桃树就可提前到11月20日左右扣棚元月上、中旬就可开花，3月下旬果实就可采收上市。另外，增加昼夜温差也能促进早落叶进入休眠。有条件的可在棚内通冷气降低夜温，以尽快满足自然休眠期的需冷量。2.蹲苗及遮阳处理：桃树属喜光树种，年生长量大，在黄河流域栽培，其适宜生长期偏长（3～10月）。因此，人为地秋季控水控肥及遮阳有利于控...阅读详情

（1）用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实，晾干后，装筐堆放在室温下，能有效地控制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果。在贮存20～30天时间内，防治效果可高达85％以上。留冠芽的果实经保鲜剂处理，黑心病的发生率比不留的低许多。（2）将果柄在用联苯酚2．7公斤加水378.5公斤配成的药液中浸一下，在通气较好的箱中贮运，或用聚乙烯袋包装，相对湿度90％左右，可贮藏15天以上。冷藏的适宜条件是：温度8～10℃，相对湿度90％～95％。（3）用250ppm禁乙酸和250ppm2，4－D配成的溶液喷洒菠萝果实，对黑心病有一...阅读详情

　1、树形与密度：露地栽培树形可采用三主枝开心形或自由纺锤形，适宜密度3米×4米或2米×4米，大棚栽培树形可采用主干自由形或倒“人”字形，适宜密度2米×1米。2、控制留果量：该品种坐果率高，必须进行疏果，花后10-15天开始疏果，长果枝留3-4个果，短果枝留1个果，一般每667平方米留果量控制在12000-15000个。3、分期施肥：萌芽前每667平方米施有机肥2-3立方米，果实膨大期施磷酸二铵30公斤，果实采摘后施三元素复合肥40公斤，落叶后施有机肥2-3立方米。叶面施肥从果实膨大期至成熟期，每周喷施一...阅读详情

1、针对瘠薄棉田或棉花生长后期有脱肥早衰现象，应进行根外追肥。2、针对肥沃棉田或棉花出现徒长现象，可以通过控制肥水、中耕、整枝打顶和喷施激素。喷施激素具体用法是：在花铃期用40%的赤霉素可溶性粒剂60000倍液与50%的矮壮素水剂30000倍液的混合液，每隔7天喷一次，连喷3-5次，每次每亩喷药水50公斤左右。3、注意及时防旱排涝。...阅读详情

菠萝凋萎病又名菠萝根腐病，当地叫“菠萝瘟”，此病在海南、广东、广西、福建及台湾等地均有发生。1、症状　地上部表现为发病初期基部叶片变黄发红，皱缩，失去光泽，叶缘向内卷曲，以后叶尖干枯，叶片凋萎，植株停止生长。随着病情发展，由根尖腐烂发展到根系的部分或全部腐烂，植株枯死。多数人认为病害是由菠萝粉蚧传带的病毒侵染所致。2、发病条件　①气候因素。一般高温、干旱的秋季和冬季易发病，但低温、阴雨的春季也常见发病。在海南省多发生于11月至翌年1―2月份。②植株生长因素。一般植株生长旺盛、肥水管理水平较高、过度密植的地...阅读详情

　(1)用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实，晾干后，装筐堆放在室温下，能有效地控制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果。在贮存20～30天时间内，防治效果可高达85%以上。留冠芽的果实经保鲜剂处理，黑心病的发生率比不留的低许多。(2)将果柄在用联苯酚2.7公斤加水378.5公斤配成的药液中浸一下，在通气较好的箱中贮运，或用聚乙烯袋包装，相对湿度90%左右，可贮藏15天以上。冷藏的适宜条件是：温度8～10℃，相对湿度90%～95%。(3)用250ppm禁乙酸和250ppm2，4-D配成的溶液喷洒菠萝果实，对黑心病有...阅读详情

菠萝心腐病常见于定植后不久的菠萝园。本病一旦发生，蔓延迅速，造成较大损失。下面介绍菠萝心腐病的发生及防治方法：一、症状本病主要为害幼苗，但也能为害成株。被害植株初期叶片尚呈青绿，仅叶色稍暗而无光泽，心叶黄白色，容易拔起，一般不易察觉。然后病株叶色逐渐退绿变黄或变红黄色，叶尖变褐色干枯，叶基部发生淡褐色水渍状腐烂面，腐烂组织软化成奶酪状，病健部交界处呈深褐色。由于次生菌的入侵，使腐烂面发出臭味，经至全株枯死。二、病原关于本病的病原菌，一般认为有三种，包括两种病原真菌，即疫霉菌属和腐霉菌属，以及一种病原细菌，...阅读详情