养殖技术

龙岩山麻鸭是蛋用型鸭种之一，其生态习性和行为是在一定的生态条件下形成的，其采食、饮水、休息、睡眠、戏水、理毛、舒展、啄逗、群居以及放牧都具有节律性。龙岩山麻鸭平均产蛋量为280-300枚，蛋重60-65克。公母鸭性比以1:25-35为宜，公鸭交配次数为每天7-15次。山麻鸭对环境有较强的适应性，食性广，觅食力强。鸭群合群性强，易建立条件反射。在圈养条件下，可利用其生态习性和行为以及对环境的要求，人为加以调节，建立科学的饲养管理制度，促进山麻鸭的生产。龙岩山麻鸭25日龄以内的雏鸭以人工喂养为宜，用颗粒料饲喂...阅读详情

1.与鸭瘟鉴别鸭瘟是由鸭瘟病毒引起鸭的一种高死亡率的急性传染病，虽然各种日龄的鸭均可感染发病，但3周龄以内的雏鸭较少发生死亡，而病毒性鸭肝炎对1～2周龄易感雏鸭有极高的发病率和致死率，超过3周龄雏鸭不发病，这在流行病学上是重要鉴别之一；患鸭瘟的鸭以食道、泄殖腔和眼睑黏膜呈出血性溃疡和假膜为主要特征性病变，与患鸭病毒性肝炎完全不同，可作为重要鉴别之二；用抗鸭瘟病毒高免血清和抗鸭病毒性肝炎高免血清，在1～7日龄易感雏鸭中作交叉中和试验，或交叉保护试验，可作为重要鉴别之三。必要时用鸭胚和鸡胚作病毒分离检验。2....阅读详情

1、光照：出壳雏鸭三天内需昼夜光照，如育雏室光照不足，白天也要用电灯来补充光照。三天以后可逐渐减少光照时间，但有鼠害地区，应整夜用电灯照明（一般用15-25W灯泡），以防老鼠袭击雏鸭。2、饮水喂食：雏鸭出壳后24小时，先饮水，后开食。雏番鸭宜用玻璃瓶饮水器给水，以防沾湿鸭毛。喂料时间不宜过短，可选用较深的料槽给料。1-3周龄雏番鸭的一般饲料配方为：玉米50%、四号粉14%、麸皮7%、细糠10%、豆饼14%、鱼粉4%，矿物质与维生素适量。3、中雏鸭的饲养管理：此阶段鸭生长最快，食量大增，尤喜食动物性饲料，所...阅读详情

　冬季气温渐降，日照时间变短。上一年孵出的秋鸭，经过大半年的产蛋，身体已经非常疲劳，若在管理上稍有不慎，就会停产换毛。早春孵出的蛋鸭，9月下旬至10月中旬开始产蛋，这时天气逐渐变凉，昼夜温差过大，尤其是散放饲养的蛋鸭，晚秋所能寻觅的食物不多，就会造成营养不足，影响产蛋，使开产鸭“倒蛋”。故农村养殖蛋鸭有“春怕四，秋怕八，拖过八，生到腊”的说法。也就是说，农历八月是个难关，渡过这个难关，鸭子能一直产蛋到腊月，有保持80%以上产蛋率的可能。因此，秋季应加强管理，注意营养调节，保持环境稳定，尽可能推迟换羽，以提...阅读详情

制作方法1．原料：经处理后的鸭(去头、颈、肫，脚)重应在1～1.2千克，过大过小的鸭只必须选除。2.斩骨：将洗净鸭只的脊椎骨用刀背斩5～7刀，胸骨斩2～3刀，腿骨斩1刀，严格要求仅折断鸭骨不折断鸭皮3．预煮：按老嫩鸭分别预煮10～20分钟，脱水率控制在25％左右。预煮三次后的鸭汤，过滤做调味用。4.上色油炸：将预煮后的鸭子放在上色液内浸一下，取出沥干投入油温为160～180℃中炸至淡黄色。上色液配方：饴糖0.5千克、黄酒1千克、酱色0.5千克、清水8千克。5．笋片处理：将笋片切成5～6厘米长、2～3厘米厚...阅读详情

