种植技术

一是追肥提苗 栽后7～10天中耕，亩用人畜粪水20～30担对碳铵10～15公斤或尿素5公斤（最好用40%高效复合肥7～10公斤）灌塘；同时，亩用草木灰100～150公斤混合过磷酸钙25～30公斤施于塘间，不要施在塘内（底肥用了高效复合肥的只用人畜粪水提苗）；藤叶封垄时，亩用21.8%的硫酸锌0.5公斤或复合锌肥0.8公斤对水50公斤叶面喷雾；10月上旬，亩用磷酸二氢钾100克、尿素150克，对水50公斤叶面喷雾2～3次。 二是掐尖繁枝 在甘薯苗成活时去掉全部苗尖，可缩短藤蔓、增加分枝、增多绿叶、改善株型，...阅读详情

　1、根系木薯的根分为吸收根、块根和粗根三类（图1）。用种茎繁殖时，根从种茎基部切口处的皮层或从托叶痕两旁长出，称不定根，通常有20~60条，无主次之分。在不定根未形成块根以前，以及在块根形成之后乃至整个生长期间，从块根和粗根上长出的细根都称为吸收根，是粗细相似的纤维根，常为白色，具有根毛，是木薯植株吸收水分和养料的主要器官。块根通称为薯，肉质，肥大，富含淀粉，是已经分化了的吸收根，其特点是出现了形成层，产生了次生结构，原来的初生木质部和初生韧皮部的交错排列被破坏，形成层不断分裂出大量细胞，使次生木质部薄...阅读详情

甘薯黑斑病又称甘薯黑疤病，已成为我国甘薯产区危害普遍而严重的病害之一。据统计，我国每年由该病造成的产量损失为5%～10%，家畜食用病薯还可引起中毒，严重者死亡。 一、症状 苗期、生长期及贮藏期均可发生，主要危害薯苗、薯块，不危害绿色部分。贮藏期薯块上的病斑多发生在伤口和根眼上，初为黑色小点，逐渐扩大成圆形、椭圆形或不规则形膏药状病斑，稍凹陷，直径1～5厘米不等，轮廓清晰。病部组织坚硬，可深入薯肉2～3毫米，薯肉呈黑绿色，味苦。贮藏后期常与其他真菌、细菌病害并发，引起腐烂。 二、综合防治 防治策略应采取无病...阅读详情

脱毒红薯指的是通过脱毒技术处理后得到的，并经过严格的病毒检测，确认不带有某些病毒的红薯及其在无蚜虫和无病源土壤中繁育的后代。目前，病毒病已成为河南省红薯种性能退化、产量下降、品质变劣的重要原因，而经过脱毒的红薯一般可增产30％以上，并且品质和外观也有所改善。因此，选用脱毒红薯种苗是取得红薯高产的前提。淀粉加工用薯徐薯18：脱过毒的徐薯18比未脱毒的增产40％左右，出干率为30％，淀粉率为20％，并且脱过毒的徐薯18植株生长健壮，耐瘠性强，适应性较广，高抗根腐病（烂根病），每亩产量可达2500公斤以上。豫薯...阅读详情

块根：每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位，是一种优良的多汁饲料，也是很好的能量饲料，各种家畜均喜食，最宜喂肉猪。方法是将其煮熟，按15~20公斤熟薯掺1公斤浓缩饲料（粗蛋白质≥34%）搅匀喂肉猪，效果和全价配合饲料相同，但饲料成本比配合饲料低得多。单独饲喂红薯或生喂红薯效果不好。块根腐烂或有黑斑病的应挖坑深埋、严禁人畜食用。红薯干（粉）：将红薯洗净切片放入沸水中焯一下，捞起晒干即为红薯干，将其粉碎就是红薯粉。每单位红薯干（粉）相当于0.9个玉米单位，可做为能量饲料制作配合饲料喂各种畜禽。单一喂效果不好。红薯...阅读详情

