种植技术

矮壮素可使树木矮化，节间缩短，也有促进生殖生长的作用。在花期不进行开枷管理的圆铃大枣树上，当花前枣吊着生8～9片叶时，用矮壮素的2000～2500毫克/升浓度的溶液（取40%含量的矮壮素水剂200毫升，对水40升，即为2000毫克/升浓度的药液，其他浓度依此类推）作全树喷洒，可有效地控制枣头生长，座果率比对照枣树高2倍以上。施用时也可分作两次，方法是每次将施用的药液浓度减半，即15002000?毫克/升。喷洒药液的时间，以下午4时或早晨9时以前为最好，喷洒药液的数量以树叶将近滴水为限。?矮壮素除可作叶面喷...阅读详情

该病致病微生物有不同报道和意见。河南新郑枣树研究所与中国科学院微生物研究所等检出为细菌性革兰氏性菌，并定名为ErwiniajujubovraWang.cai.FengetGao.。也有人士认为属真菌类病源为害。该病目前仅见于果实，受害果面初期呈淡褐色小斑点；病斑扩大后呈黄褐色，皱缩、凹陷，果肉呈海绵状坏死，食之有苦味，最终导致假着色状红绿病果脱落。该病在枣区均有分布。发病规律该病与刺吸口器害虫的迁移传播有关，而高温、高湿是该病发生流行的必要条件，在7月下旬至9月初期均可发生。集中在8月份，常在连续性阴天或...阅读详情

该病是一种细菌性病害，在北方枣区有发生。根部受害后地上部生长缓慢、植株矮小，严重时叶片变黄、早落，枝梢衰弱甚至枯死，但很少能导致全株枯死。病菌除为害枣树外，还侵害苹果、梨、桃树、板栗、柿、李、核桃、杨树、柳树等。（一）症状　主要发生在枣树根颈部，主根及侧根上也有发生，个别的可发生在地面以上。受害部形成癌瘤，初为青灰色或肉红色，光滑柔软，后期随着瘤的增大变为褐色或深褐色，本质变得坚硬，表面粗糙、龟裂或凹凸不平。有的癌瘤后期变为腐朽。（二）病原属于细菌中野杆菌属的根癌细菌。菌体短杆状，单生或链生，长1.2－5...阅读详情

　台湾青枣品种众多，目前综合性状最好、种植面积最大的有“五千”和“高朗1号”两个优良品种。“五千”品种在我国台湾省80年代育成，以果大、肉脆、风味好、品质优而著称，多次获得台湾省青枣品种评比第一名。该品种单果重约80-130克，果实卵圆形，底部有一条纹路把果实分隔成两半，一半高些，一半低些，皮薄，浅绿色，成熟后呈黄绿色，肉质乳白色，脆嫩爽口，有香味。含糖度为13°-15°。是青枣之珍品。该鲜果售价高出其它品种1-2倍，东莞兴农农场陈进丁先生（台商）种植的“五千”品种，其鲜果售价为30元/公斤，1999年该...阅读详情

晋枣原产于陕西泾河两岸，具有早果、优质、丰产、寿命长、抗早、抗寒，耐瘠薄等特点。树势强健、直立、枝粗壮、干性强、树枝半开张，花大量多、夜开型。果大皮薄，营养丰富，果肉厚，质地松脆，味甜。适宜在北方丘陵山区栽培，甘肃陇东适宜密植栽培和庭院栽培。我县80年代从陕西引进，盛果期果园亩产2000公斤左右，庭院栽植每株产111公斤，表现良好。晋枣既能鲜食，又能制罐、干制，用途广泛，经济效益高，深受广大群众欢迎，具有发展前途。一、高标准栽植1、园地选择选土层深厚，土壤肥沃，地势平坦的山地水平梯田建园。2、优质壮苗：选...阅读详情

近几年来，在农村种植业结构调整中，优质枣树种植面积不断扩大。但枣树是开花多、坐果率低的树种，常因管理技术措施不到位，造成相当多的枣树花多、坐果少，影响了枣农的收益。为提高枣树坐果率和减少落花落果，在花果期要抓好以下8个关键。1.适期浇水。枣树在生长前需要充足的水分，尤其在开花期和果实迅速生长期不能缺水。开花前结合追肥灌水，可促进顺利开花，并可促进根系和新梢生长；开花期灌水，不仅供根吸收，还可增加空气温度，防止“退花”和落花落果，有利于授粉受精，提高坐果率；幼果期结合追肥灌水，可防止果实脱落，促进幼果生长发...阅读详情

　品种来源　山西地方品种。品种特性　果个特大，长圆形，平均纵横径4.5厘米×4.0厘米，单果重29克，最大57克；果面不光滑，皮薄，着深红色；果肉厚，绿白色，质地松脆，汁多味甜，含可溶性固形物27.9％，含总糖22.3％，含酸0.37％，含维生素C292.5毫克／100克，含水量69.8％，可食率约97％；种核小，纺锤形。品质上，但不耐贮运。树势中庸，树体矮小，树姿开张，枝条密，干性弱。叶片浓绿，阔卵圆形，小而薄，枣头萌发力、结实力强，年均生长量43～96厘米，托刺不发达。枣股小，抽吊力强，每股可抽生3～...阅读详情

　绿盲椿象既为害多种果树，又为害棉花、苜蓿等多种经济作物。自2004年以来，随着枣树及棉花大面积的发展，绿盲椿象在沧州红枣产区大面积发生，严重为害果实和叶片，造成果品质量下降，有的枣园甚至绝产。1.绿盲椿象发生为害特点。绿盲椿象以若虫和成虫刺吸枣树的幼芽、嫩叶、花蕾及幼果的汁液。被害叶芽先呈失绿斑点，随着叶片的伸展，小点逐渐变为不规则的孔洞，俗称“破叶病”、“破天窗”，严重时春天枣树叶芽迟迟不能萌发，树体光秃。花蕾受害后，停止发育，枯死脱落，重者枣花几乎全部脱落幼果受害后，有的出现黑色坏死斑，有的出现隆起...阅读详情

神州龙睛甜酸枣为珍稀酸枣品种。果实圆形，紫红色．晶莹生光。外形漂亮。平均单果重8．1g，最大12g。果皮薄，肉极脆。汁多无渣．味甜，含可溶性固形物42．3％、糖30．2％、酸0．79％，气味醇香，品质佳。果实9月中下旬成熟，不裂果．耐贮运，在自然条件下可贮存30d(天)。...阅读详情

　话枣属凉果类,具有糖、酸、香料、食盐等融洽的良好风味,甜酸可口,芳香浓郁,回味悠长。　工艺流程:选料→去皮→腌制→退盐→浸糖→干燥→包装。　主要技术要点:①选料。选择果大、核小、肉厚的品种,清除病虫害、损伤的果实,按大、中、小分成3级。②去皮。将鲜枣倒入煮沸的5%氢氧化钠的溶液中,煮30秒左右,出、沥净碱液,放入冷水中,迅速搓擦除净枣皮,然后用清水冲洗净。③腌制。100kg鲜枣用10kg食盐,一层枣一层盐,在水泥池中腌制,上面压盖重物,防止枣浮出液面。约15天后取出晒干。为增加脆度,可加入枣量0.2%的...阅读详情