养殖技术

一、鱼种放养藕池养殖黑鱼可分为单养和混养两种。（一）藕池单养为使在春节前采藕时，鱼能达到商品鱼规格，放养的时间不但尽量要早，而且放养的鱼种规格尽量大。如每667平方米坑藕放养规格为0.1～0.3千克的鱼种500～700尾，每667平方米池藕放养300～500尾。（二）藕池混养在藕池中黑鱼与其他家鱼混养又分为以黑鱼为主混放一些家鱼和以家鱼为主混放一些黑鱼两种模式。以黑鱼为主混放一些家鱼时，每667平方米坑藕放养黑鱼尾重0.1～0.3千克的400～500尾，混放家鱼50～100尾，家鱼的规格要大于黑鱼的规格。...阅读详情

饲料是养鱼的最大成本之一，讲究科学的喂料方法，不仅有利鱼的健康生长，而且可节约饲料，有效地提高养鱼效益。1.颗粒饲料鱼类颗粒饲料的直径通常为2.5毫米~8毫米，长5毫米~10毫米，可直接投撒于渔池饲喂。饲料受潮不要直接投喂，要先将其晾干或晒干，然后再投喂；如饲料变质则不宜再饲喂，以防鱼类食后中毒。2.饼类饲料饼类饲料饲喂小鱼应敲碎、浸泡、磨浆后投喂，喂中到大鱼将其浸软即可。3.谷物饲料大颗粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂鱼；小颗粒的如谷粒，可将其发芽后喂鱼，幼嫩的谷物白芽营养价值高，鱼吃了易消化，吸收快，增...阅读详情

在冬季，鱼种也易患多种疾病，其中最易患的是水霉病。此病多发生在鱼种并塘以后，由于并塘时操作不慎，造成鱼体受伤，并塘以后，水体中的水霉菌便乘机侵入鱼体伤口，使伤口及周围长满白色或灰白色棉絮状物质，病鱼变得焦躁不安，四处乱游，食欲不振，体质衰弱，往往造成大量死亡，损失惨重。因此，鱼种在越冬期间要谨防水霉病的发生。一、预防措施1.鱼种并塘前15天左右，把即将并进鱼种的池塘排干池水，用生石灰进行彻底消毒，每亩用量为100～150千克。2.并塘进行时，对鱼种进行消毒。在鱼种放入池塘前，把鱼种放在30%～4%食盐水浸...阅读详情

弯体病又叫畸形病。病因：这种病大多发生于新开鱼塘中的鱼苗和鱼种。其原因有以下四方面。(1)由于池水中含有重金属盐类，刺激鱼的神经和肌肉收缩所致。土壤中的重金属盐类含量虽然微小，但很普遍，久经养鱼的鱼塘，其金属盐类大部分已溶解，含量极微，一般不会引起弯体。但新开塘就容易引起此病。(2)缺乏某种营养物质，如钙和维生素C等而产生畸形。有时因寄生虫寄生(如黏孢子虫等)也会得此病。(3)胚胎发育时受外界环境或鱼苗阶段受机械损伤，都会促使鱼体弯曲变形。症状：病鱼身体变曲，呈“S”形，有时身体弯曲成2～3个屈曲，有时只...阅读详情

春季鱼容易患多种疾病。这些鱼病的病原，有的是细菌，有的是寄生虫，因此防一种不行，必须综合防治。首先，按每亩水深1米用生石灰450公斤或用漂白粉20公斤，兑水后全池泼洒。三五天后，再按每亩水深1米用90％的晶体敌百虫350克，配成水溶液泼洒水面，可以毒杀细菌和寄生虫。为增强防治效果，还可加用中草药、西药进行治疗。防治烂鳃病和肠炎病，可选在晴天，每亩水深1米用菜油750克和生姜250克，先将菜油烧熟，再把碎的生姜倒入油中煮蒸20分钟，装入桶内，兑适是塘水，充入拌和后，全池均匀泼洒，每日一次，连续两资，施药5天...阅读详情

