种植技术

大田露地和保护地地面栽培的，先耕翻土壤2次，深18～20厘米，播种前1天再开沟整地，做成1～2米宽的畦，然后再铺上一层3厘米厚的细沙，待播种。多层架式栽培的，床底铺秸秆、废旧薄膜，上面再铺10～15厘米的普通菜园土或沙土即可，室内地面畦式栽培的，地面铺10～15厘米厚的肥沃菜园土。播种时，先在畦（床）面上喷小水，使5厘米表土浸湿，后将上述处理好待播的蒜种，一头紧挨一头或一瓣紧挨一瓣摆齐挤紧，并将蒜头（瓣）轻轻按入土中。一般每平方米播蒜种14～15公斤，蒜头之间的空隙再用散蒜瓣挤住，使蒜头之间无一点空隙。蒜...阅读详情

大蒜发芽的适宜温度在12℃以上，超过25℃就难以发芽，可是在秋季播种大蒜的播种期正值秋初，温度较高，从而在一定程度上影响了大蒜的出苗，导致大蒜出苗不整齐，如何才能够让大蒜出苗早，苗齐呢？现介绍几种措施供大家参考。种蒜的晾晒：播种前先将种蒜在阳光下晾晒2-3天，可使瓣间疏松，容易分离，萌芽早，出苗整齐。去除蒜皮：由于蒜皮严重的影响着蒜种的吸水能力，妨碍新根的生长，在选种时将蒜皮去掉，能在很大程度上促进萌芽、发根。所以菜农可适当将蒜皮破坏后播种。大蒜切顶：先将大蒜头分瓣掰开，放在水中浸泡6小时然后捞起，将没瓣...阅读详情

一、大蒜病害1、叶枯病该病为真菌性病害，病菌主要在病残体上越冬。多雨高温、氮肥过多、过于繁茂的徒长弱苗极易发病。病菌侵染叶片和花梗，一般多从叶尖开始发病，逐渐向下扩展。初生为白色圆形斑点，后扩大为密生黑色粉状霉层，最后叶和梗变黄枯死，并从病部折断。发病严重时，大蒜不易抽薹。防治方法：（1）加强田间管理，提高植株的抗病性。（2）收获后清除病残体并集中处理。（3）喷施75％百菌清可湿性粉剂600倍夜，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍应付。2、灰霉病该病为真菌性病害，主要危害叶片，多发生于植株生长中后期，病斑...阅读详情

一、选好场地可使用小温室或在温室的后墙火道上或走道下栽培，也可利用地窖栽培。窖栽，则挖一个半地下式菜窖，地上部分高1.5米，用砖砌或垒土墙均可。地下部分深1.7米、长12米、宽7米，在窖的南部留一小窗，在窖内用砖砌成长方形小土池，池高60厘米左右，留出走道。窖顶盖蒲席保温遮光。栽培池面要平，铺沙或砂壤土6厘米左右，耙平后播蒜。二、选择良种栽培蒜黄要选用发苗快的紫皮蒜等品种。在播栽前要剔除腐烂或瘦弱的蒜瓣。三、选蒜浸种选用个大、瓣粗、均匀一致的种蒜。栽植前先将蒜种用高美施活性腐殖液肥500倍至600倍液浸泡...阅读详情

　该系列设备由中国农机化科学研究院现代农装科技股份有限公司研制生产，主要有去蒂机、风力清洗机、脱皮机、水力清皮机、切片机、甩干机及烘干设备。日生产率可达8000公斤以上，适合中小企业深加工大蒜，满足出口需求。该系列设备主要部件用不锈钢制造，防锈、卫生、使用寿命长、质量可靠、价格便宜，是大蒜深加工的理想设备。生产效率：大蒜风力清皮机500公斤/小时，大蒜脱皮机1000公斤/小时，大蒜水力清皮机500公斤/小时，大蒜切片机1000公斤/小时，甩干机1000公斤/小时。...阅读详情

大蒜是百合科葱属两年生草本植物，半寒性，喜冷凉的气候条件。幼苗可耐-10℃的低温，萌发的适宜温度为16～20℃，30℃以上高温会强迫休眠，适于大蒜鳞茎生长的温度为12～25℃。大蒜属于浅根系作物，根系主要集中在5～25厘米的耕作层内，横展直径30厘米左右。最适宜生长在沙壤土上。一、自然条件吉木萨尔县山区是吉木萨尔白皮大蒜的生产基地，位于天山北坡逆温带，冬暖夏凉，无霜期120～140天。光照条件优越，空气潮湿，七月份平均气温17.8℃，最高气温29℃，年降水量230～240毫米。基地有大面积灌耕栗黄土，土质...阅读详情

　准备贮藏的大蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时，先将大蒜下面的卜壤刨松，以便植株易从土中拔出。收获后，将大蒜堆成堆，以蒜叶覆盖蒜头晒2―3天，待蒜秸开始萎蔫时，修剪根瓣，剪去叫茎，然后将蒜头放入筐内。最好将蒜头暴晒或人工干燥。人工干燥以30%的温度，50%左右的空气相对湿度为宜，这有利于加速蒜头干燥，促进休眠，延长贮藏期。1．低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6―O°C，空气相对湿度65%―70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法...阅读详情

确定适宜播种期的基本原则有两条：一是满足种瓣萌发所需的适宜温度(16～20℃)，二是越冬期间有5～7片展开叶，可安全越冬。秋播大蒜已全部普及地膜覆盖栽培，在山东北部和鲁中山区及半岛地区，适宜播种期在9月中下旬，鲁南(苍山及金乡周边)在10月上中旬为宜。播种过早，冬前生长过旺，抗寒性下降，生长后期下部叶片枯黄，植株早衰，从而减弱大蒜鳞茎膨大期的光合作用和养分的积累，使蒜头变小；播种过晚，越冬时苗小，积累养分少，抗寒力下降，全生育期特别是营养生长期(茎、叶生长期)缩短，叶片数减少，叶面积也较小，蒜头小，产量低...阅读详情

一、选地整地。蒜头是弦状根，吸水吸肥能力较弱，鳞茎在土壤中生长，膨大，所以蒜头应选择土壤疏松，排灌方便，有机质丰富，肥沃松软，保水力强的沙质土壤种植，良好的半泥沙地，有利于蒜头的根系生长。植地一般需适当深翻、晒白、起高畦、平畦均可，畦宽１?３―１?７米，坑宽０?５米。要打碎畦泥，铲平畦沟，做到排灌便利。　二、施足基肥。蒜头是耐肥力强，对氮、磷、钾三要素要求较高，以氮肥为主，磷肥为次，钾肥为更次。基肥以堆肥为主，将垃圾、火烧土、草木灰等拌匀，加入磷肥６０公斤、钾肥５０公斤或复合肥８０公斤混匀沤制腐熟，每亩施...阅读详情

1．化学农药及时防治蚜虫一旦发生蚜虫，要立即喷药防治，使用农药种类和浓度可参阅蚜虫防治。2．喷药防治发病初期，可喷20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂800-1000倍液,隔7-10天喷1次，连喷2―3次。...阅读详情