种植技术

　培育壮苗1月上中旬大棚内电热温床育苗，营养钵护根。苦瓜种子有龟甲似的硬壳，需用开水或温水冲籽，搅至不烫手时，置于常温下（25℃左右）浸泡24至28小时，取出、洗净、包好，在30℃至35℃条件下催芽7至10天即可出芽。每667平方米大棚需种量200克左右。定植2月中下旬幼苗有4至5片叶时，定植于连沟1.2米宽的高畦，栽1行，株距0.5米，每667平方米栽1100株。定植后的管理①大棚控温调湿。定植后缓苗期闭棚提温促缓苗。3月底前要保温防冻，白天适当通风。4月底前，夜间注意保温，白天要注意通风降湿。5月份以...阅读详情

苦瓜属葫芦科一年生攀援植物，果肉厚、脆嫩，营养丰富，风味独特。署夏食苦瓜能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒，是糖尿病人最理想的食疗佳肴。苦瓜除用作鲜食蔬菜外，还可加工成多种美味食品。一、苦瓜密饯。选八成熟、个大、肉厚、无病虫、无腐烂的苦瓜，洗净切去头尾，成两半切开，挖净瓜瓤与种子，切成1厘米×3-4厘米的条块，用1%石灰水浸泡4小时，进行硬化处理。浸泡过后捞出用清水反复漂洗干净，然后放入95℃-100℃开水中热烫5分钟，加入苦瓜总重量50%的白砂糖与适量的柠檬酸添加剂，拌匀熬煮至糖液黏稠，滤干糖液摊开，均匀地...阅读详情

一是及时清洁田源。在蒜薹采收结束后，蒜农应及时清洁田源，理好田间因采薹碰伤的叶片，对田间的断叶、老叶、病叶带出田外深埋，防止菌源在田间的逐年累积，减少下年土壤中病原菌的数量。二是搞好清沟理墒。利用蒜薹采收后的空闲时间，蒜农应抓紧做好蒜田墒沟的清理，防止雨后田间积水，影响蒜头的生长，保证田间三墒配套，排水通畅，提高自身的抗逆能力。三是施好催头肥。采薹后2-3天，亩施尿素5公斤加硫酸钾5公斤，同时，根外喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素混合液，隔5-7天喷第二次，以延长功能叶的寿命，防止早衰，促进鳞茎膨大所需养...阅读详情

　此期生长是营养生长与生殖生长并进，前期以营养体迅速增长为主，大蒜植株生长量空间的大，生长加速，大蒜的营养生长得到了充分发展，叶片的数量、叶片同化面积和根的数量达到一生的最大值。中旬后以蒜薹生长为主，鳞茎处于膨大前期，到本期末总根量可达120～150条，入土深度可达40～50厘米，植株的叶片全部形成。这个时期植株各部位的生长量都最大，需要有充足的水分和肥料，才能为高产优质奠定物质基础，此期也是对肥水需要最为迫切的时期，对肥料有2个最大效率期。即营养旺盛生长期(4月上旬)为氮肥最大效率期。此期施用氮肥肥效在...阅读详情

品种来源：海南省农业科研单位自行选育的苦瓜新品种“琼一号”，在海南省年种植面积达到了零点五六万公顷（八万亩）。特征特性：该品种具有长势强、耐热、耐湿、高产、稳产、生长期短等特点，春季种植亩产二千五百公斤以上，夏秋种植亩产近二千公斤。它味道微苦，肉厚，质滑，品质优良，在内地及港澳市场上颇受欢迎。...阅读详情

　沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大量元素外，还含有对蒜生长起重要作用的硼、铜、铁、钙、锌等微量元素，以及大量有机质、多种氨基酸和维生素等，应用沼液浸种不仅能增强种子抗逆性，使病虫害明显减少，而且还能提高蒜的产量和品质。长凝紫皮大蒜是有名的地方品种，榆次区长凝乡西长凝村的王喜全为了让自家地的紫皮大蒜有个好收成，卖个好价钱，去年秋天9月下旬，正值大蒜播种初期，王喜全用他家沼气池的沼液在他家3亩蒜地进行了沼液浸蒜种的对比试验。结果产量增加了17%，他卖的价钱，1公斤比别人多卖1元钱，增产105.4公斤，3亩地增...阅读详情

一、品种来源该品种是利用大葱和苦瓜基因转入到普通大蒜体内，经多年选育而成。二、特征特性株高100～140厘米，叶宽茎粗，浓绿色，长势强，根系发达，抗病性强，成熟早。蒜薹口感佳，比其他蒜薹早上市8～10天。蒜头口感适中，无口臭味。地膜覆盖，蒜薹每667平方米产1500千克，蒜头4000千克，单个蒜薹重100～150克，单个蒜头重300～900克。蒜头四周可结出蒜子多达6～10个，蒜子可当种子繁育而不退化。经国家有关部门鉴定，该大蒜还能降低高血压，能防止人体基因衰老并有美容作用，能健胃、治疗糖尿病，常食用能预...阅读详情

苦瓜，在我国南方各省均有栽培。苦瓜含有较丰富的苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸、光氨酸、果胶、多种维生素及微量元素，其味苦性寒，有清热解暑、明目解毒之功效；苦瓜甙还有降血糖的作用，是理想的蜜饯加工原料。1.选料。选用青白皮、不干缩、无病虫害、无机械伤、无霉烂、肉厚的新鲜苦瓜。2.去皮。用流动清水洗净苦瓜表面的泥沙、尘埃等污物。将洗净的苦瓜置于90℃、0.03%的氢氧化钠溶液中，不断地搅拌，然后在清水中反复漂洗至洗净碱液，轻轻搓去瓜皮。3.脱苦。将苦瓜对剖成两瓣，挖去果芯、种子，再切成长5～6cm、宽1.5cm的条形...阅读详情

紫皮硬叶二水早为四川成都郊彭县地方品种。株高74厘米，株幅15厘米。假茎长33厘米左右，粗1.2厘米。全株叶片数12~13片，最大叶长42厘米，最大叶宽2.5厘米。蒜头圆形，外皮淡紫色，横径3~4厘米，单头重13~16克。每个蒜头有8~9个蒜瓣，多分两层排列，外层为6瓣，内层为2~3瓣，平均单瓣重1.8克。瓣衣2层，紫红色，较厚。抽苔率95%左右。蒜苔长42厘米，粗0.6厘米，平均单苔重12克，味浓，品质好。紫皮硬叶二水早属中早熟品种，生长期210天左右。耐寒、耐热，抗病力较强，不早衰，适应性广。作青蒜栽...阅读详情

特征特性：翠优2号苦瓜，属油绿大顶类型苦瓜一代杂种，生长势较强，适应性广，雌花发生早且较多，坐果能力特别强。瓜中圆锥形，条圆锥形，条圆瘤相间，色翠绿，富有光泽性，瓜重400-600克，果肉厚，硬实耐贮运，其明显优势是早熟耐寒。...阅读详情