种植技术

一、特征特性。该品种蒜头外皮红色，直径3厘米左右，单个蒜头重80-100克，每个蒜头5-6瓣，蒜杆下半部为红色，蒜杆、蒜薹均为实心，蒜杆断面为圆形，基部粗（直径）1.2厘米左右，株高80厘米左右，耐热、耐寒，生长势强。红皮1号为中熟品种，蒜苗、蒜薹、蒜头的生育期分别为3个月、4.5个月、5个月。亩产蒜苗2500-3500公斤；亩产蒜薹200-400公斤，最高可达750公斤；亩产蒜头500-700公斤，最高可达2000公斤。蒜苗炒食香味浓，用黑色塑膜覆盖育成蒜黄，食味更佳。蒜薹的薹质细嫩，味辣微甜。蒜头辛辣...阅读详情

　1、栽前准备。栽前首先选种、做箱、装土、浸种。紫皮蒜和白皮蒜都可在室内栽培，白皮蒜蒜瓣多而小，出苗快，产量高，成本低，选用组织补充的白皮蒜作蒜种。栽培箱可以做成长65厘米、宽20厘米、高10厘米的木箱，箱内装入5厘米厚的床土（床土配制以陈马粪30%-40%，大田土60%-70%，再加一点熟豆饼更好）。播前把蒜种用凉水浸泡20个小时，捞出控干，除净老根盘（但切勿伤了蒜瓣）即可待播。2、栽植。整平箱内土面，把选好的蒜头一个挨一个地摆在箱内土床上，蒜头之间的空隙可用蒜瓣挤严，摆好后用木反压平压实，上面再撒3-...阅读详情

大蒜发芽的适宜温度在12℃以上，超过25℃就难以发芽，可是在秋季播种大蒜的播种期正值秋初，温度较高，从而在一定程度上严重影响了大蒜的出苗，而且出的苗子也很不整齐，如何才能够让大蒜出苗早，苗齐呢，现介绍几种措施供大家参考：晾晒播种前将种蒜在阳光下晾晒2～3天，可使瓣间疏松，掰容易，不易损伤，萌芽早，出苗整齐。去除蒜皮与蒜踵由于蒜皮与蒜踵严重的影响着蒜种的吸水能力，防碍新根的生长，在选种时将蒜皮与蒜踵去掉，能在很大程度上促进萌芽、发根。所以菜农可适当将蒜皮破坏后播种。大蒜切顶先将大蒜头分瓣掰开，放在水中浸36...阅读详情

大蒜软腐病是一种细菌性病害，也是大蒜上的主要病害之一，对产量和品质的影响较大。大蒜软腐病在低温、高湿条件下易发，尤其以地势低洼、排水不良、地下水位高的土壤发病严重。加强田间防湿管理，保持土壤干燥，可使病情缓解。少雨年份和干旱地区一般发病较轻。发病多从11月份开始，于叶缘或叶中脉处发病，沿中脉形成黄白色条斑，湿度大时，病部呈黄褐色软腐，并有黄色菌脓出现。植株从下部叶片先发病，逐渐向上部叶片扩展，后期轻者仅有2-3片叶稍绿，重者整株枯黄死亡。防治措施。对大蒜软腐病应坚持综合防治的原则，防发病于未然，主要措施如...阅读详情

薹梢异变1.薹梢褐变（1）症状薹梢由黄绿色变为黄褐色或深褐色，脱水皱缩成薄片状，易腐朽，并易受霉菌侵染，失去韧性，干变者易断碎，湿变者易腐朽，并且受霉菌侵染。（2）原因薹梢组织生理衰老死亡，失水皱缩。高温、高氧对褐变起促进作用，高湿会加重褐变程度。（3）防治适时采收，严防收运期间高温、风干或捂包伤热；保持库内适宜低温和长期稳定；贮藏前要保持足够的二氧化碳的积累；扎紧袋口、防止漏袋，缩短给氧时敞开袋口的时间。2.薹梢霉变（1）症状薹梢变褐、潮湿，表层生长出不规则的黑绒状斑点和白色棉絮状物，随着时间的推移，霉...阅读详情

