养殖技术

夏花鱼种经拉网赶动和密集后，肠道粪便基本排净，减少了在搬动和运输时的水质污染。鱼体粘液分泌后，体组织含水量大大降低，疏松的肌肉被锻炼得老炼结实，才经得起任何操作和搬运的考验。夏花锻炼一般要作三次：第一次拉网叫“初网”。将鱼慢慢赶动、围集起来后，立即放回塘中。第二次拉网，除了赶动、围集外，还要求其自动进箱，在网箱内密集１小时后再放回塘中。第三次拉网，将鱼慢慢赶动、围集，让其自动进箱。这一次可以进行过数、分类、除野、搬运等操作。拉网的时间是隔天一次。拉网注意事项：１.四不拉：鱼在浮头时不能拉网；高温的中午不要...阅读详情

在池塘中进行鱼鳖混养，能够合理地利用池塘生态空间、天然饵料和人工投喂的饲料，达到改善水质条件，鱼鳖共生促长，提高池塘综合效益的目的。其主要技术措施是：一、池塘条件与设施要求池塘所处位置安静、背风向阳、排灌方便、水源和水质条件好，且旱涝无忧；水面面积0.13~0.33公顷(2~5亩)，水深1.5~2米，塘泥深不超过25厘米；池塘四周建造防逃设施，用砖砌墙，高度为50厘米，墙顶压一排砖，并向池内出檐12~15厘米，在墙上不可以设一道40~50厘米高且向塘内倾斜的防盗防逃网；塘中设2~3个拱形食台，供鳖摄食和晒...阅读详情

每年6月至9月的高温季节是罗非鱼生长旺盛时期，在高密度养殖情况下，如何很好地利用这一段高温期促使罗非鱼尽快达到上市规格，笔者认为主要应注意以下几个方面。一、提高水位，增加养殖水体容积进入6月以后，由于水温逐渐升高，水体表面蒸发量大，水位下降，加上罗非鱼养殖前期规格小，池塘鱼载量不高，而到了高温期罗非鱼真正进入快速生长期，池塘鱼载量增长。为此，在这一段时间内要提高养殖水位，增加养殖水体容积，池塘水位应保持在2m～3m，并随时加注新水，以防水位下降而影响罗非鱼生长，延迟了上市时间。二、降低水质肥度，提高水体溶...阅读详情

春天水温回升，病菌容易繁殖，投放鱼种除了选择规格整齐，身体无伤的优质鱼种外，还要注意预防病害的发生。主要措施如下：整塘及工具消毒 投放鱼种前应铲除杂草，除去过多的淤泥，堵寒漏洞，整平塘底，接着应用生石灰、漂白粉等药物全池泼洒。鱼网、鱼桶等养鱼工具使用前应经阳光曝晒2天左右，也可用高浓度的生石灰水、漂白粉等溶液浸泡消毒。鱼体煅炼 为了保持投放鱼种的抵抗力，放养前应经过拉网或密集在网箱中煅炼，以便增强体质，提高鱼体灵活性。 肥水下塘 春天池水一般较清淡，水中浮游生物少，鱼种下塘后可能缺乏天然饵料，可以事先施放...阅读详情

草鱼是典型的食草性鱼类，从幼鱼体长5厘米起就开始吃草。体重250克以上的草鱼，每条每天的食草量可以达到125克~180克。在用草喂草鱼时，要把好四关：一是多投喂鲜嫩草料鲜嫩草料营养丰富、纤维素少，草鱼喜食、易消化，能使草鱼长得快、少生病，可减少投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。因此，投喂草鱼的草料，应尽量选用鲜嫩草料。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。以种植黑麦草、苏丹草等和采集野生的长叶嫩草投喂为好。还要对草鱼吃草的情况进行观察。喜食的草类应多投喂，以满足草鱼生长...阅读详情

