种植技术
- 菇房：菇房可以是简陋草舍、塑料大棚、旧居室等。菇房四周开窗，屋顶别开拔风筒。菇房内建有用毛竹或其它建筑材料搭成的4-6层床架，每只床架四周留有走道。培养料：蘑菇培养料的配方很多，最常用的配方为每100平方米用稻麦草3000千克，菜籽饼300千克，尿素25千克，人粪尿6000千克，过磷酸钙60千克，红灰50千克，石膏50千克。培养料预先要进行堆制发酵，具体做法如下：在8月份将稻麦草浸透，然后选择一块干净的水泥晒场，一层草加一层配方中的其它料，堆至高1.4米、宽2米、长度不限的培养料堆，并在外面覆盖上塑料薄膜...阅读详情
- 所谓“爆发出菇”，是指食用菌栽培时，通过人为调控，尽量延长发菌时间，积蓄较高的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆发”之势，使原来长达5个月、经过3～4潮、生物学效率100％的出菇过程，一旦“爆发出菇”，其总体产量一次性出齐，生物学效率超过160％，投入产出比大大提高。“爆发出菇”的技术要点：一、对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种经科学方法进行脱毒处理的菌种，其自身不会携带任何病菌，并且在脱毒操作过程中，经过连续不断的高温低温锻炼后，结合培养基质的不断变换，使菌种的抗性得到大幅度提高，不会存在种性退化等问题。...阅读详情
- 1、在菇床覆土后，土地及周围空间喷千分之一甲醛水溶液或多菌灵液可有效防治多种病害发生。2、每隔一月在菇房喷一次千分之一甲醛水溶液或多菌灵液。3、发现病虫需要用药时，对不同的病虫害，选择使用合适的农药、用药量及用药时间，以避免防治无效，或发生药害或造成蘑菇污染或人畜中毒等不良后果。4、发现鼠害及时药除或捕捉。...阅读详情
- 一、场地选择。选择生态环境良好、水质优良、无有毒有害气体，周围300米无各种污水及其他污染源以及符合NY5010无公害栽培要求的环境。二、栽培季节。当年9月下旬―次年1月上旬。三、配料和装瓶（袋）1、栽培料配方。①棉籽壳55％，麦麸、木屑、米糠各10％，玉米粉7%、棉籽饼5%、过磷酸钙2％、石膏1％；②玉米芯渣55％、麦麸、木屑、米糠各10％，玉米粉、棉籽饼各7%、石膏1％；③玉米芯渣30％、棉籽壳25％，麦麸、木屑、米糠各10％，玉米粉、棉籽饼各7%、石膏1％；调料至含水量65%、pH5―6。2、制瓶（...阅读详情
- 双孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它洁白细腻，口味鲜美，可炒食，汤食，烤食等，在我国和其它国家都很畅销。北方一般双孢菇的栽培场所，多利用地下防空洞、永久式蘑菇厂房、以及一面坡式简易蔬菜温室。这些栽培场所，连续栽培几茬后，往往需要借助药剂灭菌灭虫，不利于生产无公害食用菌。本文就此问题介绍一种适于春秋季栽培双孢菇的菇棚，投资少，复种指数高，简便易行，易拆搭，可移动，是广大生产者易接受的菇棚。...阅读详情
- 滑菇又名滑子蘑，其味道鲜美，营养丰富，在国际市场上享有很高的声望。近几年我县滑菇产业发展很快，但霉菌污染普遍发生，轻者减产，重者绝收。因此能否有效的防止霉菌污染，是提高滑菇质量和产量的关键。 1、 霉菌种类及为害 滑菇栽培，常见污染霉菌有木霉、青霉、链孢霉和曲霉。这类霉菌在高温、高湿和通风不良的条件下迅速繁殖蔓延，后期在培养料表面形成绿色、青绿色、桔红色、黄色或黑色霉状物。此时霉菌与滑菇菌丝争夺营养，有的分泌毒素，影响滑菇的生长和发育，其中以木霉菌危害最为严重。 2 、污染方式 2.1 培养料污染。培养料...阅读详情
- 5层高的架子上摆放着一袋袋的香菇菌袋，菌袋裂口处是一朵朵肥厚的香菇。初冬时节，在登封市白坪乡石门村一座座大棚内，数十个村民采摘香菇，忙得不亦乐乎。石门村地处深山，周围没有污染性的工矿企业，生产绿色香菇具有得天独厚的优势。在一座大棚内，村民梁顺德一边采摘香菇，一边给笔者介绍起了他的绿色种菇经：“要想生产出无公害的绿色香菇，培养料的原料一定要选用没有被污染过的，使用的水源也都要选择不被污染的山泉水。除此之外，在生产过程中还得按照技术规程去做。”种植香菇比较复杂，主要分为培养料装袋、发菌和出菇几个阶段。梁顺德说...阅读详情
- 1．得病的原因：主要是低温季节管理不当，在低温季节菇棚内湿度有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发，致使菇体新陈代谢减弱，造成各种病原菌乘虚而入，大量繁殖，而引发子实体的各种病害；发病原因之二是持续低温天气，造成菇棚内温度过低，食用菌子实体长期处于不良的生活环境而导致发病；发病原因之三是有的食用菌品种出菇期处于3～4茬，菌袋内营养不良，现蕾后的子实体得不到充分的营养供应，而造成发黄死亡。2．防治的方法：一是出菇棚要经常喷洒各类杀菌剂，如菌绝杀、细菌杀、蘑菇祛病王、克霉灵等，一般可一周喷...阅读详情