养殖技术

动物性饵料营养全面，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，比例得当，富含钙、磷以及维生素A、维生素B、维生素D，易为鱼类所消化。常用的动物性饵料主要有鱼粉、浮游动物、蚕蛹；蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆、血粉、骨粉、野杂鱼、动物尸体、螺蚬和浮游动物等。动物性饵料主要用作配合饵料的蛋白质补充料。对于肉食性或杂食性的鱼类及其他水产养殖对象，可将野杂鱼、动物尸体等直接绞碎进行投喂。培养蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆及黑光诱虫，也可为鱼类提供动物性饵料。...阅读详情

鱼腥草即侧耳根，属三白草科多年生草本植物，味微辛，性凉，入肺经，对流感病毒、肺炎球菌有明显抑制作用，具有清热、解毒、利尿、镇痛、止咳、驱风、顺气、健胃等功效。其嫩茎、嫩叶凉拌或煮汤后味道鲜美，常食可预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病，是一种药食兼用的保健蔬菜。会泽县栽培和食用鱼腥草历史悠久，常年栽培面积200公顷左右，总产值750万元，产品经昆明等地的批发市场销往全国各地，享有很高的声誉。现将其无公害栽培技术总结如下，以供参考。一、选地整地1、地块选择：选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜...阅读详情

　秋季水温逐渐下降，水质稳定，鱼体生长最快，但秋季又是鱼病高发季节。鱼池经过大量的投饵、施肥，腐殖质增多，病原菌大量繁殖，极易引起鱼病的发生。鱼病综合防治，一是要生态防病；二是要对水体、饵料和工具进行全面彻底的消毒，杀灭病原体，切断传播途径，有效地控制暴发性流行性疾病。一、营造优越水环境1.每隔10天注水一次，每次注水20厘米，注水方式一定要采用明渠进水，使水体充分增温、增氧、暴气，而且注水时间要选择晴天中午进行。2.每隔15天～20天，用20ppm的生石灰全池泼洒，调节水质，提高水体透明度。使池水呈褐色...阅读详情

龟和鱼可以混养。龟鱼混养，其放养比例，每0.07公顷可放养鲢鱼（规格20～25克用）300尾，鳙鱼（规格25克左右/尾）80尾，草鱼（规格50～125克/尾）120尾，鲤鱼（规格25克左右/尾）80尾，团头鲂（规格12.5～25克/尾）80尾。然后再放养3～6龄龟1200只左右。鱼种放养宜在春节前，龟的放养最好开春后水温稳定在15℃以上时为好。这样可产鲜鱼200千克、龟100千克。在混养过程中要注意的是，龟、鱼要分开来投放饲料。先投鱼饲料，再投龟饲料。因为鱼的活动能力比龟强，如果先投龟饲料，就会被鱼抢食一...阅读详情

一、苗种培育1、仔鱼的护理人工繁殖的胭脂鱼仔鱼孵出后，每天要仔细清除孵化容器底部污物，避免鱼苗钻进污物中。调整适当水流，不让鱼苗受过强的水流冲击成团。用气泵增氧，保证水体溶氧充足，还要严防早春寒潮侵袭。在水温18―22℃条件下，一般5日龄的仔鱼可转入鱼苗培育阶段。2、鱼苗培育鱼苗培育设施为小水泥池或小网箱。放养密度为2000―5000尾／平方米。至体长3厘米时，稀养至100―200尾／平方米。鱼苗的饲料可用蛋黄浆作开口饵料喂养1天，而后用轮虫、草履虫、硅藻、绿藻等浮游生物投喂。待鱼苗长到1.5厘米时，改喂...阅读详情

彭泽鲫又名芦花鲫，属鲤形目鲤亚科鲫属，原产于江西省彭泽县。彭泽鲫具有个体大，生长速度快，食性杂，抗逆性强，疾病少，肉质鲜嫩，营养价值高等优点，加上饲养技术简单，管理方便，投资少，效益好，故深受养殖者和消费者的欢迎。??(一)生态习性?1．形态特征?彭泽鲫体形呈纺锤型，头较小，背较厚，体色背部灰黑色，腹部灰白色，鳍条青黑色，下颌底至胸鳍底部边缘呈平缓的弧形。?2．生活习性?彭泽鲫是广温性鱼类，喜底栖生活，主要生长季节为4-11月，其中7-9月最快。彭泽鲫对水温的适应范围广，水温4℃左右，80%以上的鱼都会少...阅读详情

修整塘埂、塘底，高产鱼塘蓄水水位必须达到两米左右。捕鱼后排干池水除淤，塘底保留20厘米深的淤泥即可。消毒选用适当药物。生石灰和漂白粉是首选药物。干法清塘：先把池水排到10厘米深，在塘底挖几个坑，每667平方米用60至80千克生石灰，化开后全池均匀泼洒；湿法清塘，按每米水深每667平方米用生石灰125至150千克，化水全池泼洒。一般在鱼种放养前10天左右消毒，选择晴天温度高的施药。放鱼前先试水。从池里取一盆水，放入鱼种试养12至24小时。如果试水鱼活动正常，就可以放养了。...阅读详情

一、严把池塘养殖条件关鳜鱼主养池塘要求底质平坦，淤泥要少于15厘米。沙底塘和新挖塘养殖鳜鱼效果更佳。池塘多以3～5亩为宜，由于鳜鱼喜欢清新且溶氧量高的水质，故主养池塘水源要充足，进排水方便，正常蓄水深不能小于2米。二、严把鱼种放养关鱼种放养应根据水质、饵料鱼的丰欠、气候、管理水平来决定放养密度。一般在长江流域，每月6月初，每亩可放养4～5厘米的鳜鱼苗800～1000尾：也可通过20～25天的集中强化培育，将4～5厘米的鳜鱼苗养至10厘米左右后，投放于池塘，此种规格的苗种每亩可放500～800尾，可大大提高...阅读详情

烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，近几年来，随着淡水渔业的发展，烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视。常用的烟熏原料鱼品种有鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼等。烟熏的方法是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味，改善色泽，延长保藏期。烟熏淡水鱼制品具有原料鱼易得，制造工艺简单，营养丰富，风味独特、食用方便等特点，深受广大人民群众的喜爱。现将几种烟熏淡水鱼的加工制作方法介绍如下。...阅读详情

解决好养鱼稻田“施化肥、施农药、浅灌晒田“三大矛盾，是获得稻鱼双丰收的关键。控制化肥用量据测定，各种化肥在水深6厘米时，对3厘米长的鲤鱼苗每亩安全用量为：硫酸铵10～15公斤。硝酸钾2.5～7.5公斤，过磷酸钙5～10公斤，氨水2～2.5公斤，石灰10公斤。只要每次施肥量控制在上述范围内，就比较安全可靠。同时，化肥施用方法要适当，先排浅田水，使鱼集中于鱼沟和鱼坑中再施肥，使化肥迅速沉于水底层，并为田泥和稻禾所吸收，随即加水至正常深度。选用高效低毒农药杀虫剂可用敌百虫、杀虫脒、杀螟松;杀菌剂可用敌枯净、叶枯...阅读详情