养殖技术

鲻科鱼类由于适盐性广、食物链低、生长快和肉味美而成为海水、咸淡水乃至淡水鱼类养殖的较好种类，早在1960年中科院海洋研究所就在室内培育出梭鱼苗种，同年原浙江农业大学水产学院在室外土池中培育出了梭鱼苗种，1976年江苏水产研究所等单位在室外咸淡水土池中培育出4万尾梭鱼苗种而达到生产水平。此后，河北、山东、江苏等省梭鱼苗种的培育都能满足养殖需要，但是，长江以南地区迄今为止养殖梭鱼的苗种还来源于采捕自然苗种，由于梭鱼自然苗种每年丰歉不一、规格不一致、难以驯养、成活率低、产量不高，因此严重地影响了梭鱼养殖业的发展...阅读详情

适时处理过多淤泥。池底淤泥在15-20厘米深左右最合适。如过多淤泥，应适时清除。降低生物耗氧量。鱼类严重浮头而无增氧设备或增氧速度不快时，每亩池塘可用黄泥和食盐各8-10公斤左右，加水拌匀全池泼洒；也可每亩用明矾5公斤或石膏4公斤化水全池泼洒。这样可以沉淀有机物，降低池水的耗氧量。加（换）新水和开动增氧机。平时每隔10-15天加（换）新水一次，并根据饲养密度，适时开机2-3小时，阴天早晨开机1小时左右（日出停机）；连续阴雨半夜开机2小时左右，傍晚（天黑前）不开。天气闷热时，每天冲水一次，改善池水溶氧。秋、...阅读详情

马里兰州东海岸大学的研究表明，用豆粕和豆油代替罗非鱼日粮中的鱼粉和鱼油是有益的。在马里兰州大豆委员会的资助下，在马里兰州东海岸大学里进行了三次重复试验，结果表明，饲喂添加2％大豆油的几种日粮，罗非鱼的日增重和饲料转化率统计学上差异不显著。研究者发现，与低油日粮相比，给鱼饲喂高豆油日粮，其生产性能、饲料转化率无明显差异，而饲喂高鱼油日粮的鱼生产性能明显下降。几十年来，鱼粉和鱼油一直作为鱼料中标准的优质蛋白质来源，但这些产品近来日渐匮乏，价格也明显上涨。这迫使科研人员和渔场主和行业官员寻找其它更廉价的蛋白质来...阅读详情

给鱼投喂饲料的目的，不仅是为了保持鱼类良好的健康状况，而且还要为其最佳的生长、最佳的产量提供必要的营养需求，因此，鉴别鱼饲料的质量是关键的一步。鉴别鱼饲料品质的好坏，应从外观质量和内在营养两方面去考虑。下面是几种简单的物理观察方法：一、观颜色专业饲料生产企业，其产品的主要原料成分一般为：鱼粉、豆粕、棉粕等蛋白原料。故产品外观颜色具有其原料组成的属性，一般为深黄褐色或褐色。有的渔民认为饵料的颜色越浅豆粕含量越高，其实不然，一些企业在产品中加入柠檬酸色素，并非豆粕含量高，这对鱼类并无益处。有的渔民认为饵料的颜...阅读详情

　养殖的水产品从池塘到餐桌实行全程安全质量监控，其中贮运是重要的环节之一，如果贮运出现差错，所谓无公害就会功亏一篑。一、贮运用水的水质应符合国家的有关规定。鱼在贮运过程中应轻放、轻运，避免挤压与碰撞，注意不得脱水或脱冰。二、包装的容器应无毒、无异味，洁净、坚固并具有良好的排水条件。活鱼可用帆布桶、活鱼箱或尼龙袋充氧等盛装，鲜鱼采用竹筐、木桶、塑料箱或塑料桶等。三、活鱼宜用活鱼运输车、活水船或有充氧装置的其他运输设备装运。鲜鱼应采取保温、保鲜措施，冰鲜鱼品的温度应控制在0℃～5℃之间，降温用冰应符合国家的有...阅读详情

