种植技术

　分布情况太谷、清徐、交城、文水等县有少量栽培。植物学特征树冠呈圆柱形，树姿较直立，干性略强，树势较强，树体高大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹深，不易剥落。枣头枝褐红色，年生长量47－85厘米，节间微弯曲，皮孔中大稀少，凸起黄褐色。枣股灰褐色，圆锥形或长圆锥形。通常抽生枣吊1－5个，吊长ll一21．5厘米，着果较多部位4--7节。花量密，每一花序有单花1－10朵。枣吊有叶8一14片，叶片小而薄，纺锤形，长3．2一6．8厘米，宽1．1－2．4厘米，先端渐尖，边缘锯齿浅，基部楔形，淡绿色，叶柄长0．2一0．5厘...阅读详情

　大雪枣是一个珍稀的自然变异品种，以个大、成熟期晚、产量高而为广大枣农带来了较好的经济效益。大雪枣一般用野生酸枣或普通树为砧木进行嫁接育苗，嫁接后的第二年便可移栽。大雪枣耐干旱，耐瘠薄，适应性强，但要想提高大雪枣的丰产性能，必须加强土肥水管理。一、土壤管理大雪枣对土壤的要求不是很严格，但是，加强对土壤的管理，有利于提高大雪枣根系的生命活力，从而促进树体的生长发育，达到丰产、稳产的效果。1.改良土壤。深翻可有效地松动土壤，增加其通透性，有水浇的大雪枣园可常年进行深翻，无水浇条件的可在雨季进行深翻。同时，在深...阅读详情

[材料]干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。[做法]1.将干红枣用流动水冲洗干净，去除表面浮土，再用小刀将干红枣对半剖开，挖出其中的枣核不用。2.将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后盖上盖子，转小火继续煮制将水分完全收干(约30分钟)。3.用打蛋器直接在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，再继续用小火将析出的少许水分收干。4.将煮好的红枣泥彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。5.饮用时，取2茶匙(约10克)蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅...阅读详情

豫南冬枣-金梅枣，果实特大，近圆形，形似李梅，平均单果重30克，大果重52克。色泽光洁美丽，皮薄肉脆，多汁浓甜，香气浓烈，是品质优良的鲜食品种。果实10月中下旬成熟，经贮藏，可在元旦或春节上市。1.选地栽植选择土壤深厚，排灌良好的平坦开阔地作果园。冬季开挖80厘米见方的树穴。在3月下旬枣树发芽前10天左右栽植为宜。为获得枣树早期丰产，可适当密植，株行距为2米×3米，每667平方米栽110株。栽植前，如果苗木失水，可将苗木放在清水中浸泡24小时后再栽，或用ABT生根粉50～100毫克加水1千克喷透根系，均能...阅读详情

枣树幼苗在土壤中吸收和水分主要来源于雨水地下水及灌溉水。在干旱地区主要依靠灌溉水补充土壤中的水分。但如果灌溉不合理,会影响苗木的呼吸,严重时会导致烊根甚至死亡。灌溉量和灌溉次数一、不同栽培方式的灌溉。1、直播苗。播种后要尽量避免表面干燥，特别是在山岭地区，一些野生毛叶酸枣种了播后若覆土较浅，易受春旱的危害。通过合理灌溉使床面保持湿润，可防止小苗失水，还可调节地温，防止日灼。播种苗一般要求灌溉次数多，每次灌溉量要小。2、扦插、压条、理条苗。这些苗的生根、发芽需水量较大，特别是在刚开始展叶而尚未完全生根阶段（...阅读详情

一、11-3月(一)刮树皮，将树干和骨干枝上的裂皮、翘皮全部刮掉，以降低害虫的越冬虫口密度。(二)幼树定干，培养骨干枝；结果树冬季修剪；老枣树冬季修剪。(三)3月上旬，在树干基部缠10厘米宽的塑料布条，防止枣尺蠖雌蛾上树产卵，每天早晚捉蛾捕杀。(四)秋季未施基肥的枣树，早春土壤解冻后尽早补施。一般每株结果枣树沟施农家肥50-70千克，过磷酸钙2.5-4千克，尿素0.5-1千克。施肥后及时浇水和松土保墒。二、4-5月(一)在枣树萌芽期喷布50％的甲胺磷乳剂1000-1500倍液，防治食芽象、枣粉蚧、绿盲椿象...阅读详情

　培育枣树优质大苗可采用二级育苗，也叫归圃育苗。就是在秋季９―１０月份，将枣园里零星散生的根蘖苗刨出来，集中移栽到苗圃里进行培育的方法，这样既避免了枣园耕翻和中耕造成根蘖苗的浪费，又培育了根系发达、枝干粗壮的优质苗木。精细整地：用于育苗的圃地，最好选择地势平坦、无盐碱、有水源的肥沃砂壤土地块。栽前要施足基肥，亩施农家肥１０００公斤，深耕细耙。如土壤过干，可先浇地造墒，然后再进行耕翻，使土壤不出现硬坷垃，土壤含水量在７０％以上。及时栽植：要求根蘖苗木带１５―２０厘米的母根及全部须根，随刨出，随按株距２０―２...阅读详情

　雪枣以其优良的品质受到人们青睐，近几年各地发展面积较大。但生产中存在果个偏小，大小差异，着色差，风味偏淡等问题。采取以下措施，可有效改观。1、增施有机肥　每年在9月下旬（果实采收前后），结果树株施农家肥100公斤，钙镁磷肥2公斤，穴施、条施均可。2、树盘覆草　在9月中旬（果实膨大期）进行，覆草厚度15－20厘米，以后每年加新草保持20厘米厚并压土，防止被风吹散和发生火灾。3、控制树体负载量　雪枣树达到早期丰产后，容易出现因开花量大而造成的营养不足、果实偏小等现象。除应加强土肥水管理外，还要根据树体的负载...阅读详情

准备春天播种用的种核应当在冬天沙藏。沙藏的方法是在背阴高燥处掘５０～６０厘米深的坑，坑深应超过当地冻土层，长宽视种核量的多少而定。将经过挑选的种核用清水浸泡２～３天，用湿河沙拌好。河沙的湿度以手捏成团但不滴水为度，种核和沙的比例为１：３左右。先在坑底铺沙１０厘米，然后放进沙拌种核，填至离坑口１０厘米处，再用湿沙填满，上面再用湿土培成高出地面５～１０厘米的土堆，以防积水。种子量大时，应当每隔１米左右在沟中插一草把，以便散热、通气、防止种核霉烂。沙藏坑周围最好布下金属网或投下鼠药，防止老鼠盗食种核。在沙藏过程...阅读详情

枣树是我国栽培历史较长的干鲜果品，枣的果实营养价值很高，待别是维生素含量，居各类干鲜果品之首。近年来，蓟县枣树新品种栽植逐渐增多，特别是冬枣品种，发展数量较大，而多数果农对冬枣的生长结果习性缺乏了解，技术管理不到位，为了帮助广大果农朋友搞好冬枣管理，早结果、早受益，特将冬枣生长结果习性及管理技术整理如下，供参考。冬枣，又叫苹果枣，果实圆形略扁，形如小苹果，平均单果重23.5克、最重45克，果面平整光洁、漂亮，肉质酥脆，酸甜适中，果实营养丰富，是优良的鲜食品种，堪称枣中极品。该品种幼树生长旺盛，成龄树树势中...阅读详情