种植技术

［别名］蟑螂花、老鸦蒜。［科属］石蒜科，石蒜属。［形态］多年生草本植物，地下鳞莫肥厚，广椭圆形，外被紫红色薄膜。叶线形，于花期后自基部抽出，５～６片，叶冬季抽出，夏季枯萎。花事８～９月抽出，高３０～６０厘米，着花４～１２朵，呈伞形花序顶生；花鲜红色，简部很短，长约５～６毫米，裂片已狭倒被针形，向外翻卷。子房下位，花后不结实。［产地及分布］原产我国及日本，长江流域及西南各省有野生，上海园林中有栽培。［习性］在自然界多野生于山林阴湿处及河岸边，因此石蒜喜阴湿环境。耐寒，上海地区可以露地越冬。土壤以排水良好、肥...阅读详情

又叫卡脖子、绵腐病。育苗畦中的幼苗，往往造成幼苗成片死亡，导致缺苗断垄，影响用苗计划。病原与危害状猝倒病的病原为真菌中藻状菌的腐霉和疫霉菌。以卵孢子在土壤中越冬，由卵孢子和孢子囊从苗基部浸染发病。病菌在土壤中能存活一年以上。种子在出土前被浸染发病时，则造成烂种。幼苗发病，茎基部产出水渍状暗色病斑，绕茎扩展后，病收缩成线状而倒伏.在子叶以下病，出现卡脖子现象。倒伏的幼苗在短期内仍保持绿色，地面潮湿时，病部密生白色绵状霉，轻局死苗，严重时幼苗成片死亡。发病条件腐霉菌侵染发病的最适温度为15～16℃，疫霉菌为1...阅读详情

大蒜田易发生叶枯病、灰霉病、根蛆、葱蓟马等病虫害，应注意及时防治。病害（1）叶枯病。该病为真菌性病害，病菌主要在病残体上越冬。多雨适温条件下，因氮肥施用过多造成的徒长弱苗易发病。病菌主要侵染叶片和花柄，多从叶尖开始发病，逐渐向下扩展。初生白色圆形斑点，之后病斑扩大，密生黑色粉状霉层，最后叶片和假茎变黄枯死，并从病部折断。发病严重时，大蒜不易抽薹。防治方法：加强田间管理，提高植株抗病能力；及时清除病残体并集中处理；发病初期及时用75％百菌清可湿性粉剂600倍夜，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。（2...阅读详情

勤浇水、勤施肥，是冬季棚室栽培苦瓜生长旺盛、提高产量的关键。苦瓜前期生长比较缓慢，要及时追肥浇水，促发棵。一般当瓜苗开始伸蔓后，少量追施尿素，施肥后及时浇伸蔓水，之后到坐瓜前不再追肥和浇水。开始收瓜后，结合浇水冲施尿素，或在植株旁边插穴施肥，株施复混肥10克左右。盛瓜期每浇1次水追1次肥。结瓜盛期瓜秧结果多，需肥量大，应进行叶面施肥，补充因棚室内的温度偏低，根系吸收不足而造成的营养缺乏。可选用叶面宝、丰产素等叶面肥，每7―10天叶面喷肥1次。结瓜后期，瓜秧开始衰败，瓜的产量和品质下降，一般不再地面施肥，进...阅读详情

[性状]大蒜又名蒜，为百合科植物蒜。有强烈的蒜臭味。全国各地均广泛栽植。[作用机制]药用鳞茎的有效成分蒜辣素属广谱抗菌药，具有行气消积，杀虫解毒之功效。[应用]发病季节，每100千克鱼每天用200克大蒜头、300克千里光、200克地榆、200克仙鹤草，碾粉拌饵投喂；或每天用500克大蒜头、200克食盐拌饵投喂，连喂3天为1个疗程，连用1～2个疗程，预防鱼细菌性肠炎。[注意事项]鳖嗅觉特别敏感，极易因蒜辣味麻痹中枢而死，应用时须慎重。蒜辣素遇热不稳定，置室温中2天即失效，遇碱也易失效。...阅读详情

苦瓜又称癞瓜、凉瓜或锦荔枝。它是葫芦科、苦瓜属，一年生攀缘性草本，瓜类蔬菜。以果实供食用。按果形和表面特征分有长圆锥形和短圆锥形两种，表面有十条不规则凸起的纵棱；按果皮颜色分有浓绿色、绿色和绿白色。其中浓绿色、绿色品种产于长江以南，瓜的苦味较浓；绿白色品种产于长江以北，苦味较淡。苦瓜栽培面积较广，华北地区6月下旬至9月上旬上市；长江流域6―9月下旬上市；华南地区可春、夏、秋三季栽培，5―11月都可上市。如配合保护地生产，供应期还可延长。由于各地上市时间有差异，因此苦瓜也是可供调运的蔬菜。宜鲜销。（一）采收...阅读详情

该蝇属于双翅目实蝇科的害虫。主要以幼虫为害，首先成虫以产卵管刺入幼瓜表皮内产卵，幼虫孵化后钻进瓜肉取食，受害瓜先局部变黄，而后全瓜腐烂变臭。使植株大量落瓜。即使瓜不腐烂时，刺伤处凝结着流胶，畸形下陷，果皮硬化，瓜味苦涩品质下降。防治方法：在成虫盛发期用毒饵诱杀成虫，幼瓜套纸袋保护，以防成虫产卵。摘除被害瓜销毁。可用50%敌敌畏乳油1000倍液，中和2.5%溴氰菊酯3000倍液喷洒植株，隔3～5日一次，连喷2～3次。防治成虫有良效。...阅读详情

苦瓜属短日性植物，喜温，喜光，耐热，耐湿，不耐阴，对光照长短的要求不严格，较长时间的光照有利于其良好生长，对土壤湿度和空气湿度要求较高，但不耐涝，适应性广。一、品种选择苦瓜分为春苦瓜、夏苦瓜、秋苦瓜3种，可选择早熟、丰产、肉厚粗直、抗性好的油绿1号、先雷1号、碧绿1号、新丰等优良品种。播种前用55℃的热水烫种、搅动，当温度降到30℃时浸种12小时（可把种子轻轻嗑开一条缝，浸种8小时）。随后，将种子洗净捞出，用干净的纱布包好，在30℃的恒温条件下催芽2～3天，每天用温水清洗1遍，4～5天开始出芽。二、播种育...阅读详情

瑞士研究人员发现，在猪饲料中添加少量的蒜，对猪的健康生长大有裨益。也许蒜足以起到肉猪饲养过程中抗菌素的作用。家禽研究所的马丁?乔斯特在三组仔猪的饲料里分别加入一般性抗菌素、蒜或什么也不加。结果表明，蒜的使用对于减少仔猪的腹泻病以及粹死的效果，比不用蒜或只用抗菌素的效果要好，但不足的是，用蒜作添加剂喂养的猪体重增加较缓慢，而使用抗菌素则不然。尽管如此，乔斯特仍认为，适量的蒜和其他的“有机”药终将取代抗菌素，在欧洲，反对使用抗菌素的呼声日益高涨，因为人们担心，使用抗菌素将促使细菌对抗菌素产生耐药性。乔斯特在试...阅读详情

苦瓜酒是近年来我国南方市场上出现的一种保健药酒，具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。常饮苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽等作用。1、工艺流程。选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒→封盖→贮存→成品。2、加工技术。⑴选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗、果皮青绿色、瓜体中种子开始发育、但种皮尚未木质化的苦瓜。⑵清洗：用流动的清水充分洗净，沥干水备用。⑶选瓶：自制苦瓜酒，可根据自身条件，任意选择瓶子大小。一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。空...阅读详情