养殖技术

　1．死亡原因导致运输和囤养死亡的原因多数是黄鳝受伤引起的。有人作了一个试验，共分四组，第一组取40尾健壮的黄鳝；第二组取40尾头部受伤的黄鳝；第三组是40尾体表受伤的黄鳝，第四组是40尾尾部受伤的黄鳝，分别盛于木桶中囤养4天，每天彻底换水1次。结果是第一组成活率97.55；第二组5%；第三组17.5%；第四组是72.5%。由上可见，受伤黄鳝极易死亡，尤其是头部和体表受伤的黄鳝。因此，在囤养和运输过程中剔除这些黄鳝是很必要的。受伤黄鳝一死，更易恶化水质，升高温度，导致其他黄鳝的大批死亡。2．囤养办法囤养黄...阅读详情

黄鳝为营底栖穴居生活的鱼类，适应能力强，在各种淡水水域中几乎都能生存。以湖泊、稻田、池塘、沟渠、水库和塘堰等静水水域中数量较多，喜栖于腐殖质较多的、偏酸性和中性的水底泥穴中，常在田埂、堤岸和水边乱石缝中钻洞穴居。黄鳝洞穴较深，洞长为体长的2.4倍-3.6倍，结构复杂，分洞口、前洞、中洞和后洞等，孔道弯曲多分叉。洞穴一般有2个以上的出口，其中有个出入口在近水面处，黄鳝身体不离开洞穴即可将头部伸出水面吸取空气，两个穴口相距60厘米-100厘米。黄鳝用头部穿穴，穿穴时，动作十分敏捷，瞬间即可钻入泥中，且不排泥于...阅读详情

近年来，水产品加工业得到了快速发展，水产养殖业经济效益有了大幅度提高。但河蟹加工业一直停滞不前，仅局限于醉蟹、蟹粉（蟹肉）、盐渍蟹、酱渍蟹等的加工上。上述产品由于本身的局限性，一直打不开销路，产品销售不景气。江苏省宿迁市是水产大市，更是著名的河蟹之乡，全市河蟹养殖达80多万亩（含稻田养殖），河蟹年产量达3万多吨，每到农历秋冬，河蟹大量集中上市，供大于求，销售价格较低，小规格河蟹每千克售价只有8～10元，严重地影响了河蟹产业经济效益的提高，甚至造成养殖亏损，大大地挫伤了蟹农的养殖积极性，一定程度上制约了我市...阅读详情

冬季大棚养殖南美白对虾应注意以下几个技术环节。1、抓紧覆盖塑料薄膜，提升棚内虾池水温。不使用采光性能差、容易破损、保温效果差的旧塑料薄膜。2、当池水pH值超过9时，可每立方米水体用茶叶0.4-0.5克，煮沸浸泡后全池泼洒，连用2次；也可每立方米水体用腐殖酸2-3克加水全池泼洒。低温阴雨天气多泼洒绿水宝等解毒剂，以保持池水清爽、溶解氧充足。不要泼洒石灰水。3、寒流期间，全池泼洒适量维生素C、维生素A、维生素E、葡萄糖等营养物质，缓解对虾应激；在饲料中添加虾用多维、应激王、氨基酸等营养物质，提高对虾免疫抗病力...阅读详情

1.虾塘条件：选择的泥蚶与对虾混养的虾塘首先要排灌方便，具有进排水陡闸，并配备水泵，预防小潮期不能纳潮时使用，虾塘要求其涂面平缓、背风向阳、塘底平整，面积以5～10亩为宜。2.底质要求：以软泥为主，含少量沙质，最好表层软泥厚度为5～10cm为佳。3.水质要求：海水比重3‰以上，pH值为7.8～9.0；水质透明度为30～50cm；氨氮含量0.6mg/L以下；底质硫化氢含量0.01mg/L以下；化学耗氧量COD6mg/L以下。...阅读详情

水蟹是瘦蟹、软壳蟹或刚产卵的蟹，可通过人工投放饵料养殖，使壳变硬，成为膏蟹、肉蟹、肥蟹。(1)蟹池建造选择风干浪静的海港内湾，位置在中潮线以下。附近最好有淡水源调节海水比重，应避免接近工厂，特别是化工厂或油脂化工厂。池底质要求沙泥底，水深在平潮时能务求坚固，尤其是外闸门，要经得起台风的侵袭。在闸门的内侧要设一道竹篱，堤面内侧与堤身要垂直插入30厘米的竹箔或(2)蟹苗捕捞有蟹篓结饵诱捕法、脚印诱捕法和网具捕捞法三种。第一种所捕获到的蟹苗质量最好，第三种捕获到的数量最多，但质量较差。(3)蟹苗选择水蟹育肥选择...阅读详情

一、材料与方法1.池塘条件：试验池1只，面积为6亩，池深1.2～1.8米，池形长方形（40米×100米），南北窄，东西长。池底中间设有一沟槽，东西向，东为进水处，较浅;西为排水处，较东端深0.6米，便于排干池水。池埂坡比1∶3，池坡上用塑料纱网覆盖，网布直铺至池底，两边端开沟深埋。坡上用60厘米塑料板作为防逃栏，并埋入土深20厘米，用竹桩固定。外河排灌方便，水质清晰。2.清塘消毒：池塘于3月初干池曝晒1个月，4月中旬即放水30厘米左右，每亩用生石灰150千克化浆全池泼洒。10天后每亩再用漂白粉60千克带水...阅读详情

青蟹的学名为锯缘青蟹[Scyllaserrata（Forsral）]，谷称虫寻、蝤蛑。隶属于节肢动物门，甲壳纲、十足目，爬行亚目，短尾派，梭子蟹科，青蟹属。是我国珍贵的水产名品之一，肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒筵席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）具海中人参之誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。我国主要分布在广东、广西、福建、台湾、浙江等省沿海。尤以浙江、福建、广东三省为多。国外主要分布在日本、越南、泰国、菲律宾、...阅读详情

烹调类别：煮菜系：浙菜食材类别：蔬菜味道：咸鲜适宜季节：秋色香味：菜色乳白，色泽映衬漂亮，软烂入味。主料：洋白菜叶片1片,鲜虾3只,胡萝卜1根,芹菜1根辅料：蛋黄酱,心里美萝卜1只,白萝卜。制作：1)、将洋白菜叶用热水烫3分钟,鲜虾煮熟；2)、去皮切丁,胡萝卜,芹菜,心里美萝卜,白萝卜分别煮熟切丁。上述食物用蛋黄酱调好味道，放置洋白菜叶片上包好。...阅读详情

给虾服用清热解毒灵，给蜜蜂服用板蓝根……一股中草药养殖潮流在浙江慈溪悄然兴起。由于中草药的毒副作用比原先养殖中常用的西药抗生素要少得多，养殖物非常健康，受阻于绿色壁垒的出口业务也有望恢复，对虾告别了白斑病。浙江慈溪掌起镇绿田渔场的养殖户眼下心情都很愉快--他们喂养了几个月的南美对虾长得不错，平均每亩的产量达到了800斤至1000斤左右，比以往多了200多斤。对虾为什么能增产？除了他们所选用的是第一代的虾苗，还有就是他们在饲料里加进了中草药剂，增强了对虾的抗病能力，延长了对虾的生长周期。绿田渔场共有542亩...阅读详情