种植技术

金奥林是中国农科院最新自美国引进的早熟杏品种，该杏5月20日即可采摘完毕，比凯特等品种提前20天左右。当年定植，次年单株结果可达5公斤以上，开花结果率可达100%，平均单果重80克左右，第3年每667平方米（1亩）产量可达2500公斤。成熟期果实外红内黄，香味浓郁，口感甘甜醇厚，克服了其他早熟杏种口感品质差的弊端。该杏种不仅极适合温棚栽培，同时也是露天栽培的优良杏种，是今后几年内早熟杏的换代品种和当家品种。...阅读详情

分布于辽宁省西丰、鞍山、辽阳、宽甸、岫岩、新宾、开原等地。果实很小，扁圆形，平均单果重1.5克；果皮鲜红色，果点圆形，灰褐色，明显，有蜡质光泽；萼片很长，开张平展；果肉粉白或浅粉红，酸甜适口，肉质细软，果核皮质半木栓化，质软可食。该品种抗寒，耐旱。据沈阳农业大学试验证明，作山楂砧木有矮化性状，种仁率极高，75.5％；种子层积一冬即可出苗。因此，软核山楂是矮化砧木，又是珍贵的育种材料。...阅读详情

在豫西地区，杏树花期易遭寒潮和晚霜危害，严重影响杏树的产量，也给果农带来经济上的损失，为了避免花期霜冻应做好以下几项重要工作。一、果园选址（一）选择春季温度上升较晚和冬季没有乍寒乍暖的地方建立果园。（二）应选背风向阳或半阴坡的斜坡上部和顶部建园，不要在谷底、盆地、槽地建杏园，这些地方容易集结冷空气，霜害严重。二、根据生产需求，尽量栽培耐寒力强及开花晚的品种。三、合理配置授粉品种授粉树与主栽树比例为1∶4～5，要求每个果园主栽品种成熟期宜一致，不宜超过3个。最好与授粉树互为授粉。四、加强土肥水管理，以增强树...阅读详情

主要原料山楂、白糖。设备用具平锅、不锈钢板、水磨石板、无毒硬塑板等。制作方法选取果大、粒圆、无腐烂、无病虫害的山楂，洗净后去核，用竹签穿成串备用。熬糖：通常用1公斤水加2公斤白糖，用文火慢熬、熬到糖浆能拉出丝来即可。此可将穿串的山楂沾上熬好的糖浆，马列上用适当的劲，将其平放在沾水的平板上，待糖冷却后，山楂果沾上的糖发酵而且薄厚均匀，呈金黄色并透明。工艺流程选料→洗净去核→竹签穿串→熬糖→沾糖→冷却→成品。...阅读详情

整地、施基肥和作畦同普通菠菜一样。春季要适时早播，早播早收，2-3月间播种为宜。番杏可直播也可育苗移栽，由于根系再生能力弱，移植后缓苗慢，所以多以直播为主。播种有撒播、条播和点播，点播较多。先开穴2-3厘米深，行株距50×30厘米，每穴播种4-5粒，种皮硬透水性差，宜先浸种24小时再播种，一般需要20多天才能出苗，当苗有4-5片真叶时，就可间拔采收与定苗，每穴留1-2株健壮苗，每亩需种量8-10公斤。出苗后要做好间苗、中耕除草、浇水施肥等管理工作，保持土壤湿润，每采收一次，亩施5-6千克尿素液肥效果好。番...阅读详情

又名大石榴等，山东省鲁中山地主栽的农家品种。冀京辽和中原栽培区近年引种表现良好。果实扁圆形，平均单果重10.1克；果皮深红色；果点较大而密，黄褐色；近萼处常有褐色斑块；萼片绿色、开张反卷；萼筒大，漏斗形，故有‘敞口’之名；果肉绿白，散生有红色斑点；肉质较细硬，味酸稍甜；可食率85.5％。百克鲜果可食部分含可溶性糖8.44－11.07克，可滴定酸2.48－4.04克，果胶2.14－2.92克，维生素C48.1－65.21毫克，总黄酮0.43克，矿质元素总量721.63毫克。干制山楂片，出片率36.9％。树势...阅读详情

为提高银杏人工授粉质量，在授粉过程中要做到“五注意”：一是注意雄花质量。无论是自己采集，还是市场上购买，要选用绿里泛黄、色泽光亮的优质雄花，切忌选用过嫩、发霉、发暗及成熟过时的雄花。二是注意掌握授粉最佳期。根据市林业局的预测，今年的最佳授粉时间为4月15日至4月17日。在此基础上，广大果农要注意认真观察自家银杏树雌花吐性水的情况，不同树龄、不同位置银杏树的雌花成熟度不一致，切忌随大流，跟着别人走。三要注意控制授粉量。坚持“满树花半树果，半树花满树果”的原则，一般结一百斤白果（种核）用3两雄花序，具体的用量...阅读详情

山楂果实含果胶丰富，含酸份高，取其果汁后加工成天然果冻是很好原料，加工技术如下：1.原料处理：无论是用鲜原料或是干制品都能抽提出汁液，如果用干制品先把原料洗净后，可用60―80摄氏度热水浸提1―2小时取汁，过滤除渣，或者用水浸软后入打浆机打成细浆。干山楂与水之比一般是1：1或1：2，如用提浸法一定要尽量把山楂果肉风味充分彻底提取出来。2.辅料及添加剂处理：因山楂汁中含糖份低，需加入白糖，白糖用量为原料30―40%。其他添加剂如增稠剂决定于山楂汁果胶含量，如果果汁较稀，应适当补充0.4―0.8%海藻酸钠，海...阅读详情

圆斑根腐病是引起山楂树枯死的重要原因之一。一、症状表现须根先变褐枯死，围绕须根基部产生红褐色圆形病斑。严重时病斑融合，腐烂深达木质部，致整个根变黑死亡。二、传播途径和发病条件引起该病的病菌可在土壤中长期营腐生生活。当山植树根系生长衰弱时，病菌侵入根部发病。果园土壤黏重板结，盐碱过重，长期干旱缺肥，水土流失严重，大小年现象严重及管理不当的果园发病较重。三、防治方法（一）加强栽培管理，增强树势，提高抗病力。改善果园排灌设施，做到旱能浇，涝能排；改良土壤结构，防止水土流失，有条件的果园可进行深翻。生长季节及时中...阅读详情

大棚温室杏自2000年在我县瑶峰镇下埝底村、南关村等村开始栽植，2004年达400多公顷，大棚杏效益可观，667平方米效益达1.5万～2万元，但是由于杏根癌病的发生，制约了杏树面积的发展和产量的提高。杏树根癌病又名冠瘿病，是一种危险性毁灭性的病害，原发生于山东、辽宁、河北等地，随苗木调运侵入我县，据2003年调查，发病面积达12%，2004年调查发病面积达34.5%。严重田块造成了刨树毁园，对大棚杏产量效益造成了严重影响，使部分杏农望树兴叹，栽上杏树两年，没有见到一点效益，全园毁灭，甚是凄惨。1.发病症状...阅读详情