养殖技术

樱桃谷肉用种鸭第1个产蛋期可分为四个阶段：20～25周龄为产蛋初期；25～30周龄为产蛋前期；30～48周龄为产蛋高峰期；48～66周龄为产蛋后期，在这四个阶段中，饲养管理要点各不相同。(一)产蛋初期和前期青年鸭开产时身体健壮，精力充沛，这个阶段的饲养管理重点是尽快把产蛋率推向高峰。1．营养方面根据产蛋率上升的趋势增加日粮的营养浓度，增加采食量，以满足产蛋的营养需要。在20周龄时开始使用产蛋料，要求粗蛋白由15．5％逐步上升到19％～19．5％，饲喂方式过渡到自由采食，采食量一般母鸭群见蛋(21～22周)...阅读详情

仙湖肉鸭配套系是广东佛山科学技术学院的研究人员以樱桃谷鸭、狄高鸭和仙湖2号鸭为品种选育素材，经过系统选育育成的肉鸭配套系。仙湖肉鸭配套系外貌与北京鸭相似，但体型较北京鸭大。成鸭全身羽毛洁白紧凑，头大，额宽，颈粗短，体长背宽，胸部发达，脚短，体躯倾斜度小，近乎与地面平行，喙呈橙黄色，胫、蹼呈桔红色。仙湖肉鸭配套系具有产蛋多、生长速度快、耗料少、瘦肉率高、抗病力强、耐热性好、适应性广等主要优点。父母代种鸭27周龄开产，64周龄平均产蛋量210个，种鸭年提供健雏数在180只以上。商品肉鸭6周龄活重3.2～3.4...阅读详情

(1)产地与分布又称白鹜鸭。因中心产区位于福建省西部的连城县而得名，分布于长汀、上杭、永安和清流等县。这是中国麻鸭中独具特色的小型白色品种。(2)体型外貌体躯狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部下垂，行动灵活，觅食力强，富于神经质。公母鸭的全身羽毛都是白色，喙青黑色，胫、蹼灰黑色或黑红色。(3)生产性能①产蛋性能第一年产蛋220～230枚，第二年产蛋250～280枚，第三年产蛋230枚，平均蛋重58克，白壳蛋占多数。②生长速度成年公鸭体重1400～1500克，母鸭1300～1400克。③繁殖性能母鸭开产日龄为...阅读详情

1发病情况我县某养殖户饲养的1000多只蛋鸭，于去年8月1日突然发病。病初精神萎靡，继而呼吸困难，拉白色稀粪，产蛋量锐减30％，当天死亡25只。用恩诺沙星原粉0．1‰饮水3天后，病情稍有缓解，但每天仍有5～8只死亡。前后共死亡103只，死亡率10％。8月6日来我局就诊。经了解，病前2天其家人曾误将150公斤发霉的次粉调入3天的日粮中。另外，鸭舍已近半月未清理垫料。2临床症状病鸭衰弱，食欲不振，渴欲增加。呼吸困难，嗜睡，继而发生白色下痢。急性发病的表现皮下出血、跛形，死前出现惊厥和角弓反张。3病理变化肝肿大...阅读详情

1加强饲养管理。改善饲养环境，搞好环境卫生，定期消毒，舍内粪便应及时清理，保持适宜的饲养密度，加强通风保暖，合理调整光照强度和光照分布。2减少应激因素。饲料更换、疫苗注射、天气突变时，应加大电解多维和益生素的饲喂量，最大限度地降低因应激因素带来的不良影响。3加强营养，饲喂优质全价日粮。当鸭群出现脱羽，产蛋量下降时应及时补充营养，增大维生素、矿物质、电解质和含硫氨基酸的使用量，提高饲料中的蛋白质水平，补充鱼肝油等，以增强蛋鸭体质，提高产蛋量。4注意疾病防控。定期驱虫，开产前注射减蛋综合征疫苗；当鸭群出现疫病...阅读详情

1．病原北京地区为毁灭泰泽球虫与菲莱氏温扬球虫混合寄生引起。2．流行病学凡被病鸭或带虫鸭的粪便污染过的饲料、饮水、土壤、用具，都可成为卵囊的携带者与传播者。饲养人员也可以机械传播。各种年龄的鸭都有易感性。以2～6周龄，由网上饲养转为地面饲养的雏鸭发病严重，死亡率高。病鸭康复后成为带虫鸭。泰泽球虫卵囊在外界发育为孢子化卵囊的适宜温度为20～30℃，所以本病的发生与气温、雨量的关系密切，如北京地区流行季节为4～11月份，以9～10月份发病率最高。3．临床症状急性型病例，通常于感染后的第四天出现精神委顿、缩脖、...阅读详情

春天气候多变，特别是早春温度较低，昼夜及舍内外温差大，鸭疾病多，生长慢，要获得理想的饲养效果，准备工作要充分，且刚出壳的雏樱桃谷雏鸭，对外界环境的适应能力和抵抗能力不强，因此必须加强饲养管理。一般应做到以下几点：一、选择场址　饲养场址应选择背风、向阳、清静、保暖、防寒的地方，同时水源要好（要求有活水源）。二、准备育雏室　因此，育雏室应做到保温性能良好，空气要保持新鲜、通畅、干燥，要防止贼风的侵袭。地面要铺有3～5厘米厚的垫料，垫料要保持清洁干燥、无霉变。育雏室可以采用多种方法加温，如“地火龙”、“保温伞”...阅读详情

馋嘴鸭的原始配料及加工方法：生鸭、十几种香辛料、混合粉末香精、保水剂、飘香剂、盐、黄酒、增鲜剂、糖等常用调味料。加工方法较简单：腌制、油炸。一些馋嘴鸭加工者制做香料水要加入十几种或几十种中药性香辛料。肉食品加工，必须根据所加工的肉类品种、加工工艺、最终口味来选择香辛料，不能不分种类的一概而论。并不是香辛料使用得越多越好，有时适得其反，加入了过多的香辛料不但起不到应有的作用，而且增加了加工成本，带给产品一种浓厚的中药味，各别香料还会带给制品一些不好的气味，使产品的特征味不明显。有的香辛料并不适合鸭产品调味，...阅读详情

1.孵化厂的总体布局与建筑设计要求(1)孵化厂的总体布局①孵化厂必须与外界保持可靠的隔离孵化厂要远离工厂、住宅区，也不要靠近其他的孵化厂或禽场。孵化厂为独立的一隔离单元，有其专用的出入口。孵化厂如附属于种鸭场，则其位置与鸭舍距离至少应保持150米，以免来自鸭舍病原微生物的横向传布。②孵化厂应视具体情况确定适宜的规模孵化厂通常依每周或每次入孵蛋数，每周或每次出雏数以及相应配套的入孵机与出雏机数量来决定其规模大小。孵化厂应包括孵化室、出雏室以及附属的操作室和淋浴间，以及废杂物污水处理、厂内道路、停车场和绿化等...阅读详情

　鸭为了维持生命，促进生长和繁殖后代（交配和产蛋）等需要，必须不断地从日粮中吸收40多种化合物或化学元素，这些对鸭非常有用的化学物质称为营养物质（或营养素）。概括起来，营养物质可分为6个大类，即：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。各种营养物质它们功能各有不同，但都是鸭体的组成部分，缺一不可。否则就要引起营养失调，阻碍鸭正常生长发育和产蛋性能的发挥，严重时甚至会导致死亡，造成很大的损失。为此，我们饲养者就是要通过饲料给蛋鸭提供平衡的，足够数量的营养物质，以获得较高的经济效益。蛋鸭进入产蛋后，对营...阅读详情