种植技术

蒜香辣：采用了独特的配方和独到的制作方法，使蒜香辣具有了独特的风味和口感，具有香、辣、脆、酥并且所有配料、香料均充满辣椒圈内。产品在炒制过程中不粘锅、不焦糊、各配料香料结合，使产品脆酥，增加产品鲜香味，产品更具天然风味。经众多人和同行厨师的品偿，得到较高的评价，是不可多得的饮食佐餐。...阅读详情

翠秀(果色翠绿)：特早生，移栽后50天左右即可开始采收，比一般苦瓜品种结果力强，亩产量高达5000公斤以上。果长约24厘米，果宽约9厘米，果重0．5公斤，果面平滑，肉厚质脆，苦味适中，风味良好。抗矮南瓜黄化嵌纹病毒病，是一种新型苦瓜品种。...阅读详情

蒜黄是冬季受人欢迎的“无公害”蔬菜。它是靠蒜瓣里贮藏的养分生长，金黄细嫩，可做出多种美味佳肴，生产蒜黄，不需要施肥，只要能保持一定的温度适时遮光或半遮光就能成功，是地窖生产技术的重要改进。一、品种选择。最好选用紫皮蒜类或白皮蒜类中生长快的品种，如紫皮蒜、竹蒜、白贡大蒜等，这类蒜生产的蒜黄、生长健壮、整齐，耐寒，抗病虫性强，产量高。二、建池保温。选用房前屋后的菜地、空地或室内空闲房等，用砖卧垒成高（深）60厘米左右，长和宽随栽培地及栽培数量而定的蒜黄栽培池（也可选用菜地或空地，不建池直接整畦栽培）。三、适时...阅读详情

1.功效及防除对象割地草的有效成分是乙氧氟草醚，属触杀型除草剂，对植物绿色组织敏感，杂草出苗后碰到药膜后死亡，对禾本科、阔叶杂草具有同时杀除效果，尤其对目前难除的杂草马齿苋、牛筋草、藜等有独特的控制能力。割地草可防除牛筋草、稗草、马唐、看麦娘、千金子、狗尾草、马齿苋、藜、野苋、龙葵、鬼针草、墨菜、旱苗蓼、飞扬草、红乳草、野塘蒿等禾本科及阔叶杂草。2.使用新技术割地草原来主要应用在森林苗圃化学除草，有小量用在其他作物。随着近几年森林苗圃面积的减少，上海惠光又经过实验开发了在葱、姜、蒜、地膜覆盖移栽田的使用新...阅读详情

该品种由湖南省蔬菜研究所（长沙市芙蓉区马坡岭，邮编：410125）培育，2007年2月通过湖南省种：子管理站品种登记。特征特性：春帅为早熟品种，播种至开始采收75天左右；植株蔓生，生长势中等，分枝力强，节间较短，蔓长3.5m左右，主、侧蔓均可结瓜，第1雌花节位为第10～12节；果实长圆筒形，果皮白色，半突瘤，果长28～30cm，横径50m，肉厚0.85cm，味苦，单果重400g左右，产量为3400kg/667平方米。对白粉病和疫病有较强抗性，适于长江流域早春露地和保护地栽。栽培要点：①育苗。长沙地区早春保...阅读详情

苦瓜分枝能力特别强，侧蔓多，且有些侧蔓可结瓜。为了给苦瓜创造一个通风透光的良好生长环境和减少养分消耗，1米以下的侧蔓都应摘除。苦瓜生长中期以后不再整枝，但应摘除基部的老叶、黄叶以及悬挂到下部的无瓜的枝条。苦瓜喜湿润、忌积水。浇水可根据土壤干湿情况进行。一般晴天蒸发量大，需及时浇水，避免受旱萎蔫，影响植株生长发育和开花结果。在苦瓜高产时期，应结合浇水补充氮、磷、钾肥，或冲施充分腐熟的农家肥，施肥应少量勤施。...阅读详情

该螟属于鳞翅目螟蛾科的害虫。以幼虫为害植株，幼虫初期在叶背啃食叶肉，呈灰白斑。三龄后吐丝将叶或嫩梢缀合，匿居其中取食，使叶片穿孔或缺刻。严重为害时，只留叶脉。幼虫常蛀入瓜内，取食瓜肉，影响产量及品质。防治方法：清洁田园残株败叶，消灭越冬蛹减少虫源。在幼虫期可用20%氰戊菊酯3000倍液，或50%马拉硫磷1000倍液喷洒植株防效高。...阅读详情

由于大蒜常常会因为发病症状表现的不同，不能及时、正确的开展防治，从而导致严重发病，造成较大损失。提醒蒜农要做好以下几种病害的防治：1、紫斑病：田间发病多始于叶尖或花梗中部，几天后蔓延至下部，初呈稍凹陷白色小斑点，中央微紫色，扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆形病斑，湿度大时，病部产出黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子，病斑多具同心轮纹，易从病部折断。贮藏期染病的鳞茎颈部变为深黄色或红褐色软腐状。发病初期喷洒75％百菌清可湿性粉剂500~600倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40％大富丹可湿性粉剂500...阅读详情

1、选种。大蒜要求成熟、干燥、清洁、有完整外皮，无虫蛀、无霉烂，剔除个头过小和独头蒜。2、分瓣、浸泡。人工分瓣，剔除蒜杆和外皮，保留内皮，用清水浸泡12小时，适时换水。3、去皮。除去蒜蒂、内皮和附在蒜头上的透明蒜膜，不要伤及蒜肉。然后漂洗干净。4、分级。按蒜瓣大小，一级为每公斤230―300粒，二级每公斤300－450粒，三级每公斤450－600粒。5、烫漂、冷却。烫漂液的配方为：清水100公斤，柠檬酸50克，明矾15－100克。液温95℃。烫漂时间过长或过短，都将影响产品的绿色、光泽和脆度，应以蒜蒂处停...阅读详情

大蒜是菜肴烹调不可缺少的调味佐料，家家户户都需要，市场容量较大。蒜头耐贮藏运输，并可腌制成多种食品，一年四季都可供应市场。大蒜中含有植物杀菌素，有抑制和杀菌作用。大蒜食用的部分有青蒜（绿叶和假茎）、蒜苔（花茎）和蒜头（鳞茎）。种植大蒜经济效益较高。大蒜应选择土壤肥沃、疏松、排水良好的沙壤土种植。播种期8月到9月中旬，作青蒜栽培的应早些，可在8月中旬前播种，而作蒜头和蒜苔栽培的可在8月下旬至9月上中旬播种。播种前应施足基肥，一般亩施腐熟猪、羊、鸭等农家肥2000公斤以上，过磷酸钙30公斤，硫酸钾5公斤，酸性...阅读详情