　1、选用优良蒜种，以脱毒、抗病、无病虫蒜种最佳。2、宜选择地势平坦、排灌方便，土壤有机质丰富、保肥水能力强，而且前茬为非葱蒜类土壤种植大蒜。3、施足腐熟的以磷、钾肥为主的优质有机肥、饼肥。4、适时播种，一般10月上旬以前播种为宜，播后浇透水，浇水后覆盖地膜，以提高地温、保墒防旱，促蒜种尽早发芽、出苗、健长。5、药剂防治。在发病前或发病初期，每亩用72%农用链霉素3000-4000倍液，或47%加瑞农750倍液喷雾，隔5-7天喷1次。对发病轻的病株及其周围的植株重点喷雾，注意喷到植株茎基部。...阅读详情

保护地栽培蒜苗(蒜黄)，一是技术简单，易掌握，只要水、肥、温控制好就能生产，风险小。保护地栽培蒜苗(蒜黄)，一是技术简单，易掌握，只要水、肥、温控制好就能生产，风险小。二是可利用温室大棚的利用率。三是生产周期短，经济效益高。1.施肥整地在温室或大棚生产蒜苗时，多把蒜头直接栽到地上。栽前按每667...阅读详情

一、大蒜的需肥特性大蒜根系为弦状肉质须根，主要分布在２０－２５厘米耕层内，属浅根性蔬菜。对肥水反应敏感，具有喜肥、耐肥的鲜明特点。大蒜的根毛很少，并且细弱，根的吸肥能力较差。大蒜萌芽所需的养分都由种瓣提供，随着幼苗的生长，种瓣中贮藏的养分逐渐耗尽，俗称“退母”。此时应施用速效肥料以保证幼苗的生长和培育壮苗。退母后的生长完全靠土壤养分供给。大蒜的鳞芽和花芽分化期，是大蒜生长发育的关键时期，根系生长增强，加速了对土壤养分的吸收利用。从花芽分化、结束到蒜苔采收是大蒜营养生长与生殖生长并进时期，生长量大，需肥水量...阅读详情

蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培生产的一种无公害、无农药残留的纯净蔬菜。蒜黄色泽艳黄，蒜香浓郁，鲜嫩尚口，营养丰富，是广大消费者餐桌上一道开胃辅菜，市场经久不衰。蒜黄生产周期短，对温度适应范围广，在10℃―30℃条件下均能生长，除寒冬、三伏天外，初春、初夏、秋、初冬都可生产。操作技术简便，规模可大可小，大田、闲置空房等阴凉通风场所均能安排生产。其栽培技术要点如下：茬口安排及场地建设―大田除仲夏和初秋交口外，在适宜温度范围茬口均能安排栽培，也可根据市场供应需求确定茬口。单晚或中稻茬，春玉米茬后的季...阅读详情

方法添加新鲜大蒜用量少时可将鲜大蒜剥皮捣烂、切碎或用绞肉机制成大蒜泥，然后加入饲料充分搅拌后饲喂；用量大时可将鲜大蒜(不需去皮)按所需量先与饲料的主要成分(一般是玉米)混合，然后进行粉碎，既不影响有效成分的粉碎效果，又能使大蒜在饲料中混合均匀。添加比例为1%~5%。添加大蒜(渣)干粉将大蒜（渣，即用水蒸气蒸馏提油后的下脚料)制成干粉，然后按比例直接加入饲料中或加入载体制成预混剂再加入饲料。在鸡饲料中的添加比例为0.2%~1%，在猪、牛饲料中的添加比例为0.5%~1.5％。添加大蒜水提取物或酒精提取物采用水...阅读详情