养殖技术

大水面是渔业生产重要的水资源，发展大水面渔业具有广阔的前景。为此，作者于2005年在24万亩的东江湖水面中开展了网箱养殖奥尼罗非鱼试验，获得成功并取得了很好的效果和效益。一、大水面养殖条件1.地理位置东江湖位于郴州市所辖的资兴市境内，耒水上游，于1986年关闸蓄水，集雨面积4719平方公里，正常水位24万亩，库容81亿方，为湖泊与山谷型兼容的大型水库。2.地形地貌东江湖周围的资兴市境内以山地为主，东南高，西北低，土壤以红、黄土壤为主，丘陵、岗地、平地交错。其中，平地面积180平方公里，占6.6%;岗地面积...阅读详情

一、材料与方法1.池塘条件池塘2个，位于东营区六户镇，单池面积1亩，水深1.5米，东西走向，水源为黄河水，清新无污染，排灌方便。2.清池处理放苗前将池内所有鱼清理干净，彻底清淤，并用生石灰进行清塘消毒处理。3.培育基础饵料清塘后用发酵的废弃饲料肥水，培育基础饵料，使水色呈浅绿色。4.鱼苗运输与放养从育苗基地用塑料袋充氧空运，每袋装体长2厘米乌仔6000尾，约12小时到达培育塘，成活率100%。到达后连袋放入池塘中，待袋内外水温一致时将袋口打开，让鱼苗自然游入池中。放养时间为4月2日，水温16.2℃。5.培...阅读详情

1、除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，保存数日不变质。2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。3、热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入热水（80-90℃）中，稍停片刻捞出，此时鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍。4、蒸汽处理法：把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，...阅读详情

细鳞鲳在水温高于25℃时，具有较强的抗病能力，在华东地区成鱼饲养期内极少发病。但当水温降至22℃以下时，细鳞鲳由于摄食强度减弱，体质下降，抗病能力降低，易发生多种疾病。在鱼种移进越冬室的第一个星期及越冬鱼种放养的头一周内，细鳞鲳经过拉网、运输、放养等的操作，鱼体鳞片脱落及受伤较为严重，加上环境条件的改变，水温偏低，极易被细菌和寄生虫感染致病。所以，整个操作过程都应小心仔细，使鱼体受伤程度降到最低。在越冬期，处于小水体、高密度、低水温、水质差等不利的越冬环境之中，为鱼病的高发期。因此，在越冬期间除了要加强日...阅读详情

一、鱼池设计1、原则。要遵循“防逃、易捕、进排水方便和模拟自然环境”的原则。2、鱼池规格。一般为6-10m2，池高度25-30cm，室外养殖池稍高。由于鳝鱼比较温驯，只要鱼巢设置得好，没有过强的刺激，极少越墙逃逸。可有用单砖砌墙，内抹水泥或垫塑料薄膜若干个规格的小池串成一排，但进、排水口要各自独立，防止病虫害相互传染。3、鱼池形状，以长方形或正方形为好。4、“三水口”(进水口、排水口、溢水口)要求。排水口稍低于池底；进水口设置在食台正上方，与排水口相对，位置一般距池底15-20cm；溢水口距池底20cm，...阅读详情

功能用途尽快恢复罗非鱼生产，确保当年罗非鱼养殖获得稳定的产量和收入。技术措施搞好公共卫生，清理池塘死鱼，做好池塘清毒这些罗非鱼产业受灾的特点是冻伤死鱼数量特大，因此，首先要尽快打捞池塘死鱼，并做无公害化处理。简单的做法是：远离养殖区，挖坑加石灰、漂白粉深埋。池塘可全塘曝晒，并泼洒石灰、漂白粉消毒。把握市场供求关系，制定好养殖模式(1)采用“50+50”的养殖方法。具体做法是：例如用100亩池塘养殖罗非鱼，往年的放养密度为1500尾/亩。今年的做法是用50亩池塘尽早投放罗非鱼种苗，放养密度为800尾/亩。由...阅读详情

罗非鱼具有食性广、耐低氧、生长快、发病少、繁殖能力强等优点，而且易饲养，市场好，目前在我国养殖比较广泛，是许多地方渔农及养殖单位增收的主要养殖品种，尤其是罗非鱼在目前国际市场上比较活跃，因此集约化养殖方兴未艾。但是集约化养殖也逐渐带来一些问题，不少养殖户因片面追求产量，不断向养殖水体投放过多的饲料及肥料等，使水质不断恶化，鱼类生存环境每况逾下，时常发生大量死鱼以及因卫生问题遭遇市场壁垒等现象，给养殖经营者带来很大的损失。同时，罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，对水质要求相对较高，所以在...阅读详情

【特点】鱼圆色白如玉，味美爽口，具有“三形”特色，即鱼圆在汤中呈圆形，夹在筷上显长形，放在盘内似扁形【原料】感鱼肉500克。熟火腿15克、水发冬菇15克、鲜笋25克、黄蛋糕15克、鸡蛋清25克、熟青豆10克。盐2.5克、味精2克、熟猪油30克、绍酒20克、葱10克、姜7.5克、淀粉25克、鸡清汤500克、熟鸡油15克。【制作过程】将火腿肉、冬菇、笋、蛋糕各留少许切成片，其汆切成细丁，加入去皮青豆、精盐、味精，同熟猪油进行搅拌，然后做成若干个直径约3厘米的丸子。将鱼肉用刀拍松，去除鱼刺，切成块状，用清水漂净...阅读详情

鲻鱼是淡水池塘养殖的一种优良的搭配养殖鱼类。2004年我县开始进行鲻鱼、河蟹、草鱼池塘混养技术示范，经两年的试验取得了较好的效益。一、池塘条件及防逃设施1.池塘条件池塘面积5～10亩为宜，池底淤泥厚如超过10厘米，应进行清淤，每亩用茶饼15～20千克或用生石灰100～150千克进行消毒除害。在清塘消毒后，让阳光曝晒数天，翻动底泥后再曝晒10天，即可注入新水，在进水前必须施足基肥，每亩施发酵粪肥250～500千克，在注水口用塑料网拦住，防止野杂鱼入池。每亩水面投放500千克左右的鲜活螺蛳，让蟹自由采食，在池...阅读详情

　苏丹草为一年生牧草，其营养价值较高、质地柔软、适口性好，是牛、羊、猪、马等牲畜良好的放牧草，更被誉为“养鱼青饲料之王”。苏丹草再生能力较强，一年可刈割8―10次，亩产1万公斤。其既可青刈，又可青贮和调制干草等。该草抗旱能力强，适应性广，全国各地均可种植。一、高产栽培技术1．整地：苏丹草根系发达，应充分整地，创造疏松的耕层环境。一般深耕20―22厘米，并及时耙压。种植前要施足底肥，对红壤、黄壤和盐渍化土壤更应增施磷肥。2．播种：当表土土温稳定在10℃以上时即可春播，播期可延至7月份。一般采用条播，行距为3...阅读详情