养殖技术

肉牛在生长发育的过程中，容易发生维生素A缺乏症，特别是深秋，更容易缺乏维生素A。因为深秋时青草开始木质化，粗纤维增多，而胡萝卜素的含量大大降低。麦秸、玉米秸、干山草等饲料，胡萝卜素的含量更少。加之肉牛喂精料较多，高精饲料中胡萝卜素的含量很低。在进行圈栏强度育肥时，肉牛迅速增重，需要维生素A的数量增多。维生素A供应不足时，肉牛采食量下降，增重减慢。因此，从深秋季节就要注意给肉牛补充维生素A。方法是：对开始育肥的肉牛每头每天内服10万单位维生素A，连用3天，再隔3天，依次循环类推。也可肌肉注射50至100万单...阅读详情

架子牛集中90～100天进行强化快速育肥，具有饲养周期短、资金周转快、饲料报酬高、生产成本低、经济效益显著等特点，倍受广大养殖户和专业养牛场的欢迎。在春季利用舍饲快速育肥架子牛，必须做好以下几个方面的工作：一、选好架子牛在品种上要选择以优良肉用品种如夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当地黄牛的杂交种最好，若选地方黄牛应以秦川咎、晋南牛、南洋牛、鲁西黄牛为好；在性别上要选购未去势的公牛，年龄在1～2.5岁，体重在300～400千克，身体健康无病，体型发育良好为宜。二、防病驱虫对刚买来的架子牛要全面检查，健康者注射...阅读详情

玉米玉米是一种含高淀粉、高热能、低蛋白质的谷物饲料，干物质含量88%左右，粗蛋白质含量约9%，既是肉牛生产的优质饲料，又是肉牛日粮中首选的能量饲料。黄玉米含有较多的胡萝卜素、叶黄素，容易使脂肪颜色变黄，影响胴体品质，因此，在进行高档肉牛生产时，特别是在育肥后期及年龄较大的牛，应尽量减少黄玉米的用量，改用白玉米。玉米磨碎饲喂效果最好，尤以湿磨更佳。大麦大麦中饱和脂肪酸含量高，脂肪含量低，只有2%，用大麦育肥肉牛，胴体脂肪硬挺，品质极佳，所以，大麦是生产高档牛肉最好的能量饲料。在屠宰前期饲喂大麦，对改善牛肉品...阅读详情

为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂牛―――饲草―――补料”的节粮高效饲养新模式。1、选喂杂牛杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3―8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。2、饲喂氨化草用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封...阅读详情

要养好肉牛，首先要了解其需要哪些营养物质。现将肉牛必需的6大营养物质介绍如下：蛋白质　蛋白质是肉牛维持生命、生长和繁殖不可缺少的物质。在肉牛的生长发育、增膘、产奶等过程中，各部分组织都要不断地利用蛋白质来加以增长、修补和更新；精液的生成、精子和卵子的产生、乳汁的分泌都需要蛋白质。蛋白质在牛体内也可以像碳水化合物和脂肪一样,转变成热量，供牛满足维持生命和肉、皮、毛生长的需要；而碳水化合物和脂肪却不能代替蛋白质的功能。因此，蛋白质是最重要的营养物质，也是牛较易缺乏的营养物质。碳水化合物　饲料中的碳水化合物是肉...阅读详情

“易地育肥肉牛”就是在一个地区繁育和培育的肉牛或架子牛，被转移（买、卖）到另一个地区进行育肥。此举有很多好处：一是对牧区或犊牛繁育场来说，出售当年牛犊，可以减少犊牛越冬期的管理和冬春死亡；同时可以增加牛群中母牛的数量，专门用来繁殖犊牛，促进养牛专业化，提高牧区和繁殖场的经济效益。二是对农区的育肥场、农户和专业户来说，购进6月龄犊牛，到第2次越冬时，牛已到出售和屠宰时间，不再第2次越冬，能减少饲养成本，增加经济收入。三是如果购买犊牛进行易地强度育肥，经短期育肥后，所产生的牛肉能达到上等品质标准，其经济效益显...阅读详情

肉牛在肥育期使用催肥饲料添加剂，可提高牛体同化（合成）代谢作用，使饲料中的氮源物质更多地转化为牛体蛋白质，碳水化合物更多地转化为脂肪；或改变牛体内不同激素的浓度对比，协调内分泌系统的功能而提高体内有利于牛体生长的激素分泌量；或控制牛体的代谢众，以降低牛的活动量，从而降低牛的维持需要，使更多的营养物质，特别是能量物质在体内的蓄积……而最终加速肉牛在肥育期的增重。国内外许多研究和生产实践证明，催肥添加剂的使用，可使日增重提高10%～20%，饲料转化效率提高8%～20%，从而可缩短肉牛的肥育期，获得更高的经济效...阅读详情

叶樟,也称苫房草,在林区、山地的沟塘、低洼地处生长，非常茂盛，有的地方成片生长，似种植的麦田一样，产量很高。据测定，小叶樟含粗蛋白10%~16%、粗脂肪1%~2%、无氮浸出物30%以上，是奶牛的好饲料。小叶樟是细茎多叶的速生草类，一般野生生长较好的每亩可产干草200千克~400千克。由于这种草生长迅速，很容易老化，要适时收割。小叶樟的收割期一般在8月中下旬，即农历的立秋前后，此时正值小叶樟刚抽穗，茎部还没有木质化，粗纤维含量少，而各种维生素含量高，营养丰富，适口性好，易于奶牛消化吸收。收获时应选择没有雨的...阅读详情

为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂牛一饲草一补料”的节粮高效饲养新模式。1、选喂杂牛杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3―8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。2、饲喂氰化草用经过氢化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理即可...阅读详情

饲料主要包括粗、精饲料及一些补充饲料，这是笼统的提法。随着饲料工业的发展，配合精料生产已为广大厂商所接受，推出了牛发育(生理)各阶段饲养使用的配合颗粒料、蛋白补充料、犊牛人工乳等产品。自己加工配料的时代已开始成为过去。实际上牛饲料多年的矛盾主要是粗饲料，质量差，品种单纯，没有专有品种，没有稳定的生产基地，就连北京这样奶业发达的城市，至今仍有不少较大牧场(300～400头)，靠收购农户的掰棒玉米秸作青贮，靠入冬后的野山草(俗称牙签)来解决粗饲料的问题。粗饲料应该在奶牛日粮干物质中占50%最为理想。靠秸秆、木...阅读详情