养殖技术

水霉病又称白毛病、白云病，该病虽然终年都可发生，但以早春和晚冬水温较低时最易流行。这种病主要是由水霉（Saprolegniaceae）和绵霉（Achlya）等霉菌附生在鱼体表引起的，对成鱼和鱼卵都有危害。当鱼体局部皮肤受损或鳞片脱落时，都有可能招致水霉、绵霉等霉菌的腐生感染。鱼在患病初期，肉眼只能看见鱼体伤口处组织红肿，皮肤附着一层白色粘液。随着菌丝的生长，大量新繁殖出的菌丝为白色或灰白色，一丛丛如絮状，附着伤口处。同时菌丝还能伸入肌肉中，其分泌的毒素会破坏肌肉组织使之坏死。最终导致病鱼游动失常、食欲减退...阅读详情

近年来，翘嘴红鲅作为名贵淡水鱼养殖新品种得以迅速推广。实践证明，在池塘和大水面中，主、混养翘嘴红鲅具有较高的经济价值，目前1龄大规格鱼种供应是商品鱼养殖的瓶颈，现将翘嘴红鲅大规格鱼种培育技术介绍如下：鱼种培育池的准备池塘条件鱼种池要求靠近水源，水质良好，进排水方便，池底平坦，淤泥较少，池埂坚固，不渗不漏。每个池塘面积2000平方米左右，水深1.5～1.8米。清塘消毒一般在5月上旬前，抽干池水，挖去过多的淤泥，让池底晒20天左右，然后进水10厘米，每667平方米（1亩）用生石灰150千克对水化浆后全池泼洒消...阅读详情

及时发现病鱼平时要经常在投饵期间观察鱼的活动情况,及早发现病鱼。妥善处理病鱼病鱼是传染源，发现病鱼立即捞出，隔离检查，及早诊断。对重病鱼和死鱼要妥善处理，对珍贵品种，要隔离治疗，控制病源，防止传染。彻底消毒器具原水族箱的老水要排净，沙粒和水草要换掉或消毒后使用，未病鱼要用别的容器暂养，原容器连同工具一起彻底消毒，方法可用15毫克/升的高锰酸钾或煮沸的开水浸泡。如果带鱼消毒，要注意用药浓度，并注意观察，以防止意外。鱼病的确诊和治疗发现病鱼后，要及时治疗，以免扩大传染。通常可采用以下几种常见的方法：内服药饵将...阅读详情

未进入温室越冬的甲鱼，在冬眠期间，有时会发生死亡。其死亡的原因主要有：一是甲鱼开始冬眠时，水温太低，遭受冷害；二是池底有机质太多，产生硫化氢、甲烷等有害气体；三是入冬前饵料投喂太少，甲鱼体内营养积蓄和热量过度缺乏；四是甲鱼受伤后进入冬眠。现就预防甲鱼冬眠死亡的措施介绍如下。⑴甲鱼在产卵期和冬眠前，要投喂新鲜的、营养价值高的优质饲料，并适当增加投喂量。⑵冬眠前的池水应加深，一般水深需达到1.5米左右。⑶在冬眠期间，人畜不要在池边经常走动，以免甲鱼受到外来的惊吓，影响到正常的冬眠。⑷如池底腐败的有机质太多，在...阅读详情

近年来，笔者在苏北沿海地区进行了鲫鱼高密度精养模式的探索，放养规格为50克/尾的鲫鱼苗，当年可长成500克/尾的商品鱼，亩产1000公斤左右。其关键技术如下：池塘准备池塘要求水源充足、水质清新无污染，池埂坚固，池底平坦，平均水深1.8～2.5米，坡比1∶2，面积以60～200亩为宜，池塘以长方形为好。在池底开挖“田“字形深水沟，苗种放养前20天左右，每亩用生石灰150公斤化浆后全池泼洒清塘消毒。清塘7～10天后注入新水80厘米左右。每30亩左右配备投饵机和增氧机各1台。苗种放养鲫鱼品种以抗病力较强的异育银...阅读详情

红点病主要危害日本鳗，欧洲鳗不易感染。该病在含盐份的水中生存期相当长，但是已发病的鳗鱼如移入淡水，鱼体内仍存活病原菌。该病流行水温为12-25℃，水温高于30℃能抑制该病的发生。一、症状病鱼体表各处点状出血，尤其以下颌、鳃盖、胸鳍基部及躯干腹部为严重。病鱼开始出现上述症状后，一般1-2天内就死亡。如果将这些病鱼放入容器内，鱼就激烈游动，在接触容器的部位急速出现血点，含血的粘液甚至可弄脏容器。剖开鱼腹部，可见腹膜点状出血；肝肿大，淤血严重，呈网状或斑纹状暗红色；肾脏也肿大软化，可见淤血或出血引起的暗红色斑纹...阅读详情

材料：鱼嘴一个。话梅三颗，泡开备用。还有一些青辣椒。　鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。话梅肉切出来，不要核，备用。　话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，再加一点油，大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。半只青椒，一只紫天椒（各人口味）切丁，热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠，淋在鱼嘴上。注：一，蒸鱼的汁一定要倒掉。二，不能再加盐。这样就大功告成了。...阅读详情

越冬鱼类死亡的原因主要有以下几种：一、越冬水体严重缺氧。水体中的氧气主要来源于空气和水生植物的光合作用。在冬季，因空气与水体之间的液膜增厚，阻碍了空气中的氧气大量进入水体，加之浮游藻类的减少，塘底淤泥的增厚而使水体缺氧的矛盾更加突出。二、水体中的有毒成分。由于水体底质淤泥太厚，在有机物分解过程中产生大量的二氧化碳、硫化氢等有毒气体毒害了鱼类。三、病菌的感染。冬季水体表面温度较低，而底层水温却又很高，这就形成了分层停滞状态，使含氧较高的表层水很少能够到达底层。而越冬鱼类一般活动量少，抵抗力减弱，鱼类病菌就会...阅读详情

主要原料　墨斗鱼。设备用具稻草、篓、箱、聚乙烯包装袋、竹帘、席子等。制作方法选择新鲜的墨斗鱼，用刀从墨斗鱼腹部正中间尾部直切一刀，使其左右对称，由喷水漏斗的正中向头部劈开，在头部向左右各开一刀，使头腕展开，将眼球翻出（用刀切剖时，切不可将墨囊割破）。摘除眼球及墨囊，从尾部向前完整的将内脏取出（内脏另加工处理），用海水或清洁淡水，将鱼体内外污物及墨汁冲洗干净，选择干燥、水泥地面，铺上竹帘或席子，将清净的鱼先背朝上晾晒，后晒腹面，每天翻晒3～5次，要多晒背面，晒时注意整形，保持平整无皱褶。将鱼晒至七成干时，收...阅读详情

俗话说：“小暑、大暑气温升，饲养管理要认真，三伏长鱼莫错过，加强投喂把饵增；八月气温是高蜂，立秋、处暑在其中，少施肥料多投草，量少次多要慎重；白露、秋分温度降，抓紧投饵莫减量，促鱼体壮催鱼膘，草鱼吃饱还要长。”抓好7～9月份渔塘的生产管理，是关系全年养鱼成败的大事。通常情况下，7～9月是鱼类摄食生长的旺季，也是鱼类为日后达到更高产量，积蓄营养的重要季节。因此，在饲养管理上必须加强以下几个方面：1．投足饵料。饵料以精料为主，青料为辅。精料如鱼全价颗粒饲料、豆饼、菜饼、麦类、米糠等，日投饵量为存塘鱼的8％～1...阅读详情