种植技术

◎选择品种：　应选择果形大、品质好、抗病性强、丰产性好的良种，如海沃德、阿利森、布鲁诺等。◎选建园地：　猕猴桃性喜阴凉湿润的环境，怕旱、怕涝、怕风、耐寒，但不耐早春的晚霜，故山区猕猴桃园宜选在背风向阳的山坡或空地，土壤以疏松、排水良好、有机质含量高、pH值在5.5～6.5的微酸性沙质壤土为好。◎栽培方法：　栽前先挖好定植穴，穴径1米、深40～50厘米，每穴施堆肥40～60公斤、磷肥20克、硅钙磷肥400克。栽植时间从秋季落叶到开春发芽前均可，但以秋季10月下旬和春季2月下旬枝梢伤流期前为好。株行距为4.6...阅读详情

“台农1号”专供鲜食用新品种。植株生长强健，枝条呈软性，新梢抽出后即往下垂。果实呈长纺锤型，大且重，平均果重超过338克，敛厚饱满，达2.5厘米。果皮金黄色，平滑有光泽。果实风味清香可口，糖度8.6％，枸橼酸含量0.27％，果心粗但肉质细致，纤维少，果蒂突出，果尖钝。果实较耐贮存，采收后水分消失率低，贮藏中炭疽病发生率也低。...阅读详情

　该品种树势生长偏强，幼树树姿直立，结果后自然开张。枝条粗壮，呈褐色。叶色深绿，叶片肥大，果实发育期30天左右，濮阳地区五一节上市，是目前成熟最早的大樱桃优良品种。该品种单果重6-10克，最大果14克。果色鲜红，光泽美观，肉质细嫩多汁，甜酸适中爽口，可溶性固形物含量14-15%，品质好，上市早效益高，是一个有待大力发展的优良品种。一般自然栽培两年见果，三年单株5公斤以上，五年单株可产30公斤左右，大棚栽培更加可观。栽植密度：露地110棵/亩，大棚450棵/亩。...阅读详情

　菠萝凋萎病又名菠萝根腐病，当地叫“菠萝瘟”，此病在海南、广东、广西、福建及台湾等地均有发生。1、症状地上部表现为发病初期基部叶片变黄发红，皱缩，失去光泽，叶缘向内卷曲，以后叶尖干枯，叶片凋萎，植株停止生长。随着病情发展，由根尖腐烂发展到根系的部分或全部腐烂，植株枯死。多数人认为病害是由菠萝粉蚧传带的病毒侵染所致。2、发病条件①气候因素。一般高温、干旱的秋季和冬季易发病，但低温、阴雨的春季也常见发病。在海南省多发生于11月至翌年1?2月份。②植株生长因素。一般植株生长旺盛、肥水管理水平较高、过度密植的地块...阅读详情

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝芳香，可成为甜、酸、咸、香多风味的开胃食品。工艺如下：1、梅胚脱盐：用流动水漂去盐分，经漂水后可全部脱去盐分或者保留约2%的盐分，然后在烤房烤成半干状态。2、梅胚透糖：先用40%糖液浸泡，50公斤梅胚用40公斤白糖配制成40%浓度，在糖水中再加入1公斤食盐，100克柠檬酸，50克苯甲酸钠（以50公斤糖液为准）...阅读详情

l、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用本中心研制的CT高效库房消毒剂，每100立方米使用量为500克(参见相应说明书)。2、应选择成熟适度的果实作为贮藏用果。一般认为，在果实硬熟期，即淀粉含量从最高值开始下降，全糖增加的时期(固形物含量为6．5％一7％)为采收适期。3、避免在多雾天气或雨天采收。采收时，采收人员最好剪短指甲或戴上手套，以避免划破果实表皮，造成损伤。采收后的果实应放在遮阴的地方。4、采收后，尽快运入预冷间，0℃条件下快速预冷，尽量使果实温度在24小时以内达到0℃。5、装袋前要严格挑选...阅读详情

黑腐病是常见的菠萝贮藏病害，田间也可发生。1．症状未成熟或成熟的果实均可受害。感染先出现于果柄切端，靠切口的果面初产生暗色水渍状软斑，后扩大并互相联结，发展至整个果面，呈暗褐色，无明显边缘的大斑块，内部组织变软，水渍状部分与健康组织有明显的分界，果轴及其周围发黑，向上扩展，组织逐渐崩解，发现特殊的芳香味。后期病果大量渗出液体。2．病原菌为半知菌亚门丝孢纲根串珠霉属的异根串珠霉（Thielaviopsisparadoxa）。3．发病规律病菌以菌丝体或厚壁孢子在土壤或病组织中越冬。并借雨水溅射及昆虫传播，遇适...阅读详情

温湿度管理　催芽期升温要缓慢，一般采取四段式逐级升温法。升温第一周保持棚温白天在12～14℃，夜间不低于5℃；第二周保持棚温白天在14～16℃，夜间不低于6℃；第三周保持棚温白天在16～18℃，夜间不低于7℃；第四周至开花期保持棚温白天在18～20℃，夜间不低于8℃，空气相对湿度控制在70％～80％。花期创造适温低湿环境，保持棚温白天在20～24℃，夜间在10～12℃，空气湿度在45％，注意避免夜间发生冻害和昼夜温差过大。果实膨大着色期要求适温适湿环境，保持棚温白天在25～28℃，夜间在13～14℃，空气...阅读详情

这种制品是天然果冻，也叫果实果冻，又称菠萝者...阅读详情

审定编号：粤审果2005004选育单位：广东省农业科学院果树研究所品种来源：无刺卡因种/神湾种特征特性：抽蕾期为3月下旬至4月上旬，花期4月下旬至5月上旬，成熟期8月中下旬，比巴厘迟熟30天左右，比卡因迟熟7～10天（广州地区）。植株高大，较直立，叶面有明显粉线，叶槽深，向上卷成半筒状，叶缘有较硬刺，叶狭长，硬直且厚，叶面、叶背披有较厚的腊粉，且呈银灰绿色。每株有吸芽1～2个，花淡紫色。果大，单果重约1.5公斤，最大达3.5公斤。果肉黄色，肉质及果心均爽脆，纤维少，香味浓，食用口感较佳，可溶性固形物15....阅读详情