种植技术

荔枝是南粤的特产水果，延长保质期是提高经济效益的重要途径，也是一项重大的科研课题，采用生物电子保鲜技术(SWD)对荔枝进行处理可以做到：1.杀灭荔枝果表的细菌、病、虫，抑制荔枝中生物酶的活性，及延缓荔枝的成熟过程。还能轰击果品中残留农药的分子，降低农药残留，达到延长荔枝保鲜和保质期的目的。2.高能电子束的保鲜荔枝是一种常温下的物理的过程，属冷杀菌保鲜技术，不存在化学残留和环境污染问题。经电子束生物保鲜技术处理后的荔枝，可以在常温下储存、保持一个月不变质，仍有鲜荔枝原有的色、香、味及营养成分。如配合以10℃...阅读详情

(一)概述菊花在我国传统医学中已有相当长的使用历史。菊花中的有效成分包括挥发油、氨基酸、黄酮类及微量元素等。大枣营养丰富，不仅含有糖、蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质。(二)原料与配方干枣：100千克；干菊花：0.3千克；红曲：3.8千克；白药：0.24千克。(三)设备破碎机、蒸笼、发酵罐、板框过滤机、列管式煎酒器。(四)工艺流程大枣→清洗→破碎(菊花→清洗)→蒸煮→降温→拌药搭窝→拌曲罐→搅拌→煎酒→过滤→灌装→成品(五)操作要点①清洗：除去菊花上沾有的可溶性杂质及沙石等杂物；清洗大枣时，首先在...阅读详情

金铃长枣，果个大，长圆柱型，纵径４.３０cm，横径２.９８cm，平均单果重２０.６０g，最大２８g。比冬枣早熟２０天。果肉致密，酥脆多汁，总糖３１.１５%，总酸０.４３%，Vc３６８.６mg/１００g，鲜食品质高。金铃圆枣、金铃长枣统称“朝阳金铃大枣”，是目前我国最耐寒的大果型鲜枣新品种。通过近十年的选育研究，于２００２年９月１９日、９月２４日先后通过辽宁省科技厅、辽宁省林木良种审定委员会的鉴定、审定。中共辽宁省委、辽宁省政府已著书、辽宁省林业厅已发文在全省推广。目前已被引种到内蒙、河北、山西、陕西、北京...阅读详情

土壤管理主要是秋后深翻树盘，以增加土壤透气性和消灭部分越冬虫茧；生长季节中耕划助，清除杂草。施肥分别于发芽前（４月中旬）、初果期（６月中下旬）、果实膨大期（９月上中旬）追肥；采果后至翌年３月施基肥，施肥量要根据树令、树势和产量而定。施肥后注意浇足水。...阅读详情

此制品是荔枝固体饮料，应是货真价实，不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下：1.原料处理：可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。2.护色处理：去皮去核后的荔枝果肉在0.1%柠檬酸内进行护色。3.打浆：把果肉从柠檬酸液中取出，不用冲洗，用打浆机把果肉打成细浆状。4.过滤取汁：用离心机或滤布把汁与渣分离，取汁液。5.浓缩果汁：用真空浓缩法或常压浓缩使果汁蒸发出大部分水分，取得的果汁浓浆应占产品量12～20%，固形物接近60%左右即可。6.甜味料处理：所用之白糖是固体饮料主要原料，经过烘干磨成糖粉，用量为70～...阅读详情

（1）症状：炭疽病是由真菌的子囊菌亚门的丛壳属菌侵染所致。发病有急性和幔性型两种。在嫩叶展开未转绿时，先在叶尖出现黄褐色的病斑，随后向叶基部迅速扩展，呈烫伤状病斑，严重时整叶的二分之一以上呈大病斑。健康部和病部界限分明，后期叶面灰白色。（2）发病规律：病菌主以菌丝体在树上病叶中越冬，存活时间长，亦能在地面的病叶残株上越冬，在13－38℃均能发病，最适宜温度为22－29℃。发病夏梢最重，春梢次之，秋梢最轻；品种以糯米糍、桂味、怀枝发病较重，三月红、黑叶、水东较轻。（3）防治方法：①冬季清园与霜霉病防治措施一...阅读详情

烂脚病又称脚腐病，是近年来荔枝、龙眼果园受害日趋严重的一种病害。受害植株主干基部树皮腐烂，发病部位一般离地面20―30cm。1危害症状发病初期病部皮层变粗糙，逐渐变褐色，不定形湿腐，常流出树液，病部深达木质部，高温多湿时病部迅速向纵横扩展，引起主干、主根、侧根，甚至须根腐烂；干燥时病部干枯开裂、脱皮，严重时似环剥状。植株被害后部分叶片变黄，容易脱落，落叶枝容易干枯，重病时常引起果树早花，挂果少，果实变小变酸，若病部环绕主干一周，上部叶片严重黄化，枝条大量干枯，以至全株枯死。2发病条件在夏秋高温，果园湿度大...阅读详情

无核脆枣果实甜脆可口，宜鲜食，果实无核，可谓是枣中珍品，其无核性状具有较高的商品开发价值。1、植物学性状：树体中等，树姿开张，树冠为自然圆形；树势中庸,发枝力强，主干灰褐色，无光泽。皮孔小而密、凸起。针剌中等；枣股圆锥形，枣股着生枣吊3-6个。叶椭圆形、浅绿色、中厚，叶尖渐尖，叶基圆形，锯齿浅，齿圆。2、果实特征：果实长圆形，果面平、整洁，平均单果重16.9克,最大果重39克，大小较整齐。果柄较长，果皮中厚，色泽鲜红，有亮泽，不裂果。果肉黄白色，质地致密，叶液中多，味甜，鲜食品质上等。3、主要物候期：在山...阅读详情

荔枝蝽象俗称臭屁虫，在我省各产区均有分布，主要为害荔枝、龙眼。成虫、若虫均能刺吸嫩梢、花穗、幼果中的汁液，被害部位出现褐色斑点，导致落花落果。成虫、若虫常分泌出臭液，导致花穗、嫩叶、幼果焦枯而脱落，直接影响产量，此外，该虫能传播龙眼鬼帚病毒。该虫一年发生1代，以成虫在树冠浓密处避风，在向阳的荔枝、龙眼树上或屋檐下越冬。第二年春分前后才上枝梢或花穗上活动取食，等性成熟后开始交尾，交尾后1-2天开始产卵，卵多产于叶背，也有的产于叶面、花穗、枝梢以及树体以外的其他场所。每雌虫一生产卵5-10次，每次14粒，排列...阅读详情

枝接的一种，主要特点是嫁接时期早，苗术生长时间相对较长，特别是嫁接冬枣后一般不需要绑扶，省工方便。采用劈接法嫁接冬枣，从枣树发芽前半月即可进行，此时树液已开始向上流动，砧木尚未离皮。在嫁接时，首先要在距地表4～6厘米处剪砧，清理砧木周围的杂草。在河北沧州枣区，苗木嫁接部位常选在砧木根颈以下的光滑部位，在嫁接前先从地表向下挖8～10厘米，露出根颈下光滑部分。嫁接时，再将砧木剪至所要嫁接的部位。用嫁接刀沿砧木断面圆心垂直切下，也可直接用剪刀剪开，切口长2.5～3厘米。然后将接穗迅速削成双马耳形，削面长2～3厘...阅读详情