幼鱼阶段的过滤以简易的上部式过滤器或外挂式过滤器即可，原因是幼鱼的食量及排泄量都小。这种过滤对幼龙鱼又有一个好的效果，即此过滤的出水方式为下冲式，对幼龙鱼有安全效果，并且各鳍也会张开。中、大龙鱼的过滤就较多样性，大致可分为下列几种方式:①上部式过滤器；②外置式过滤器；③上部过滤十抽水式砂层过滤；④溢流式底部过滤器。还要有良好的生物过滤系统，滤材相当重要，常用的滤材有过滤棉、过滤生化棉、陶瓷料、环，任个人选择。照明设备:一般饲养龙鱼，都是在室内，无法直接日光照射，所以提供适当的光照是必须的，光照可以促进龙鱼...阅读详情

加州鲈又名大口黑鲈，原产美国加利福利亚州，是一种纯淡水广温性鱼类。个体大，生长快，品质优良，其肉质又与鳜鱼媲美。但饲料较鳜鱼易解决，经驯化后可食人工饲料，具有较高的经济价值和良好的市场竞争优势。1983年广东省首次将加州鲈引进我国，经有关单位试养，认为适宜在我国发展养殖。1986年我院水产所将加州鲈引进我省，至1994年进行了加州鲈在我省的适应性试验、加州鲈人工繁殖技术的研究、大规格鱼种培育技术的研究、池塘集约化养殖加州鲈研究和池塘套养加州鲈试验，并进行了大面积推广。各项经济技术指标为：亲鱼产卵率达87....阅读详情

　［病因症状］患病早期，从外观观察，病鱼的口腔、腹部、鳃盖、眼眶、鳍条及鱼体两侧呈轻度充血症状。剖开腹腔，肠道内尚见少量食物。随着病情的发展，上述体表充血现象加剧，骨肉呈现出血症状，眼眶周围充血，眼球突出腹部膨大、红肿。剖开腹腔，由于内脏器官受到损害，导致腹腔内积有黄色或红色腹水，肝、脾、肾肿大，肠壁充血、充气且无食物。鳃灰白显示贫血，有时呈紫色且肿胀，严重时鳃丝末端腐烂。3～4月份，病鱼出现的体表发炎充血症状是：头部、嘴、鳃盖、眼眶以及体表两侧、腹鳍下和尾柄等处为甚，有的病鱼可见突眼，鳃贫血，内脏器官伴...阅读详情

（１）做好水体消毒工作，采用行之有效的药物和方法杀灭水体中的寄生虫、病毒和细菌：①用０．３克／米3（立方米）鱼虫清２号全他泼洒，每６天进行１次。以杀灭水中的寄生虫和虫卵，预防指环虫病；②用０．２克／米3富氯全池泼洒，每６天１次，杀灭水中病毒和细菌；③用０．３克／米3鳗净全池泼洒，每６天进行１次。杀灭水中细菌、真菌和原虫。注意：以上三种药物可穿插使用，不要在一天内使用。比如；第1天用鱼虫清２号，第２天用富氯，第５天用鳗净，第７天再用鱼虫清２号，第８天再用富氯，第１１天再用鳗净。如此反复即可有效地预防欧洲鳗鲡...阅读详情

【特点】鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。【原料】主料：活赤鳞鱼16条（重约250克）。调料：葱椒绍酒20克，花椒16粒，精盐3克，面粉750克。花椒盐5克，花生油750克（约耗75克）。【制作过程】（1）用利刀将鱼腹剖开，取出内脏，冲洗干净，放入盛器内加花椒、精盐、葱椒绍酒拌匀，腌渍10分钟取出，沾匀一薄层干细面粉。（2）炒锅内放入花生油，中火烧至七成热时，将鱼投入改微火炸至淡黄色捞出。吃时蘸花椒盐。...阅读详情