1.投饲原则为了提高饲料的利用率，降低饲料系数，投喂饲料时必须坚持四定原则，即定时、定量、定质、定位。2.投饲场所投喂颗粒饲料的精养池塘，投喂食场的选择很重要。食场应选择在池塘的下风头或偏下风头处，一般投水深在0.8～1.5米处为宜，食场处底质较硬，淤泥少。水过深时，光合作用弱，溶氧不足，对鱼类摄食不利。而池塘下风头处，浮游植物量大，溶解氧高，光合作用强，对鱼类摄食非常有利。对于夜间需要投饲的鱼类，投喂场所应选择在池塘的上风头处，因夜间上风头处溶解氧相对比较高。3.投饲数量投饲数量的多少，主要受鱼的种类、...阅读详情

先科巨鲫是以植物性饲料为主的杂食性鱼类品种，其生存水温为0～38℃，摄食水温为10～35℃，生长水温为15～32℃，适宜生长环境的pH值为5～8.5，盐度为0～7‰。先科巨鲫对饵料的适应能力强，稚鱼阶段主要摄食浮游生物，当体长达到6厘米以上时，开始转摄植物性饲料为主而又兼食有机碎屑和商品饲料。先科巨鲫生长快，养殖半年至1年普遍可长到0.6～1.5千克。其体形、体色、肉味具佳，具有抗病力强、耐寒、耐低氧、耐长途运输等优点。先科巨鲫既适宜池塘、湖泊围网、江湖水库网箱高密度养殖，又适宜与池塘养殖鱼类混养。...阅读详情

（一）功能与用途采取综合技术措施确保养殖鱼类安全越冬，是渔业生产抗雪减灾的重要环节。（二）技术简介1．及时扫除积雪防止温室、大棚倒塌，确保人员、养殖鱼类和养殖设施安全，确保养殖品种安全越冬。2．加固修复设施。对压塌的生产设施及时修复，对压弯的钢架大棚等要增加支撑，确保不再变形，对压通的棚膜，要尽快补换。3．对设施养殖鱼类加强供热保温。采取保温措施，可通过增加内保温层的方法用双层塑料薄膜加强温室保温效果；增加加热板等辅助电加热设施以提高水温。4．增强增氧效果，避免缺氧和水质恶化造成的鱼类窒息死亡。5．抓紧捕...阅读详情

水蜈蚣、蚌壳虫(又称蚌虾)是严重危害鱼苗的水生害虫。在培育鱼苗过程中，若按照下列方法，可有效防治水蜈蚣、蚌虾对鱼苗的危害。一、水蜈蚣危害及防治1.危害及症状水蜈蚣又名水夹子。水蜈蚣是龙虱的幼虫，在池塘中常见的有龙虱、缟龙虱的幼体，对鱼苗危害较大。水蜈蚣的体形为圆柱状，具有一对钳状大颚，很像蜈蚣的毒螯，因而得名。幼虫呈现灰白色，以后蜕皮长大，长约3厘米，常用尾部露出水面呼吸。水蜈蚣是一种非常凶猛贪食的水生害虫，经常用大颚将鱼苗夹死而吸食其体液。但水蜈蚣对3厘米以上的夏花鱼种危害不大。2.诊断及防治在水蜈蚣危...阅读详情

龙胆石斑鱼在分类学上隶属鲈形目，鲈亚目科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。近几年，广东、福建、海南等南方沿海地区开始从台湾省引进龙胆石斑鱼在池塘进行养殖。目前，龙胆石斑鱼养殖方式主要有池塘养殖和网箱养殖两种，这里只介绍池塘养殖。一、池塘条件养殖池塘以沙泥底质为好，适宜面积3～5亩，水深1.5米以上，水源充足，水质清新无污染，排灌方便，最适水温22～30℃，最适盐度25～35，每两亩池塘应配一台增氧机。池底设置U形水泥槽、水泥空心砖、直径为15厘米的塑料管段、废旧汽车轮胎等作为人工鱼礁，起减少互相残食和聚集鱼群的作用...阅读详情