粪肥培育法：在鱼苗下塘前先施基肥，把水质培肥，一般每亩用畜粪200～300公斤或人粪尿100公斤。鱼苗下塘后根据水质肥瘦、天气、水温和鱼苗生长等情况决定追肥量，一般每亩每天施经过发酵的粪肥50～70公斤，全池泼洒。草浆培育法：将水花生、水浮莲等高产水生植物打成草浆用来饲养鱼苗，每亩每天投草浆50～70公斤，分两次全池泼洒。鱼苗可直接摄食一部分草浆中的适口颗粒，其余大量的草浆在水中迅速分解，起施肥作用。提高草浆利用率的关键是要打得细。因水花生含有皂甙，使用时需加2～5%的食盐，放置数小时后才能投喂，并采用少...阅读详情

土鲶又名小口鲶，其生长速度比天然野生鲶快五倍以上，适应性强，耐低氧，成鱼池套养土鲶品质与野生鲶相差无几，深受广大消费者欢迎。笔者经过10年试验和总结，取得了比较稳定和理想的效果。现将有关技术介绍如下：养殖条件1.水面条件及配套设施：水资源条件较好，套养鲫鱼或者野杂鱼资源丰富，有防逃设施，精养水面有增氧设备，年底能干池的水库和池塘等水面均可放养。2.水面清整和消毒：清除水底过多污泥，检查并安装好防逃设施，亩用50千克~100千克生石灰清塘消毒，彻底清除水面中如餐条、麦穗等体型较大野杂鱼。苗种选择与放养1.鲫...阅读详情

淡干晶银鱼加工技术简单，贮藏方便，而且这种加工由于可以保存银鱼的固有风味，因而较之盐干品更为消费者所欢迎。1、加工工艺流程原料→清洗→矾水浸泡→二次干燥→堆放冷却→包装→保存2、操作要点(1)原料处理：首先检除杂鱼、虾类及其他杂质，将银鱼倒入预先盛好半桶清水的木桶中，加食有用油数滴，用手搅拌2min-3min，除去泡沫粘液。在阴雨天气，鲜银鱼出水后必须经过不同浓度的明矾水浸洗以防腐烂，还可加速晒干。但用明矾冰处理会影响其质量且降低制品率。因此，用明矾水浸洗必须掌握以下三点：①天气好，阳光强，蒸发陕，明矾要...阅读详情

在渔业产业结构调整中，扩大草鱼的主养面积和套混养比例，可以降低生产成本，提高经济效益，简单易行。现将草鱼“一根笋”养殖技术介绍如下。一、夏花放养。①宜在6月中旬。放养外调袋装夏花，一定要先放入池塘中缓苗10～15分钟才抓袋放鱼，以提高放养成活率。②每667平方米投放夏花0.6万～1万尾。③一次放足；尽量不补放。④饲料投喂。鱼体长3～10厘米时，以浮萍为主，搭配少量用豆饼、麸皮、玉米（5∶3∶2）组成的三合面。10厘米以上，投喂苜蓿、稗草、芦苇等草类，并配合投喂适量颗粒饵料。每天投喂2次，即上午9～10时，...阅读详情

春季是鱼苗孵化和培育的季节，刚孵化出来的鱼苗小，摄食能力差，抵抗能力弱，饲养管理稍有不慎，就会导致鱼苗大批死亡。抓好鱼苗培育、提高鱼苗成活率，养鱼户应注意五点：1、彻底清塘，专池饲养。鱼苗体小幼嫩，对环境的适应能力差，为此要彻底清塘，专池喂养。在鱼苗投放前，将塘水排干，除净野鱼杂草，让其暴晒15天后，放少量水进塘，带水消毒。每亩用生石灰100公斤，溶解后全池均匀泼洒。待5－7天药性完全消失后，即可投放鱼苗。2、施足基肥，培育水质。在池塘消毒3－5天后，应在塘中投放经过发酵的粪肥150－200公斤，放水后每...阅读详情