本品采用番鸭胚或鹅胚多次传代获得的番鸭细小病毒弱毒株，经接种12～14日龄番鸭胚或鹅胚，收获感染的番鸭胚或鹅胚尿囊液，加入适量的保护剂，经冷冻真空干燥制成。性状：呈乳白色海绵状疏松团块，加稀释液后迅速溶解。用途：用于预防雏番鸭细小病毒病。剂量与用法：本疫苗适用于未经免疫种番鸭的后代雏番鸭预防免疫接种。使用时按瓶签注明剂量稀释，给出壳后48小时内的雏番鸭，每羽皮下注射0.2毫升。免疫力：接种7天后产生主动免疫力。有效期：放置在－15℃以下保存，有效期18个月。...阅读详情

　肉鸭生长速度快、饲养周期短，易饲养、疾病少，在我地区饲养量不断上升。笔者结合门诊经验认为，农户在饲养管理上需注重以下几点：（一）品种和雏鸭挑选优良品种主要为樱桃谷肉鸭。雏鸭须活泼健康，叫声有力。（二）适宜的环境条件选择冬暖夏凉、背风向阳、清洁的地方，条件许可还可设阳光充足，略有坡度的运动场、洗浴水池，鸭舍不能靠近医院、砖瓦厂、肉联厂、化工厂等污染重、水质差、气温高、不清洁的地方。如某专业户把窑洞作鸭舍，夏天中午由于鸭舍通风不良、给水不及时、饲养密度大，导致舍温过高，造成不到2小时死亡200多只26日龄肉...阅读详情

一种具有北京鸭的大体型、瘤头鸭的厚胸脯及麻鸭的鲜嫩肉质、羽绒白色的新型肉用鸭－－顺大凤凰肉鸭已在浙江省培育成功。目前我国的鸭肉资源大体有以下三方面：一是以北京鸭、樱桃谷鸭等大型肉鸭；二是中小麻鸭的公鸭及产蛋后淘汰的老母鸭；三是部分瘤头鸭及其杂交种。这三种鸭各有利弊，北京鸭、樱桃谷鸭体型大、生长快，但肉的鲜香味较差，特别是脂肪含量高，中小型麻鸭，肉质细嫩鲜香，口味好，但生长慢，体型小；瘤头鸭精肉多，肉膛厚，但肌纤维粗，口味不及中小型麻鸭，还有一个大缺点是公母鸭体型相差太大，母鸭的体重与生长速度只有公鸭的一半...阅读详情

鸭出败是由禽型多杀性巴氏杆菌引起的一种急性败血性传染病。其临床特征是发病急，死亡快，排绿色稀粪，浆膜和黏膜有小出血点，肝脏布满针尖大小灰白色坏死灶。是危害养鸭业的一种严重传染病。多年来笔者用《外台秘要》所载的黄连解毒汤为基础方治疗鸭出败87695只，其治愈率达93?7%，疗效令人满意。1典型病例荣昌县昌元镇观音桥某鸭场饲喂天府肉鸭2000多只，体重1.5kg左右，急性死亡，每晚死亡40多只。临床检查：T43℃，腹泻，粪呈青绿色，摇头，有的脚软，不愿行走，吃食减少，口渴，嗉囊积液，倒提时口流黏液。剖检：肝脏...阅读详情

来源及性状：本品为白色干燥块状，棒状或片状结晶，易溶于水和乙醇，极易潮解，故需密闭保存，水溶液呈强碱性反应。工业用粗制品(含量94%)又称烧碱。作用与用途：本品的杀菌作用很强，对部分病毒和细菌芽孢均有效，对寄生虫卵也有杀灭作用，但对机体有腐蚀作用，对铝制品、纺织品等有损坏作用。本品主要用于鸭舍、器具和运输车船的消毒。剂量及用法：2%的溶液用于病毒细菌污染的鸭舍、饲槽、运输车船的消毒，但值得注意的是在消毒鸭舍时，应先驱出鸭，隔12小时后用水冲洗方可进入。...阅读详情