养殖技术

[病因]淡水养殖动物和其他动物一样需要氧气，当水中溶氧减少到一定程度时，这些动物感到呼吸困难，就会到水面上层，将口伸出水面吞取空气，出现浮头；当水中含氧量低于其最低限度时，将引起窒息，这就是“泛池”。如青鱼、草鱼、鲢、鳙等鱼，水中溶氧降到1毫克/升开始浮头，溶氧低于0.4～0.6毫克/升窒息死亡；鳊鱼的窒息范围为0.4～0.5毫克/升；鲤、鲫为0.1～0.4毫克/升；成体雌罗氏沼虾的窒息点为1.12毫克/升。缺氧主要发生在静水水体中，放养密度过大，氧气供不应求，或天气闷热，气压低，空气不流通，空气中的氧气...阅读详情

【特点】鱼味香而酥脆，卤汁甜酸适口，浇卤时，响声大作，满堂生香。【原料】鲜活鳃鱼750克，韭黄段70克。葱25克、姜片20克、酱油25克、绍酒25克、米醋25克、白糖50克、湿淀粉15克、芝麻油5克、熟花生油750克（实耗油100克）。【制作过程】将鳜鱼治净，在鱼身两面剞上牡丹花刀，用线扎紧鱼嘴，用刀将鱼头、鱼身拍松。炒锅上火、舀入花生油烧至五成热（约125℃）时，将鱼在水淀粉中均匀地涂抹一层糊，一手提鱼尾，一手抓住鱼头，轻轻地将其放入油锅中，待炸至淡黄色时捞起，解去鱼嘴上的扎线，略凉后再将鱼放入七成热（...阅读详情

1.养牛羊牛羊为反刍动物，消化粗纤维能力强，且采食量大，可选种粮饲兼用作物及多年生牧草，尤其是高秆饲料作物。如墨西哥玉米、苏丹草、杂交狼尾草、高丹草、紫花苜蓿、黑麦草、串叶松香草、菊苣、籽粒苋、三叶草、沙打旺、紫云英等。如果饲养奶牛、奶羊及羔羊，根据生理需求除种植上述饲草外还应尽量选择柔嫩多汁、含糖量高、富含蛋白质的饲料作物，如甜高粱、俄罗斯饲料菜、苦荬菜等。2.养猪猪是单胃动物，消耗精饲料较多，青饲料喂量不可过多，且要求饲草的精纤维含量要少，碳水化合物含量要多的特点，最好选种籽粒苋、苦荬菜、俄罗斯饲料菜...阅读详情

黄颡鱼成鱼的池塘养殖，可由放养隔年鱼种改为放养当年夏花，这种方式既能缩短养殖周期，降低生产成本，又能取得高产高效。实践表明，放养规格2厘米～5厘米的黄颡鱼夏花鱼种，经6个月～8个月饲养，商品鱼个体重可达80克～150克，每667平方米产量300千克，利润3000元左右。现将其技术要点介绍如下：池塘要求　黄颡鱼耐低氧能力差，对生态条件要求高，宜选择水源充足，水质清新，注排水方便的长方形渔池进行养殖，面积一般为2001平方米～4002平方米，水深1.5米～2米。为便于黄颡鱼生长栖息，池底应平坦，底质以易透气的...阅读详情

一看鱼种的规格。同一口鱼池同一种鱼的出塘规格应整齐、均匀，体长、体重相差无几。相反个体差距较大，参差不齐的劣质鱼种，由于抢食、种质混杂、饲养较差等原因，往往造成整体成活率很低。二看鱼种的体色。优质鱼种体色鲜艳而富有光泽。不同的种类、不同饲养方式的鱼种均有着不同的体色。一般来说，优质鲢鱼种的背部应为银灰色，体侧和腹部为银白色；优质草鱼种体色为淡金黄色，灰黑色的网纹状鳞片比较明显，而且鱼体越健壮，淡金黄色越明显；优质鳙鱼种的体色大多为淡金黄色，全身黑色斑纹不十分明显。如果鱼种体色较深，甚至呈乌黑色，说明该鱼种...阅读详情

