养殖技术

既可以水降温，也可以水升温。①以水降温：按每头成年牛每次用０．３～０．６公斤的烧酒或０．２公斤的尿素对入５公斤冷水中，让牛自饮。也可在投喂干草的前一天，将干草置于冷水中浸泡３～５个小时，然后喂牛。②以水升温：冬季气候寒冷，对体况虚弱的牛，可将清水加热至４０℃，按每公斤水加入食盐３０～５０克或酱油１００克让其饮用。2.喂营养滋补水主要是根据牛的身体状况分别投喂以下３种滋补水：①脂肪滋补水。将糠、花生饼、芝麻饼、棉子饼等脂肪类饲料粉碎，每头牛每日喂３～５公斤，另加酒糟２～４公斤、碎草料１０公斤、食盐１００克、...阅读详情

酒糟含有丰富的粗蛋白质(高出玉米含量的2～3倍)，还含有多种微量元素、维生素、酵母菌，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高，这是秸秆所不能提供的。酒糟的粗纤维含量较低，有很好的适口性并容易消化，可预防牛瘤胃胀气。无论白酒糟还是啤酒糟，均含有酒精，有利于牛食后安心趴卧和反刍，促进牛育肥。给牛投喂酒糟20～30天就会发现牛的皮毛光亮柔顺，吃食也不再挑拣了。经屠宰测定：喂酒糟的牛要比不喂的牛肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，净肉率提高3～5%，按1头出栏牛体重600～700公斤出售，每头牛净赚300～600元。刚...阅读详情

喉炎系指喉粘膜的炎症。按病因分为原发性和继发性；按病理学分为卡他性喉炎和格鲁布性喉炎。临床以咳嗽为主要病征。一、病因。1.原发性喉炎。多是由于气候突变，夜间寒潮，皮肤受冷，吸入寒冷空气，饮用冷水导致感冒后发生。此外，喉头粘膜受机械性或化学性损伤，如尘埃，异物，烟火刺激性气体或药液等也可引起本病发生。2.继发性喉炎。可发生于传染性胸膜肺炎，恶性卡他热，犊白喉，结核及血斑病的经过中。鼻、喉、气管等传染性卡他以及流行感冒。喉炎还可能是邻近器官炎症如鼻炎、咽炎、气管炎等蔓延所致。二、症状。初期病牛干痛咳，触诊喉部...阅读详情

雌激素（E）是一类化学结构相似，分子中含有18个碳原子的类固醇激素，是与动物繁殖有直接关系的生殖激素。动物机体内E主要来源于卵巢的卵泡内膜细胞和卵泡颗粒细胞。此外，黄体、胎盘、肾上腺皮质、雄性动物的睾丸也可以少量分泌。体内以17β-雌二醇（E2）为主，其次是雌酮和雌三醇等。另外，某些植物也可以产生大量对动物具有生物活性的E。生产中常用的E，以人工合成的为多见。在奶牛生产中E的应用非常广泛。临床上主要与其它生殖激素配合使用，用于诱导发情和泌乳，治疗胎衣不下、子宫内膜炎，催产，引产，人工诱导流产，排出子宫内容...阅读详情

（一）使多数母牛同时发情排卵法：目前，规模养牛发展较快。为了便于集中管理，最好使多数母牛同时发情排卵，同时进行配种，同时产犊。怎样才能达到上述目的呢？其方法是：给每头母牛备一小块泡沫塑料，用甲孕酮250毫克浸泡，然后把泡沫塑料块塞在母牛子宫颈外口处，放置14至16天。取出小块泡沫塑料后，立即给每头母牛注射孕马血清促性腺激素2000单位。2至3天后，被处理的母牛基本上都能发情排卵。这时，要抓住时机配种：一是在发情的当天和第二天各输精一次；二是用种公牛进行交配。（二）使母牛多产母犊法：一是晴天进行配种。配种选...阅读详情

