养殖技术

主料：黑鱼一条。配料：蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油。做法：将黑鱼宰杀，去内脏，洗净。鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出。蒜瓣用油略煸勿糊捞出。锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内，小火煨熟，稍加淀粉收汤即可。...阅读详情

所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本材料清江回鱼一条、茄子调料：盐、味精、鸡精粉、李锦记老抽、海天生抽、胡搅粉料头：葱段、红椒片、荆沙豆瓣酱、姜米、朝天干尖椒。制作：1、将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末，然后顺身改刀成筒状备用。2、茄子去皮改刀切条状备用。3、将茄子拉油倒出备用。4、锅中下姜粒、豆瓣酱、炒出红油。下清江回鱼，煸炒出香味。下清水，大火烧至汤奶白色，开始调味。下茄子，干尖椒小火烧至入味后将汤汁收敛。下老抽调色及勾芡，亮油起锅，装入烧好的煲仔中。表面撒上葱段和红椒片。...阅读详情

1.每万尾鱼种，用乌桕叶干粉250克，加水浸泡12小时后，与饲料拌和投喂，连喂3～6天。2.每100千克草鱼，用1千克马尾松树叶，捣烂后加入食盐100克，拌入饵料内喂鱼。或每亩水面用鲜马尾松树叶30～35千克，浸入鱼池进水处。或1亩水面，水深1米，用15～25千克马尾松鲜叶研细后兑水25千克，全池泼洒，连用4～5天。3.每亩水面，用枫杨树叶25千克，每2.5千克扎成1捆，插入塘中，同时取枫杨树叶10千克捣烂，取其汁液，泼洒于食场草堆上。4.五倍子2～4克/立方米全池泼洒，同时口服大黄药饵(大黄500克～7...阅读详情

草鱼病毒性出血病是草鱼鱼种培育阶段一种流行广泛、危害较大的病毒性鱼病。此阶段的草鱼种俗称“条丝”，其发病率和死亡率均高。发病后如不及时进行对症治疗，死亡率可达70%～80%，甚至全军覆没，所以群众又戏称其为“条死”，意味深刻。该病流行水温为20℃～33℃，症状有红肌肉型、红鳍红鳃盖型和肠炎型三种类型，也可并发。治疗：①用药前一天减少投饲量50%。②外用：每亩水体用二氧化氯或三氯异氰尿酸150克～200克，溶水后全池泼洒一次。③内服：第一步，用0.5千克～1千克面粉用温开水调成稀浆状待用。第二步，按投饲量1...阅读详情

年初50年一遇的持续寒冷天气，造成大范围冷死鱼，水产养殖业遭受重创。眼下，春暖花开，万物复苏，一年之计在于春，养殖户应及早做好春投春放的各种准备，为今年水产养殖增产增收打好基础。为此，建议农户在春投春放中注意四个问题：一是要注意池塘的清整消毒。彻底处理受冻或死亡鱼虾，以及进行池塘消毒，是开春投苗必不可少的重要环节。可采取的措施有：晒塘，即抽干池水，挖去过多的淤泥，让池底经日晒一段时间；清塘，包括干法清塘和带水清塘，即用生石灰加水溶化后全池泼洒；水体消毒，即用漂白粉或生石灰化水后全池泼洒。二是要注意养殖品种...阅读详情

鳗鱼烂鳃病分为细菌性烂鳃、寄生虫烂鳃和霉菌性烂鳃，但为害最为严重的主要是细菌性烂鳃和细菌、寄生虫混合感染的烂鳃，为害的规格大多数是中成鳗。土池使用药物往往容易破坏水质，导致病程长，损失大。近年来，为避免使用化学药物，在防治鳗鱼烂鳃病中，采用了以控制水质为主的生态防治方法，同时使用一些中草药取得了良好的效果，其主要做法：1配足增氧机，根据池塘的载鱼量，按一吨鱼配足0.5KW~0.75KW的增氧机，在晴天中午前后可以减少增氧机使用台数，但是在阴天、天气闷和食后3小时内应开足增氧机增氧；2适当排换水，根据天气、...阅读详情

一、彻底清塘消毒，一次施足底肥鱼种下塘前，要疏通注排水渠道，清除池底过多的淤泥。水深2米时，每亩池塘用100公斤生石灰带水消毒，杀灭虫害、病菌和微生物，再施腐熟的人畜粪500公斤作为底肥，然后蓄水深2-2.5米，待一周后药效消失再放鱼。这样，彻底消毒，底肥充足，养鱼高产高效就可获得很大的把握。二、增大放养规格，投放斤两鱼种大规格鱼种成活率高，绝对增长量大，并能保证捕捞出塘的商品鱼规格。因此，放养规格最好是草鱼200-400克、鲢鱼100-300克、鲤鱼50-150克。一般鱼种均应在100克左右，最低不应小...阅读详情

农户:黄鸭叫养殖户紧急求助!湖南南县中鱼口乡上湖渔场特种水产养殖户养殖的黄鸭叫近来发生大面积的死亡!死鱼最大的共有特征是黄鸭叫鱼的头部开裂出血而亡.现在所有养殖户都措手无策,每天望着一塘一塘的鱼全部死去而痛心不已!急切希望得到外界专家的指导解决黄鸭叫发生的病症,将不胜感谢!专家:根据您的描述，很有可能是出血性水肿病黄颡鱼出血性水肿病由细菌感染引起。该病在苗种或成鱼养殖期间危害最大，尤其在苗种培育过程中较为流行，死亡率高达80%。高温季节，该病暴发且来势猛，蔓延快。症状病鱼体表泛黄，黏液增多；咽部皮肤破损充...阅读详情

春季既是气候发生转折性变化的季节，又是甲鱼新的养殖周期开端，因此塑料大棚养殖甲鱼春季管理尤为重要。春季管理技术工作主要有以下几方面：一、塑料大棚的检修春季温度不稳定，必须经常检查塑料大棚，对破损处要及时修补，对结合部位要注意铰合的稳固性。二、幼鳖的培育在2-3月份要适时挑选稚、幼鳖，按大、中、小规格分池饲养，以避免相互间撕咬。同时结合稚、幼鳖的分池，彻底更换池水，清除池底污物。三、成鳖饲养4月份要对成鳖池底土质进行清理，添加新沙或软泥，然后进行消毒。消毒应采用生石灰干法清塘，将池水留至5-10厘米深。亩生...阅读详情

浙江象山海中洲鱼油鱼粉有限公司，座落于美丽的海港城镇，全国四大渔港之一，国家二类开放口岸――宁波石浦港。石浦具有得天独厚的海洋资源，在此良好的基础上，我公司立足于开发东海水产资源及海洋生物工程的研究与应用，现拥有三大生产线，即湿法鱼粉生产线、精炼鱼油生产线、海洋生物工程生产线。目前还与国内多家专业研究所共同研究开发，进一步扩大生产领域。公司年生产能力达8000吨左右，主要产品有：鱼精粉、虾壳粉、鱼溶浆、鱼粉、乌贼鱼肝粉、鱼精膏、乌贼膏、饲用海带粉、鱿鱼油。我公司立足于高科技，以“质量第一、信誉至上”的服务...阅读详情