种植技术

（1）银杏于9～11月，当外种皮呈橙黄色时，或自然成熟脱落后，采集果实，采后堆放在阴湿处，还可以浸泡在缸里，使果肉腐烂。然后取出，于清水中搓去肉质外种皮，冲洗干净，晒干后，贮存备用，同时，打碎外壳，剥出种仁，称为生白果仁。以蒸、炒、煨等方法加工，打碎外壳，取去种仁，即为熟白果仁。（2）银杏叶应于10～11月收集，经秋霜打后的叶片，晾干，去净杂质，可为药用。8月份当叶子发黄之前采集提炼，其银杏叶总黄酮及银杏叶内酯含量高，因此，生产上多采集发黄之前的青色叶子作为提炼的原料。由于银杏提取物有较稳定的治疗脑血管硬...阅读详情

山东省临沂、费县、平邑等地栽培的农家品种。1984年引入北京地区栽培，生长结果表现良好。果实扁圆形，平均单果重10.5克；果皮橙红色；果点较大，灰褐色，稍突出果面；果肩部呈明显多棱状，萼部呈条棱状隆起；果肉橙黄或浅黄，甜酸适口；肉质较松软。可食率85.1％；贮藏期90天左右。百克鲜果可食部分含可溶性糖9.28克，可滴定酸3.93克，果胶2.03克，生素C68.28毫克；胡萝卜素0.66毫克。树势中庸，萌芽率45.3％，可发长枝2－3个。中、长枝成花能力强；自然授粉坐果率58.2％；花序坐果10个；果枝连续...阅读详情

通过四年的试验，我们总结出避免设施杏树花量多而坐果率低的管理措施，技术要点如下：一、选择良种选择完全花比率高、自花结实能力强、抗霜冻、花期较晚、早果丰产的凯特、金太阳杏、新世纪、红丰等品种作为主栽品种。二、合理修剪幼树期疏剪过密的枝条和徒长枝，多保留小枝、辅养枝，以加速成形，促进早果丰产。盛果期随树龄增大，结果渐多，适当疏剪细密枝和过密的花束状果枝，合理疏花疏果，减少因结果枝衰弱而使花器退化。盛果期后更新修剪，恢复和维持树势。扣膜前修剪以疏为主。疏除无花枝、弱枝、过密枝、直立徒长枝，以集中养分。采收后修剪...阅读详情

主要原料山楂、白糖。设备用具锅、笊篱、玻璃瓶。制作方法选新鲜、成熟、无病虫害的山楂、除去梗、蒂、核，用清水冲洗，再检查，将合格的山楂再次清洗干净，用含15～20%的糖水预煮，在90～100℃的条件下，煮沸3～5分钟。如果果实成熟度较高，则用20%的糖水，在80～90℃的条件下煮沸1～3分钟，煮至果皮裂纹，果肉不裂不烂为止，使果实充分吸糖后将果实捞出，煮沸过滤后的糖水，将果实放入锅中再煮沸15～20分钟，温度达105℃以上，使糖水浓度达70℃左右，趁热将果实和糖水按比例装入事先洗净消毒的玻璃瓶中，称重后及时...阅读详情

亲本为红荷包×二花曹，该品种果实圆形，平均单果重57.24克，最大果重87克，缝合线较明显，近梗洼处缝合线较深。果皮光滑，橙黄色，阳面着红晕，果皮不易剥离。果肉橙黄色，肉质较细，果汁多，风味酸甜，香味浓，品质上等。含可溶性固形物11.74%，离核，仁苦，果核小，扁圆形，褐色。泰安地区成熟期5月中下旬。...阅读详情

一、整形修剪1.整形杏为喜光果树；密植园建议采用通风透光好的“V”字形。其整形方法为：按行株距3米×1米定植，定植当年主干留40厘米短剪，待春季新梢长30厘米时，选留伸向行间、生长旺盛、与主干成30～60度夹角并对称生长的两个分枝为主枝，让其自然生长。另选留3～4个新梢作辅养枝，将余下的新梢抹去，于5月初辅养枝20厘米长时摘心，6月下旬将辅养枝全部拉成水平状，以促进花芽分化。主枝则在50厘米长时摘心促分枝，并选一旺枝作延长枝。2.修剪（1）幼树修剪。冬剪时应采取多留、少剪的原则，由于幼树花芽分化较晚，所以...阅读详情

采后修剪采果后对幼旺枝拉枝开角，缓和树势促进成花。对新梢继续进行二次摘心，以促发分枝，培养枝组。另外，还要剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝，以减少树体消耗，加速花芽的形成。病虫防治采果后应适时喷药防治病虫。主要防治刺蛾类、红蜘蛛、介壳虫类及食心虫和红颈天牛。发现树叶上发生杏疗病时要及时将其剪除，必要时喷洒杀菌剂治病保叶，促进树体健壮生长。可用20％的速灭杀丁2500倍液喷洒防治害虫；用40％的水胺硫磷1500倍液或用20％的三氯杀螨醇800倍液喷雾防治红蜘蛛。水肥管理采果后追施氮、磷、钾...阅读详情

也叫大青叶蝉，属枝干害虫。主要是成虫产卵为害，用产卵器在枝干表皮刺成月牙形小口，深达内皮层，产卵于内。常造成枝干死亡，尤以幼树受害最重。吉林省1年发生3代，以卵在枝条皮层内越冬，4月末开始孵化，幼虫约20天转化为成虫。先在杂草、作物、蔬菜上为害，10月上旬成虫为害果树，产卵于枝干皮层内，每个雌成虫可产卵50粒，每个产卵孔大约10余粒，造成树干遍体鳞伤。防治方法：1、夏季夜晚用灯光诱杀成虫。2、幼树园和苗圃地附近不要种秋菜，以防大量招引成虫。3、药剂防治抓住成虫发生期，在农作物和蔬菜上为害阶段，喷施溴氰菊酯...阅读详情

(一)概述山楂又称红果，其营养丰富，几乎含有其他水果的所有营养成分。其有机酸和维生素C含量极高，含糖量8.8％，含酸量4.16％，果胶含量2.5％，总黄酮含量0.7％，维生素C含量780毫克／千克。此外还含有人体不可缺少的钙、铁、锌等宏量元素和微量元素。山楂果茶是由新鲜山楂、白糖加食品添加剂制成的，实质上也是种山楂果肉饮料，由于产品中含有10％～20％的果肉，所以能充分体现出山楂果实的天然风味，与传统饮料有着明显不同。(二)原料与配方山楂原浆(可溶性固形物，按折光计)：100～120千克；白糖：15～25...阅读详情

　成熟的山楂种子须在适宜的条件下，经过一系列生理变化才能萌动。加之山楂果壳厚而坚硬，胶质多，气孔小，不易吸水、膨胀、开裂。因此，其种子在播种前要经过适当处理，才能正常出苗。1．层积处理：秋季选干燥、不易积水的地方，挖50～100cm深、70～100cm宽，长度视种子多少而定的土坑，坑底铺5～10cm厚的细沙。将１份种子与５份细沙混匀，适量浇水，以手握成团、松手即散为宜。将其倒入坑内，距地面10～15cm处，盖沙与地面相平，再覆土高出地面。若坑的长度超过１m，须每隔一定距离插草束或秫秆通气。冬季随时扫除积雪...阅读详情