种植技术

轻中度回缩修剪利于荔枝保花保果妃子笑、黑叶、玉荷苞分别为增产6.7％－24.5％、5.6％－20.3％、5.2％－11.2％荔枝的树体树冠随着枝梢的生长及树龄的增加不断扩大，株行空间逐年减少，树冠内部透光度越来越差，树体越来越高，这对荔枝的管理、开花、坐果极为不利。为此，我们于2003－2005年在阳西县上洋镇上联村姚记果园进行荔枝树枝梢回缩修剪的试验研究，通过减缓树体高度及树冠的增速，试图增加荔枝的产量和改善品质，取得良好的生产效益。一、试验设计1、供试果园：上洋镇上联村姚记果园，主要品种为妃子笑(早熟...阅读详情

早、中熟荔枝控梢促花，迟熟荔枝及龙眼壮梢、控梢荔枝1、早熟品种前期雨水过多，降低树液浓度，影响或推迟花芽分化。①雨后注意观察10月中上旬老熟的末次壮梢是否芽萌动，最好在11月中旬前喷1次控梢灵。早老熟的树在11月下旬开始见“白点”。②肥水充足、地下水位较高、树势花旺的果园，可在11月上旬进行环割，对花芽分化有帮助。但干旱、山地果园要慎用，宁可多喷1次控梢灵，也不能因环割伤树。③10月中旬抽出的树，叶片刚转绿时，马上喷1次控梢灵。④出现新梢又不能环割的果园，人工摘梢或喷1次杀梢灵，5-7天后再喷1次控梢灵。...阅读详情

无核糖枣色泽鲜嫩，香气浓郁，含糖量在70%以上，具有润肺、益脾、强肾、补气和活血等功能，是一种深受消费者喜爱的滋补品。现将其加工方法介绍如下：1、选枣枣的品种要求肉厚、皮薄、核小，含糖量高，如圆铃枣。选枣体完整、个头均匀、无虫、无霉烂，完全成熟的己干红枣。2、取核将选好的枣用捅核机把枣核取出，出核口直径不大于0.7厘米，口径完整无缺，捅口上下端正。3、洗泡取核枣泡入67-75℃的清水中，轻轻搅拌，洗泡，待枣吃透水后，即可捞出，滤净表面水。4、煮枣每100公斤果肉用白糖50公斤，先将50公斤白糖加入50公斤...阅读详情

从采粉树上采下大蕾期的花，不要采近2～3天开不了的花蕾。将采来的花轻轻揉搓，留下淡紫色的花药。将花药薄薄地摊在吸水纸上，放在室内阴干。室内要干燥、温暖、通风，室温保持在20～25℃。1～2天后花药开始散粉，待花药全部开裂，散出花粉后，用纸包好备用。不能用塑料袋包，以免发霉失效。如暂时不用，可在0～4℃低温下，放入干燥剂密封保存。...阅读详情

2009年1月，广东的气温偏低，降水偏少，冷空气活动频繁，其中11日全省各地录得入冬以来最低气温和最大范围的低温霜冻、冰冻天气，导致大部分荔枝出现了不同程度的霜冻为害，顶部叶片被冻坏枯死，对受冻害荔枝应及时采取相应的补救措施：1、修剪叶片枯死，顶部枝梢变褐坏死而下部枝叶未冻死的，应及时把受害干枯变褐的枝条和叶片除掉，以免冻害蔓延，加重植株负担。适当修剪还可以剌激营养生长，但叶片干枯而枝条未冻坏的只剪干叶保留枝条。枝条受害后树皮未开裂的要立刻用稻草或塑料薄膜包裹。如果幼龄树主干以上已全部冻死，应把已冻死部分...阅读详情

毛叶枣果冻的加工　（１）工艺流程　选料→清洗→去核→取果汁→调整糖酸→加热浓缩→装罐及密封→杀菌冷却→成品。（２）操作要点　选择完好的毛叶枣果实。去果核，按果肉重量的1.5倍加水煮沸20分钟后，过滤、澄清得到加工果冻所需的果汁。按所取果汁量加入60％白砂糖，调整pH值至3―4，加热、浓缩至可溶性固形物达65％，起锅，趁热装罐密封（80℃以上），然后在85℃下杀菌20分钟，冷却后即为成品。...阅读详情

主要入袋害虫之一。萼洼、梗洼处受害最重。被害处产生紫红色晕斑，停止生长，形成畸形果，严重时果面龟裂干枯。该虫一般1年发生3代，主要以卵或1～2龄若虫在枝干、僵果上越冬，少数以受精的雌虫越冬，翌春梨树发芽时卵孵化为若虫。翌年4月份开始活动，5-6月份繁殖第一代，7-8月份繁殖第二代，9-11月繁殖第三代。对该虫防治效果较好的药剂有40％氧化乐果乳剂、80％敌敌畏乳剂等。...阅读详情

大果水晶梨是近年引入衡水市的优良晚熟砂梨新品种，在栽培中我们发现，该品种如管理不善，易感染黑斑病，常常引起早期落叶，使树势衰弱，继而影响果实品质，给果农造成很大损失。为了引起广大果农高度重视，现将黑斑病的危害症状、发病规律及防治方法介绍如下：危害症状该病主要危害大果水晶梨的叶片、新梢、漏套袋的梨果上也有发生。幼叶最早发病，开始时产生1～2毫米的褐色至黑褐色圆形病斑，边缘明显。随后斑点逐渐扩大成近圆形或不规则形，中心灰白或灰褐色，边缘黑褐色，有时有轮纹。病斑多时相互合并成不规则的大病斑，使叶片焦枯、畸形，引...阅读详情

6月底7月初，枣果陆续成熟进入采收阶段，为了加快树势恢复，促发健壮秋梢，培养优良结果母枝，为来年高产稳产奠定良好的基础，必须加强枣树采果后的清园修剪、肥水管理和病虫害的防治工作。具体措施如下：1、清园修剪枣树采果后，必须及时清除果园里的各种杂草和落叶落果，剪除树冠内部的阴枝，树冠外部的病虫枝、纤弱枝、过密枝、重叠枝、干枯枝和采果时损伤的枝条，并短截由不定芽长成的徒长枝，再集中果园外烧毁，或在果园内挖坑深埋。2、施采后肥枣树采果后5～10天内施采后肥，以优质有机肥和氮磷钾完全肥为主，补充微量元素。5年生以上...阅读详情

(一)采收番荔枝果实采收的标准，依果皮褪色及瘤状突起间的变化而定。当果皮褪绿、呈乳白色或浅黄色、瘤状突起之间的缝合线外露乳白色浅沟时，即可采收，经2～3月天自然软熟后即可食用。番荔枝果实一经软熟就不能搬运，故一定要在软熟前硬果时采收。番荔枝果实极不耐贮运，故要根据销售市场的远近适时采收，若当地销售，可待上述成熟度时才采收，以保证获得最佳品质；若远销应适当提早采收，当果实表面有20％～40％出现乳白色就可采收，采后4～6天内软熟，品质良好。若果皮乳白色不到5％，则果实不能充分软熟，无商品价值，故也不能过早采...阅读详情