种植技术

　保定定州市齐家庄村蒜农齐新强多年种植地膜大蒜，在生产过程中摸索出了采用双层地膜覆盖大蒜的栽培技术，实现了大蒜提前上市，产量也较高，亩增产10%以上，值得广大大蒜产区的菜农学习和借鉴。下面将其栽培技术介绍如下：一、选择优良品种选择山东冠县大蒜，山东省优良的大蒜品种，也是重要的出口品种，每个蒜头有7―8瓣，外皮稍带紫红色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味浓，品质好，属于有薹种。生长健壮，耐寒性强，抽薹率高，耐贮藏，适于秋栽。二、适期播种大蒜必须适期播种，过早，出苗率低，且易出现复瓣蒜；过迟，冬前生育期短，幼苗太小，易受...阅读详情

一、简易贮藏法。主要有挂藏、架藏、凉棚藏、窖藏等.用这些方法贮藏大蒜都要先进行预藏.大蒜收获后,排放在干燥的地面上,在阳光下晾晒2―4天,使叶鞘、鳞片、鳞茎充分干燥脱水,大约达到7成干,假茎变软即可编辫,也可削去根须和假茎散头包装。1.架藏。选择地势较高通风良好的室内,放置木制的梯子或架子,将编好的蒜辫或散装的蒜头分层挂在梯子或架子上,注意通风。2.凉棚贮藏。将商品蒜收获后在户外搭凉棚暂贮,应选地势高且干燥的地方搭棚,棚内架贮、堆垛均可。3.窖藏。是适应寒冷地区的一种贮藏形式,有地下式和半地下式两种.主要...阅读详情

一、播种时间：大蒜适时播种，早生快发，蒜苔抽苔早，效益高。但违时早播，大蒜叶枯病发病率高，植株易早衰。适宜播种期一般为8月下旬至9月下旬。温凉的地区可适当早播，温热地区可适当延后。二、密度：以采收蒜苔和蒜头为主，一般栽培密度为5-6万株/亩，亩播种量为120公斤。播种提倡点播。据试验结果表明，适当深播，可提高独蒜率，故播后盖土深度应掌握在4-8cm。稻后蒜及比较粘重的土壤盖土应浅些。三、肥水管理：大蒜根系分布浅，不耐旱，也不耐涝，应根据土壤墒情和植株生长状况，适时灌水。大蒜生长期长，需肥量大，一般亩施优质...阅读详情

大蒜在收获前的5―10天，用0.2%的青鲜素MH抑芽剂喷洒基叶。MH抑芽剂通过叶片吸收并转移到蒜瓣的幼芽中，从而抑制其生长，达到保鲜的目的。用此法可使大蒜贮存到第二年4月。喷施药应注意以下几点：一、喷洒药液前3-4天不可浇水，若喷后24小时内遇雨，天晴后立即按原剂量补喷药液1次。二、严格控制青鲜素MH抑芽剂浓度，不得超过0.2%。喷施药液最佳时间为采收前1周。三、由于蒜叶上有蜡状层，药液易滑落，可在药液中添加少量的肥皂或洗衣粉，增加药液的吸附性。处理后的大蒜，仍需存放在通风、干燥环境中。...阅读详情

一、大蒜可作养鱼饲料添加剂(1)鲜大蒜。取鲜大蒜制成蒜泥，直接拌入饵料中饲喂，或取1%～5%鲜大蒜加入到鱼的配合饲料中，用粉碎机粉碎成末，混合均匀，直接使用。大蒜剥皮后与等量的凉开水磨成浆过滤，按3%将滤液拌于料中，可防饲料霉变。(2)大蒜(渣)干粉。大蒜加工生产后的下脚料，烘干后制成的干粉，在鱼的饲料中加入大蒜粉0.2%～1%，混合均匀，投入饲用。(3)大蒜素。大蒜素是大蒜加工的提取物，一般每1000公斤大蒜可提取大蒜素3公斤，有较强的诱食和促进生长的作用。(4)大蒜杆。在大蒜收获季节，按每亩水深1米投...阅读详情

一、选用优良品种目前，我县主要推广应用的品种是：四川温江“红七星”当年调入种或自留种，但无论选用“红七星”或“自留种”，都应选用达到种子质量标准，并经规范冷处理的种子，冷处理温度2-4℃，时间在45天以上，以打破休眠，提早成熟，高产高效。二、合理轮作大蒜忌连作，连作导致各种病害逐年加重，土壤养分比例失误，从而影响大蒜的产量及品质，应提倡分片轮作，2-3年全面轮作一次。三、适时播种，合理密植，提高播种质量大蒜适时播种，早生快发，蒜苔抽苔早，效益高。但违时早播，大蒜叶枯病发病率高，植株易早衰。根据多年试验结果...阅读详情

薹蒜引自欧洲，属多年生百合科葱蒜类作物。项链蒜像大葱一样以种子播种。而茎、叶、薹似普通大蒜，但比普通大蒜肥大粗壮，适应性强，能经受40摄氏度高温和-15摄氏度低温，可在我国大部分地区春、秋播种，四季常青。四季多茬可像大葱一样以籽播种取苗上市，播后60～80天收1茬，亩产2500千克左右。若收蒜薹，可在夏秋育苗，30天后按行株距20厘米×8厘米定值，移栽后第2年5月抽薹，单株分蘖10个以上，每个分蘖都可抽穗，1年可采薹4～6茬，连续生长5～8年，其间可将过多的分蘖边根拔出上市，一般亩产蒜薹1500千克左右，...阅读详情

　 大蒜枯叶病防治措施：①及时清除被害叶和花梗；②加强田间管理，合理密植，雨后及时排水，提高寄主抗病能力；③于发病初开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，60%琥乙膦铝可湿性粉剂500倍液，14%络氨铜水剂300倍液、1：1：100波尔多液，隔7～10天1次，连续防治3-4次。...阅读详情

大蒜贮藏的关键是创造适宜休眠的环境条件，抑制幼芽萌发生和腐烂。适宜大蒜贮藏的理想环境条件是：低温、低湿、通风。最适宜的温度是0℃左右，相对湿度是70～80％。它的简易鲜藏，即不需要特殊复杂的工艺设备，更不需固定的贮存场所，因地制宜，就地取材，工艺简单，费用低廉，贮藏时间可达7～8个月，贮藏方法有挂藏，架藏和窖藏。1．挂藏：采收后的大蒜、要选以蒜瓣肥大、色泽洁白，无病斑无伤口的贮藏，蒜发黄、发软，茎盘变黄，霉烂蒜瓣都要剔出。在阳光下晒2～4天，使叶鞘，鳞片充分干燥失水，促进蒜头迅速进入休眠期，这个过程叫预藏...阅读详情

瑞士研究人员发现，在猪饲料中添加少量的蒜，对猪的健康生长大有裨益。也许蒜足以起到肉猪饲养过程中抗菌素的作用。家禽研究所的马丁•乔斯特在三组仔猪的饲料里分别加入一般性抗菌素、蒜或什么也不加。结果表明，蒜的使用对于减少仔猪的腹泻病以及猝死的效果，比不用蒜或只用抗菌素的效果要好，但不足的是，用蒜作添加剂喂养的猪体重增加较缓慢，而使用抗菌素则不然。尽管如此，乔斯特仍认为，适量的蒜和其他的“有机”药终将取代抗菌素，在欧洲，反对使用抗菌素的呼声日益高涨，因为人们担心，使用抗菌素将促使细菌对抗菌素产生耐药性...阅读详情