种植技术

1．高接的接穗、时期、部位和包扎（1）接穗选用采自良种母株树冠的中外围、表皮红褐色、生长充实和芽眼饱满的1-2年生的春、夏梢段作接穗，尤以叶痕有白色茸毛的顶生枝的中段为好。从福建莆田枇杷高接的结果表明，接穗粗度为1.0-1.5厘米粗、充实的1-2年生枝条，接后愈合快，成活率高，抽梢能力强。（2）时期枇杷高接换种，以2-3月份（在福建莆田）为最适时期。此时正值春梢萌发期，气温回升，树液流动大，有利于伤口愈合，高接成活率高。枇杷高接的方法，也是在秋季进行芽片贴接等。枇杷高接换种的最适时期，以采果前芽萌动后春季...阅读详情

杏鲍菇（Pleurotuseryngii）又名雪茸。是一种品质优良的大型肉质伞菌，杏鲍菇具有苗肉肥厚，质地脆嫩，味道鲜美，堪称“平菇之王”。营养丰富，寡糖含量高，有整肠美容的效果。可适合保鲜或干制、倍受消费者青睐，市场前景看好，现将其生物特性及栽培技术介绍如下。　一、生物学特性：　1.温度：温度是决定杏鲍菇栽培成败及产量高低的关键。菌丝生长最适温度23-25℃，子实体生长最适温度为12-18℃，低于8℃不会现原基，高于20℃以上容易出现畸形菇。　2.湿度：菌丝生长培养料含水量60%-65%为宜，子实体形成...阅读详情

1、杏中极品金奥林。金奥林是中国农科院最新自美国引进的早熟杏品种，该杏5月20日即可采摘完毕，比凯特等品种提前20天左右。当年定植，次年单株结果可达5公斤以上，开花结果率可达100%，平均单果重80克左右，第3年每667平方米（1亩）产量可达2500公斤。成熟期果实外红内黄，香味浓郁，口感甘甜醇厚，克服了其他早熟杏种口感品质差的弊端。该杏种不仅极适合温棚栽培，同时也是露天栽培的优良杏种，是今后几年内早熟杏的换代品种和当家品种。2、金星。该品种树冠半圆形、树姿开张，树势中庸。完全花比例高，以短果枝结果为主，...阅读详情

枇杷是我国南方的重要水果，福建省仙游县地处亚热带，是主要的枇杷产地之一。近几年随着枇杷种植面积的不断扩大，枝干腐烂病在枇杷果园的发生也日趋严重。据田间调查，一般果园的发病率在3%-10%，严重的果园发病率达20%以上，该病多发生在成年树上，近年在幼龄树上也常见发生，已成为枇杷果园主要的病害之一，严重地危害了枇杷生产的发展。一、枝干腐烂病的危害症状和发生规律。该病主要危害枇杷主干根颈部，俗称“烂脚病“。初发病时，多在主干靠近地面根颈部的皮层形成椭圆形瘤状突起，中央开裂，以后病部逐渐扩大到根颈四周，形成大小不...阅读详情

栽培银杏实生苗需20年才能开花结果，而利用嫁接苗采用矮化密植早果丰产栽培技术可以做到三年结果，五年受益。　银杏的生长习性：1、实生银杏苗极性相当强，可长成高大乔木，嫁接后极性削弱树姿开张，枝条成层分布。　2、幼树萌芽力强，成枝力弱，仅枝条先端能抽生1至2个长枝，其余为短枝。3、短果枝结果。短果枝短的不足1厘米。短枝能否成为果枝与营养状况有关，若短枝上生有10片肥厚的叶片，即有望成为果枝。　培育嫁接苗：从丰产优质的30至40年生的结果树上剪取发育充分、芽子饱满的一年生枝条作接穗，雌雄比为50：1。嫁接矮化银...阅读详情

工艺流程：原料→洗涤→破碎榨汁→筛滤→加热→调配→装罐→排气→封口→杀菌→冷却→包装→成品。工艺操作要点：（1）原料选择采用成熟的新鲜枇杷，或部分生产糖水楷杷选出的碎果肉，但必须新鲜卫生。（2）洗涤原料先用流动水冲洗果子外表尘土等，然后用0．5％的高锰酸钾溶液浸泡1分钟，以达到消毒杀菌的作用。再用流动水冲洗干净后，除去核、梗、霉烂等不适加工部分。（3）破碎榨汁用筛板孔径1．5～2．5毫米的打浆机打出汁，再把楷杷肉渣经螺旋榨汁机榨出残余汁，加入0．02％～0．04％的抗坏血酸，以防止果汁氧化，并迅速进行热处...阅读详情

山杏即西伯利亚杏(ArmeniacasibiricaLam)，是杏属的一个野生种，广泛分布于我国北部、蒙古及西伯利亚等地区。1984-1992年，种质资源调查时在青龙满族自治县东部山区(南湖哈)的山杏群体中发现了部分甜仁植株，当地称之为“真核”，经形态鉴定其中6株属于西伯利亚杏。通过嫁接和过氧化物酶同工酶的比较，变异稳定，1993年通过河北省科技成果鉴定，1994年获得河北省教委科技进步二等奖。品种特征特性“甜仁山杏”与原变种的主要区别在于种仁不具有苦味。除此之外，果实、果核及种子比原变种显著小，唯果核较...阅读详情

(一)侵染性病害　1.树干腐烂病树干腐烂病俗称烂脚病。该病初时多见于根颈贴近地面处的韧皮部变褐，病部树皮开裂起翘，逐渐扩大，也有往上蔓延至树干、主枝上的，严重时波及根颈四周，植株死亡。郁闭潮湿的枇杷园发生多，常见于朝西一面，和太阳曝晒有关。此外，嫁接苗的接合部也易发生该病。病原菌尚未查清。由土壤和病部组织病菌，病菌从伤口入侵。防治方法：降低地下水位，改善通风透光条件。发现病斑，及时刮净病皮烧毁，涂70％甲基托布津50倍液，外缚草泥绳或涂水柏油保护伤口。刮病部后涂0.005％的赤霉素(920)加粪土，或用1...阅读详情

1、入库之前库房要消毒。2、贮藏用的桃、李应选晚熟桃、李，应在七、八成熟时采收。3、采收时应注意以下几条：①应带果柄采收。②轻拿轻放。③采收应选择晴天上午露水干以后或下午在3―4以后采收。中午及带露水采收不利贮藏。④采收前一周桃、李园禁止灌水。⑤雨后采收的桃、李不耐贮藏。⑥严禁采前喷催熟剂。⑦采前喷药及0.5%氯化钙可明显提高桃、李的耐藏性，减少桃、李腐烂。4、采后的果实经挑选后放入内衬桃、李保鲜膜的纸箱或木箱中，迅速放入0摄氏度库中预冷。预冷时要注意：（1）预冷库温以0摄氏度为宜。（2）预冷时应打开袋口...阅读详情

1、高接对象。选择劣质树、低产树、实生树及淘汰品种，树龄一般为10年以下的初结果青壮年树。对树势健壮、枝干光滑、无严重病虫害的大龄树也可进行高接。2、高接时期。以春季发芽时的3月中下旬至4月上旬为好。此时高接，不但成活率高，而且当年可抽生春梢和夏梢，部分枝当年能形成花芽，第2年就有一定产量。3、高接部位。高接部位主要在主枝、副主枝及大的侧枝上，直径粗度一般为2-4厘米，可实行全树多头高接。接头数量以树冠大小不同而定，一般10-40个。各枝嫁接的位置要根据整枝造形要求，做到外围与内膛结合，这样使树冠的内外枝...阅读详情