　一、每天用白糖、红糖各150克，用温开水1000克左右溶化，然后让牛自饮。一般连续10～15天瘦牛便可复膘。二、用猪油250克，鲜韭菜1000克，食盐10克，共炒至熟后喂牛，每日1次，连喂7日瘦牛便可上膘。三、黄豆、大米各500克，加水磨浆，掺入米糠250克、食盐适量，搅拌均匀。每日给牛喂饲后再喂此配料，连喂7～10天瘦牛便会上膘。四、将棉籽焙炒至淡黄色，然后入锅煮熟，以至膨胀列开为宜，每头牛每日喂1000克，连喂15天，停喂3天后再喂一个疗程，瘦牛便会上膘。五、鸡卵草、麻风树皮各500克，浸入2.5～...阅读详情

牛痘是由牛痘病毒引起的牛的一种急性、发热性传染病。主要危害奶牛。病原：牛痘病毒为DNA型病毒。病毒对外界抵抗力不强，对热、直射阳光、碱和大多数常用消毒药较敏感，在58℃下5分钟即可死亡；3%石炭酸、2%甲醛溶液等能很快将其杀灭，但耐干燥，在干燥的痂皮中能存活6～8星期。流行特点：病牛和新接种牛痘苗的人都是本病传染源。一般通过挤奶工人的手或挤奶机而传染。此外，呼吸道吸入和节肢动物机械传递也能传播本病。症状：本病潜伏期4～8日。病牛病初体温升高，食欲减退，反刍停止。挤奶时乳头和乳房敏感，不久在乳房和乳头(公牛...阅读详情

1月份落实年度生产财务计划，总结上年度生产、育种、繁殖情况。做好春节期间草、料的储备，防止节日供应脱节。防止多汁料、副料和饮水结冰。做好防寒保暖工作，保持运动场平整卫生，并加干燥垫草。2月份继续搞好防寒防冻工作，搞好春节前后生产安全工作。检查繁殖配种工作中存在的问题，制订相应对策。犊牛发育进入滞缓期，要加强犊牛的补饲和饮水工作。3月份开始修蹄。进行结核、布氏杆菌病检疫。场区进行一次春季大消毒，开展绿化工作。4月份注射炭疽、气肿疽疫苗。清理运动场积粪，更换新土。全面检查牛群体质状况，对日产奶量低和经济价值低...阅读详情

对亚油酸是在牛肉和乳脂中发现的一种脂肪酸。12年前美国威斯康星大学的一位研究人员，在对饲喂炸汉堡包的老鼠进行研究时发现，对亚油酸具有抗癌特性。人体不能生产对亚油酸，但能从全乳、黄油、牛肉和羊肉等食物中获得。美国乳用饲料研究中心的乳业科学家Larrysatler说，放牧乳牛乳中的对亚油酸要比那些饲用谷物、干草、青贮等储存饲料的要高。放牧母牛乳中对亚油酸的数量是那些饲用青贮母牛的5倍多，他为饲用典型舍养饲粮的乳牛设计了一种近似对亚油酸生产的方式：向玉米、苜蓿饲料中添加提取的全脂大豆和亚麻籽油。这些添加的油，增...阅读详情

耕牛是反刍动物，其胃有四室，分别叫瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。吃食时先把饲料吞进瘤胃，然后移入网胃，待休息时再返回口中细细咀嚼回吞。瓣胃前通网胃、后接皱胃，主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨细，并输送较稀部分入皱胃进行消化吸收。耕牛瓣胃阻塞是一种以内容物积滞、干涸，小叶压迫性坏死为特征的疾病，发病的原因主要是长期饲喂干草、糟粕以及粉状饲料，特别是吃了混有泥沙和不卫生的劣质饲料，加之饮水不足、使役过度等。此外，患前胃驰缓、瘤胃积食、皱胃积食或便秘等也可继发此病。耕牛瓣胃阻塞的症状主要表现为：病初时食欲减退...阅读详情