养殖技术

刘先生养了四五年的鹦鹉鱼，在眼睛和鼻子上长出了很多小洞洞，而且经常撞击鱼缸。昨天，他通过晚报求助了这件事儿。东风新村的汤先生打来电话说，从鹦鹉鱼身上的小洞洞来判断，鱼患的是头洞病，体内一定寄生了六边毛虫，这主要是水质不好或饮食不卫生造成的。另外，鹦鹉鱼身上痒，是由于身上长了体外寄生虫的原因。得了这两种病，可以同时在鱼缸里依照说明书，按比例倒些杀寄生虫和体外寄生虫的药来治疗。但每次向鱼缸内倒药之前，最好先换1/3的新水。...阅读详情

养鱼前要做好准备工作，首先要加高加固田埂。结合早稻下秧或整田，先将田埂加高加宽，作为后期加高加宽的基础，早稻收割和晚稻退田后，及时将田埂加高到1.5米以上，埂面宽度为1.2米左右。其次，要做好暂养池。暂养池开挖在本田一角，面积为稻田的15%～20%。暂养池深度为1米左右。最后在田里方便的一头开好排水沟，防止洪水冲入池内，造成鱼儿随水外逃。鱼池排水口要建好拦鱼没备，拦鱼设备一般是用纶网布钉在木框上即可。如果放养白鲢、花鲢、草鱼，要求每尾重量达到200～300克，因为规格小了会影响食用价值。可投放鲢、鳙、草、...阅读详情

一、拉网法这是目前起捕“热水鱼“比较常用的捕捞方法。网具一般使用尼龙网或中间部分使用尼龙网，要求网长为池面宽的1.5倍左右，网高为池水深的2倍左右，网目以所有池鱼都不挂网为准。这种捕捞方式的好处：一是起捕池鱼的种类齐全，可满足不同鱼贩的要求;二是在拉网过程中，搅动了底泥和池水，起到了肥水和曝气的作用。当然这种起捕方式也存在明显的缺点：一是拉网分鱼的过程偏长，这不可避免地会带来几种不良的后果，首先是劳动强度过大，完成一次拉网操作至少需要10人以上;其次是鱼体容易受伤，从而引起鱼病的发生;此外，在分鱼操作过程...阅读详情

扩大草鱼的养殖面积和套混养比例，可以降低生产成本，提高经济效益，是一种简单易行的方法。现将草鱼“一根笋“养殖技术介绍如下：夏花的放养①一般在6月中旬左右。放养外调袋装夏花，一定要先放入池塘中缓苗10～15分钟，再抓袋放鱼，可提高放养的成活率。②一般每亩投放夏花6000～10000尾左右。③放养要一次放足，尽量不要补放。④饲料投喂。鱼体长3～10厘米时，以浮萍为主，搭配少量用豆饼、麸皮、玉米（5∶3∶2）组成的三合面，10厘米以上投喂苜蓿、稗草、芦苇等草类，并配合投喂一定量的颗粒饵料。一般每天投喂2次，即上...阅读详情

一、温室甲鱼的市场走势和应对措施温室甲鱼是人工控温快速养成的商品鳖，约占我国甲鱼总产的65%。因温室养鳖生长快，周期短，易管理，所以被一些地方视为致富产业而盲目发展，导致市场价格从2004年春季开始持续下跌，使许多养殖户亏损严重甚至倒闭。那么今年温室鳖的价格走势如何？又怎样应对呢？笔者谈点自己的看法供参考。1、市场走势众所周知，温室鳖在市场上的主要消费对象是民间婚嫁家宴和宾馆饭店的大型宴会。虽然今年温室鳖的放养量将会大幅减少，但预计价格仍难回升，估计池边批发价格还将徘徊在20～26元/千克之间，再加目前农...阅读详情

喜欢生吃海鱼的人都有这样的“经验”：挑选三文鱼、金枪鱼、北极贝等海产品时，感觉越红越新鲜。可买回家生吃时，却很诧异：明明色泽鲜红，为何吃起来口感淡而无味，嚼起来毫无弹性。记者从水产行家了解到：色泽红润的金枪鱼等，须放置在零下55摄氏度的冷库中才能保持鲜美肉味。由于经销商条件有限，不少市场上销售的此类生鱼块、生鱼片，往往只用一氧化碳处理。一氧化碳与这类海鲜的肌红蛋白结合后可使肉色呈现出鲜艳的粉红色，但实际上这样只能“保色”却难保鲜。所以经过一氧化碳处理过的金枪鱼、三文鱼等鱼类，看上去很“新鲜”，实际上很可能...阅读详情

达氏鳇属鲟鱼科，是黑龙江省特产的大型鱼类之一，具有较高的经济价值和学术研究价值。笔者在室内条件采用玻璃钢盆为培育池，对5000尾刚出膜的达氏鳇进行幼鱼培育实验，初步掌握了达氏鳇幼鱼的培育技术要点。一、材料和方法1.试验材料玻璃钢培育盆的形状为圆柱形，直径2.0m，高度0.5m，有注排水孔，共计10个，分为2排排列，并分别与主水管相连。试验所用仔鱼是黑龙江省特产鱼类研究所经过人工孵化得到的达氏鳇鱼苗，共计5000尾，平均体长为1.5cm，平均体重0.1g。2.培育方法从破膜出苗开始直至个体体长平均达到15c...阅读详情

要想使雨后浑浊的塘水变清，可用碳铵挂袋的方法，根据塘水浑浊的承担合理施放。一般每亩水面用碳铵12～15公斤。先把碳铵装入3～4个用棉布做的小袋中，绑在竹竿或干木棍上，然后投入鱼塘，使碳铵溶解后，浑浊的塘水5天左右就会变清，而且还能增加水肥和漂游生物，促使鱼塘快速生长，增加产量。...阅读详情

在农村有很多面积较大的塘堰有的被荒废，有的利用效率极低，如利用这些土池、塘堰进行网箱养殖金鱼，不仅具有投资少、管理简单、省工省力、成本低等诸多优点，而且养出的金鱼比一般土池养殖的金鱼身体短园，体色鲜艳，观赏价值高。另外，网箱养殖金鱼还可避免水鸟、猫、鸭等动物袭击，提高金鱼成活率。现将土池网箱养殖金鱼技术简述如下。1正确选择池塘养殖金鱼的池塘如果利用网箱，一般面积应在2亩以上，水深在2m以上，要求水源充足，水质良好，水量丰富，并有充足的光照，池底干净，淤泥少，其中水质最为重要。在投放网箱前，用生石灰清塘，每...阅读详情

〔主料辅料〕净青鱼肉..500克绍酒.....50克酱油.....75克白糖.....40克葱未.....8克姜未.....3克水淀粉....10克芝麻油....5克熟猪油....75克〔烹制方法〕1.青鱼肉斩成鱼块，长约10厘米、宽约2.5厘米、厚约1.5厘米。2.炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，放入葱末、姜末，将鱼块下锅，二面略煎，随即加入绍酒稍焖，再加酱油、白糖和清水250克，烧沸后转小火烧10分钟左右，至汁稠入味，加水淀粉勾芡，将鱼块大翻身，淋入芝麻油，装盘即成。〔工艺关键〕烧鱼时勤于晃锅，避免糊底...阅读详情