养殖技术

（1）给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂铄等。可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛，与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料，其中腐叶占70%―80%、青饲料占10%―20%、腐叶土占5%―10%。用这种方法饲喂的鸡，肉质、口感与农家笨鸡相近。（2）鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料，但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。在饲料中加喂2%的大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。（3）在育肥鸡饲料中加“肥鸡粉”。其配方是：肉桂粉50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亚铁8%，按每天每只鸡1克的用量加入到已配好的全价...阅读详情

大群或笼养重成鸡，容易发生各种恶食癣，包括啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等。当鸡精神亢奋或处于逆境时，往往发生啄癖。如环境光线太强，鸡舍通风不良，空气污浊，舍温偏高，饲养密度过大；缺食、断水，或延长停喂时间过久；日粮营养成分不平衡，能量高，纤维低；个别鸡产生创伤流血，引起他鸡鸽啄等等。防止的方法，除克服以上问题以外，现在比较普遍采用的措施之一就是断喙。对于断喙的时间和方式，多数人认为在6～9日龄做第一次断喙，在10～12龄时对母鸡再进行喙的修整。通常将上喙断1／2，下喙断1／3，并将断端灼2．5秒钟，以减少流血。...阅读详情

乌骨鸡是我国著名的地方鸡种，肉质鲜美，营养丰富，人体必需的氨基酸和微量元素含量均高于其他鸡种因而日益受到消费者欢迎，市场前景看好。但是，由于乌骨鸡雏鸡消化功能较弱，生活力抗病力较差，成活率较低。因此，必须讲究科学的饲养方法。1.卫生防疫工作乌骨鸡抗病力较差，所以要特别强调卫生防疫工作，饲养前鸡舍内外应用20%烧碱水彻底消毒，墙壁用10%石灰水刷白，每半个月用0.5%～1%百毒杀消毒1次。垫草要勤换，食槽饮水器应每天洗刷干净，清扫出的粪便、垫草要远离鸡舍作无公害处理。2周龄内雏鸡，每天应在饲料中加入适量痢特...阅读详情

羽虱是鸡常见的体外寄生虫病。洮北区某鸡场因暴发羽虱病造成鸡产蛋量显著下降，养殖经济效益下滑。现将诊疗结果报告如下：1发病情况该鸡场有五年养鸡经历，每年都在上一年春季进雏，经过一个产蛋期，第二年秋季下架，采用全进全出制。2003年12月初，该场的四栋鸡舍存栏的2万青年蛋鸡产蛋量显著下降，并有掉毛现象，曾调整饲料中钙、磷、多种维生素含量和光照强度及饲料中添加抗生素药物，但治疗效果均不佳。2临床症状鸡群时常拥挤，燥动不安，出现惊群现象，羽毛蓬乱，断折居多，多数鸡只啄自身羽毛，鸡体消瘦，掉毛处皮肤可见红疹、皮屑。...阅读详情

　在临床上，困惑鸡病诊断者的最大问题是什么呢？相信大家的回答内容几乎是一直的；也就是临床上不论是蛋鸡或肉鸡，温和性流感和新城疫病的区别最为困难。这现象也是难以控制死亡的主要因素。因为这两个病的治疗方法是完全不同的，一旦误诊，延误了最佳治疗时机，死亡就很难控制，尤其是肉仔鸡。这样还会引起一种现象，那就是诊断者也许最后是连什么病也不知道（病就好了或淘汰了），下次遇到这样情况依旧犯难，依旧走误诊的老路子。今天我向大家阐述一下我对本病的认识，也许不很正确，仅供参考；也许能给你带来诊断路上一丝亮光。1.温和性流感在...阅读详情

　一、育雏阶段的饲养管理雏鸡个体娇嫩，抵抗力弱，对环境条件敏感，不便放牧，必须在室内圈养。1.断翅。放牧的珍珠鸡必须断翅，一般在1日龄时进行。其方法是：用消过毒的剪刀剪去飞节，然后用烙铁止血。注意每剪一只，剪刀口要用酒精消一次毒。2.温度。刚出壳的幼雏个体娇嫩，对温度很敏感。一周龄内室温要保持在34℃～36℃之间，以后随着日龄的增长，温度逐渐降低，每周降低2～3℃，直至21℃为止。一般6周龄后，可适应自然温度。在保温期间，要保持空气新鲜，但又不能让冷风直接吹袭雏鸡。3.饮水与喂料。雏鸡出壳后24～36小时...阅读详情

肉仔鸡42～出栏日龄称育肥期，也有称育成期。此时的饲养管理要注意以下几点：(1)温度：在整个饲养期，要求鸡舍的温度保持恒定，而且各处的温度最好都能均匀。温度忽高忽低，或鸡舍两端温度不一都会导致鸡群发育不整齐。(2)密度：根据饲养方式不同，密度也有差异。春夏季节，一般普通鸡舍每平方米可养10只，夏季炎热季节，每平方米8只最好，普通鸡舍网上平养每平方米10～12只，笼养14～16只；秋冬季节，普通鸡舍地面平养每平方米10～12只，网上平养12～14只，笼养16～18只。(3)光照：在40日龄前采用18～20小...阅读详情

2006年3月底，我市金鸡镇一养鸡专业户发生较为严重的球虫病，经确诊后及时进行治疗，效果较好，现将情况小结如下。1病的发生开平市金鸡镇是养鸡业发展较为成功的乡镇，近年来由于加强了对鸡新城疫、禽流感等的防控工作，重大传染病已基本得到控制，但如慢性呼吸道病、球虫病、白痢杆菌病、马立克氏病等仍不时有散发病例出现。2006年3月底，该镇一养鸡专业户求诊，主诉他近年来都饲养广西三黄鸡，一般每批1000只左右，每批饲养105～110日龄上市，每只毛重1.25～1.35kg，肉料比1∶3.6。免疫程序为1日龄由种鸡场接...阅读详情

近一段时间流行一种肉鸡的呼吸道疾病，先是表现肺脏出现病变，然后胸气囊混浊，有干酪样物，以后腹气囊病变，包心包肝，用大肠杆菌/支原体的药物效果不好，其他方法也屡试屡败，损失挺大。笔者认为是空气干燥可吸入微粒增多侵害肺脏引起的，但是除提前注意外，一旦得了就束手无策。这种情况应怎样处理？肉鸡养殖多数集中在北方，当前天气寒冷温差较大通风不良，导致呼吸道疾病显得尤为突出，而该病大都前期难以控制继而激发大肠杆菌新城疫等，这是当前肉鸡疾病状况的集中表现。首先我们分析呼吸道发病的几个原因：1.外界温度低，舍内温度控制不好...阅读详情

材料米皮8张，米粉适量，生菜8片，九层塔，薄荷各适量，鸡胸肉丝150克，虾8只。调味料鱼露、醋、水、果糖、香酥碎花生各适量。做法1、最好是买现成的米皮，把米皮喷水用湿布盖好备用（一般说来，8到10分钟后会变软）；如果买不到，就买大米面，加入1∶1的生粉和薯粉（以增加米面的韧度和透明度），和好后擀成大张薄皮，放入蒸锅中蒸熟，放凉待用。2、生菜、九层塔、薄荷洗净沥干备用。3、米粉鸡胸肉、虾都用滚水烫熟沥干，鸡胸肉切成细丝，虾去壳并挑出沙肠。　4、把米皮摊开，依次放上生菜、九层塔、薄荷、米粉、鸡丝、虾等所有材料...阅读详情