一、池塘条件：池形整齐，最好呈东西向长方形，堤坝坚固，池底平坦，有集鱼沟，集鱼坑，不渗漏，靠近电源，交通方便，面积在5―10亩，池深2―2.5米，水源充足，水质清新无污染，注排水方便。二、下塘前的准备1、整池清塘：选择睛天进行清塘消毒，以100―150千克/亩的生石灰，用水化成浆全池泼洒。2、施基肥：以鲢、鳙鱼为主的池塘，亩施粪肥500―750千克：以鲢、鳙鱼和鲤、草鱼各半的池塘，亩施粪肥300―400千克：以鲤、草鱼为主的池塘，亩施粪肥100―200千克，注水前3―5天，将发酵好的肥料遍施池底。3、注水...阅读详情

开春是投放鱼苗、鱼种的季节，鱼苗、鱼种的异地运输已成为浅水养殖生产的重要环节。运输要安全、高效，应保证和提高运输成活率。鱼种挑选应选择鱼背、尾部肉厚，身体健壮，色泽鲜艳，鳞片、鳍条完整无损，体表没有伤痕和寄生虫，在网箱中游动活跃，逆水性强，密集于箱的一处，头向下，尾朝上抢水的鱼种。苗种的运输塑料袋充氧运输塑料鱼苗袋规格为70厘米×40厘米。水温在20℃~25℃，每袋可装运鱼苗8万尾~10万尾，乌仔5000尾~7000尾，夏花1200尾~1500尾；或装运5厘米~7厘米长的鱼种600尾~800尾，7厘米~8...阅读详情

暴发性出血病，是近年来异育银鲫人工养殖中一种广为流行、危害较大的一种传染病。现已证实，该病的病原为嗜水气单胞菌。1 临床症状　患病鱼体上浮独游，活力较差，受惊时反应迟钝，摄食量下降或停食；病鱼的口腔、上下颌、眼眶、鳃盖、鳍条皆有不同程度的充血，病灶部位呈红色或浅紫色斑状（系组织间内出血）；病情严重时，病鱼肛门红肿，鳃丝水肿，苍白（贫血），眼球突出，腹部膨大，解剖可见肠道充血，肝、胆等脏器肿大，并伴有腹腔积水。2 发生特点　该病危害对象主要是1龄以上鱼体，流行季节一般为4——10月，...阅读详情

淡水白鲳属杂食性鱼类，幼鱼(鱼花)时以大型浮游动物为主食，也摄食有机碎屑和各种人工饲料。其鱼苗培育阶段应注意如下事项：一、专塘培育由于淡水白鲳食性杂，生长速度快，病害少，喜群聚生活，对某些有机磷类(如敌百虫、孔雀石绿等)药物特别敏感，所以从鱼病防治角度考虑应专池培育。另外，淡水白鲳无论鱼苗还是成鱼都较喜欢“沉底”，越捕时“钻”网底或池斗底，如有其它鱼类混养，要想分开各类鱼苗，往往淡水白鲳因其鳞细密，而容易受伤，为了减少不必要的损失和有利于鱼苗的生长发育，鱼苗阶段专塘培育实属利多弊少。培育淡水白鲳鱼苗的池塘...阅读详情

在人工繁殖过程中，之所以能如此得心应手的原因，来自对龙鱼性别辨识的功力。在业者的眼中，雄性龙鱼口腔似乎较大，可能为日后育苗做准备。另外，胸鳍和而呈深红色，且鱼体本身便略瘦长于母鱼，这一点，由鱼池上方观察便可轻易地发觉。另外，雌性龙鱼身材总较公鱼肥短，而且腹部较易有膨胀之感，胸鳍与头部色泽，较不如公鱼来得深。...阅读详情