　红薯在马关县种植历史悠久，是主要饲料作物之一，也是加工淀粉和提取燃料乙醇的主要原料。马关县农业技术推广中心针对县内种植的红薯品种种子混杂、种性退化、产量品质下降的实际，在文山州农业技术推广中心的帮助下于今年从外地引进三个优质杂交红薯新品种在马白镇兴隆街3组养猪大户张萍家的2亩耕地里进行试种。通过技术人员的认真组织实施和精心管理，引进试种的红薯新品种优良性状和丰产性状都表现良好，获得了丰产。2007年10月24日，州农业局组织州农业技术推广中心、马关县科技局、马关县农业局的有关专家和技术人员对红薯新品种进...阅读详情

1、工艺流程：原料处理――添加麸曲和酒母――糖化发酵――醋酸发酵――加盐和后熟――淋醋――陈酿――杀菌和配制――成品2、工艺操作要点：①配料：红薯干100千克，粗谷糖(砻糠)50千克，酒母40千克，细谷糠(统糠)175千克，麸曲50千克，醋酸菌种子40千克，食盐3.75～7.5千克。②原料处理：将红薯干粉碎成粉，与统糠拌和时，边拌边加275千克水，使水与原料拌匀吸透。完毕后，装入蒸锅蒸1小时，再焖锅1小时。蒸煮以熟透为止。蒸煮结束后，取出放在干净的拌料场上，过筛，除去团粒，同时翻拌及排风冷却。③添加麸曲和...阅读详情

8、9月份是甘薯块根膨大期，地表土层出现裂缝时，灌施裂缝肥可促使甘薯块根膨大。可作灌缝的肥料是：每亩用人粪尿750～1000公斤，兑清水500公斤混合后在下午5时左右灌缝。每亩用磷酸二氢钾500克，先用温水溶解后，再掺入500公斤清水，浇灌在裂缝里。每亩用2.5公斤尿素，10公斤过磷酸钙，用少量水溶解后，兑水500公斤灌根。每亩用100公斤草木灰溶解后，浸泡5个小时，滤去杂质，兑水500公斤灌根。另外，值得注意的是无论采用上述哪种方法灌根，动作要慢，灌肥液后，要立即用细表土封严裂缝口，这样，可减少肥效的发...阅读详情

农科部门试验证明，红薯(山芋、地瓜)生长期间不翻藤，可比翻藤田块增产25%左右，高的达30%。红薯翻藤减产的主要原因是:一、损伤藤叶。实践证明，每翻藤1次，每亩要翻断秧蔓10公斤左右。阴雨后翻秧，由于蔓藤水分足，更易翻断。另外，翻藤后叶片人为堆叠，影响了光合作用，出现叶片严重变黄、死藤、脱落。二、影响地下薯块生长。翻藤后根蒂扭动严重，部分小根翻断，甚至整株扭断，导致薯块结的少，甚至完全“脱根”。据2003年实验统计，在0.13公顷试验田里，翻过4次藤的，单株结块平均2.8个，重0.35公斤;一直没有翻藤的...阅读详情

甘薯传统地下井和地下窖的贮存方法，技术性较强难掌握，经多年实践，在农家民房内贮存甘薯，从十月初开始收获起，到来年三、四月份甘薯可保持鲜嫩如初，除个别薯块因茎节线虫所致“糠心”外，其他损失不超过5%，而且贮存中，检查方便，管理容易。这种方法适用于生产者、消费者采用。技术要点如下。一、搞好栽培是贮存成功的基础为了确保甘薯的贮存效果，栽培中，要做好以下几点。1、选择地势较高，排灌方便，土壤肥沃的生茬地块种植甘薯。2、选插根茎、次生根洁白健壮、叶片肥厚、茎尖茁壮的无病薯秧并结合插前剪根药剂处理。3、亩施腐熟优质有...阅读详情