种植技术

从1999年以来，随着台湾青枣在云南干热区域较大面积引种栽培，在生产上表现较突出的缺素症状，缺铁性黄叶病发生严重。据对楚雄州元谋、保山地区潞江坝、昆明市东川区等地实地调查，植株发病率约10%左右，且随着树龄和结果量的增加，发病率呈迅速上升趋势。有些树体栽培当年不发病，或发病较轻，结果1-2年后，因管理粗放和水肥跟不上，缺铁性黄叶病明显发生。为此，我们1999-2000年在元谋对黄叶病进行了调查研究和防治试验，取得了较好的防治效果。1发病症状台湾青枣缺铁性黄叶病，主要表现为叶片失绿黄化，果小，风味淡，品质差...阅读详情

沧县是著名的“金丝小枣之乡”，枣树面积60万亩。近年来，技术人员摸索出了一套小枣病虫害无公害管理的综合技术措施：1.刮除树干老皮，清除枣园病枝落叶，降低越冬病虫基数。在秋季枣树落叶后，至翌春枣树发芽前，刮除主干、主枝上的老皮，带出园外集中烧毁，以杀死在其内越冬的病虫。刮老皮时要注意见红(木栓层)，不露白(韧皮部)。秋季落叶后，及时清扫枣园中的落叶、杂草、病果、综合冬剪剪除病虫枝，与老皮一起带出园外烧毁，减少越冬病虫的数量。2.浇封冻水，深翻。在封冻前对全园进行1次深翻，破坏土壤中越冬蛹的蛹室，减少害虫的存...阅读详情

选一块小木头（约10厘米见方，4厘米厚，越结实越好），在正中挖出约与大枣核直径差不多的孔，1厘米深即可；再用左手竖拿大枣对准小眼，右手拿1把小木槌在大枣的顶部向下敲一下；然后再用1根竹筷头在大枣的一端向另一端顶一下，枣核就轻易地顶出了。...阅读详情

一、树势过旺。可于枣树盛花期在主枝基部环状剥皮，深达木质部，宽度0.5厘米左右，大致是树皮有多厚就剥多宽。 二、没有配置授粉树。像泗洪大枣等鲜食枣品种，一般都需要配置授粉品种，否则结果率低。大枣树可以在枣树上部较高处的枝条上嫁接授粉品种。三、枣树开花期天气干旱，雌花的柱头黏性下降，容易失去活性，影响授粉受精，结果率下降。可以在开花期于上午8-10时和下午5时左右对枣树喷清水增加湿度。...阅读详情

　做法：1.选半干的红枣，如果红枣太干，用蒸锅蒸一下，水开后1.5分钟即可；2.洗干净后把水控干，装入保鲜袋内，加入55度以上的白酒，一般500g红枣加20g白酒，扎紧袋口，晃动揉搓，让红枣均匀粘上白酒；3.10小时以后，再晃动揉搓一次，密封好，保存4-5天，即可取出食用。取出后，把袋口再扎紧，能存放3个月左右。做出来的醉枣有淡淡的酒香味，但不醉人。举一反三：1.腌制泡菜：将白萝卜、胡萝卜等切制好，放入保鲜袋中，加入醋、盐味精、花椒，密封，晃动混匀，放置后食用。2.水果酸：将菠萝、雪梨、苹果等切好，放入保...阅读详情

人工防治是最古老、沿续至今仍在采用的有效病防治办法。包括人工捕捉、刮树皮、摘除病虫枝及病虫果、创树盘、清扫果园枯枝烂叶、树干绑缚草绳诱虫、绑塑料裙阻止害虫上树等项措施，多数情况下用于越冬代各虫态的清除，以压低病虫害发生基数，如果工作做的细致周到，可起到事半功倍的效果。这些具体工作往往在冬春闲季，可充分利用人力资源加强病虫害的防治，且利于树体和环境保护，该项措施已成为无公害栽培的首选项内容。...阅读详情

　大雪枣是沂蒙山区特有的优质鲜食枣，其个大(最大106g)，晚熟(11月上旬)，结果早(栽植当年90％见果)，坐果率高，丰产，经济效益显著。其树姿开张，枣吊细长，挂果后柔软下披，吊以色泽艳丽的圆枣，颇具观赏价值，且观赏期长。尤其到了立冬时节，万树凋零，独有大雪枣形成一道亮丽的风景线，为人们生活增添了无穷乐趣。其盆景的塑造也将是人们所乐为的。现将盆景大雪枣的栽培技术介绍如下。1.花盆选择与营养土配制可选用泥盆，通气性好，利于根系生长，且物美价廉；也可选釉盆，其美观漂亮，但通透性差。盆的大小可根据需要而定；一...阅读详情

1.加强综合管理　果实生长期管理是保证冬枣的产量和质量的关键时期。因此，要按照上面介绍的有关内容做好水肥土的管理和夏剪工作，此期的夏剪除要平衡各枝条的生长势外，重点通过摘心、拉枝、拿枝软化、疏除内堂过密枝及徒长枝等技术，控制营养生长，促进生殖生长，提高冬枣的质量和产量。2.人工疏果　实施提高坐果率的技术措施为丰产奠定了基础。但是坐果过多超过树体的负载量，不仅影响当年的果实品质，而且影响到来年的果树生长。因此，合理负载十分必要。另外冬枣是鲜食名优品种，果实个大、品质好才能赢得国内外市场，在当前高效益的情况下...阅读详情

台湾青枣具有速生、粗长、早结、高产和品质优良等优点，尤其是果实成熟于春季（水果淡季）和种植不满一年就能获得高额产量的特点，使种植者能在短期内获得较高的经济效益，因而极受广大农户欢迎。但由于其育苗难度大，致使苗木的供应非常紧张。在这种形势下，各种各样的假苗纷纷流入市场，严重损害了种植者的利益。目前华南地区已种植的毛枣可分为越南枣、缅甸枣各台湾青枣三大类，其中前两类基本上属于野生种，只可用作砧木；后一类为栽培品种，现主要繁育推广的有五千种和高朗1号（俗称五十种）。果农可根据各品种的特征特性加以区别。1、越南枣...阅读详情

枣树寿命长，建园时必须慎重选择地点，力求尽可能发挥枣树适应性强的特点，利用当地自然气候条件，发展枣树生产。1　地形　利用沙荒地、山地、荒地、轻度盐碱地、庭院及农村四旁空地。利用沙荒地大面积建园时，只要平整好土地即可栽植；山丘地建园，先修好梯田、鱼鳞坑，然后栽植；平原地区可发展枣粮间作，充分利用土地和空间，发展枣树生产。2　坡向　枣树喜光。丘陵地应选择向阳或半向阳坡，坡度5－18度斜坡均可。30度以上斜坡，因管理、采收不便，不宜种植。3　土壤　枣树对土壤要求不高，砂土、壤土、黏壤土、砂壤土均可种枣，但以排水...阅读详情