种植技术

红薯藤叶徒长,可造成薯块成“牛蒡根”,从而影响产量。为抑制红薯藤叶徒长,促进其块茎膨大,可采取以下3种办法:一、打顶:第1次在主藤长到40厘米时,摘去主藤生长点;第2次在分枝长到30厘米时,摘去分枝的生长点。这样,分枝增多,茎叶茂盛,光合作用增强,缩短了根、茎、叶之间输送养分的距离,从而促进块茎膨大。二、提藤:当藤叶出现旺长时,自地面提起,再放置原处,不扭转茎叶,不打乱藤叶秩序,不折断藤叶。这样可以抑制茎节产生不定根及藤叶旺长,一般每10～15天提藤1次。三、喷钾:在藤叶封垄之后,亩用磷酸二氢钾500克对...阅读详情

潍花8号（原代号潍9834）是潍坊市农科院花生育种专家姜言生高级农艺师最新育成的又一个优质、高产大花生新品种。2000―2003年参加山东省及全国（北方片）区试和生产试验，2003年3月首先通过山东省农作物品种审定委员会审定（鲁种审字［2003］014号）。该品种属普通型早熟大花生。春播生育期125―130天夏播100天左右。主茎高41.30厘米，总分枝7.30条，分枝粗壮，叶色深绿；出苗整齐，生长稳健，抗倒性强，开花早、结实性好。结果集中，整齐饱满，双仁饱果率高，果柄短、易收刨。荚果普通型，籽仁椭圆形、...阅读详情

花生叶斑病是花生黑斑病、褐斑病、网斑病、焦斑病的统称，是花生上的重要病害，对花生的产量和品质影响较大。一、症状花生叶斑病以黑斑病和褐斑病为主，黑斑病与褐斑病相比，黑斑病发病广泛，危害严重。两种病害均以危害叶片为主。花生发病时先从下部叶片开始出现症状，后逐步向上部叶片蔓延，发病早期均产生褐色的小点，逐渐发展为圆形或不规则形病斑。褐斑病病斑较大，病斑周围有黄色的晕圈，而黑斑病病斑较小，颜色较褐斑病小，边缘整齐，没有明显的晕圈。天气潮湿或长期阴雨，病斑可相互联合成不规则形大斑，叶片焦枯，严重影响光合作用。如果发...阅读详情

一、症状　花生叶斑病以黑斑病和褐斑病为主，两种病害均以危害叶片为主。花生发病时先从下部叶片开始出现症状，后逐步向上部叶片蔓延，发病早期均产生褐色的小点，逐渐发展为圆形或不规则形病斑。褐斑病病斑较大，病斑周围有黄色的晕圈，而黑斑病病斑较小，颜色较褐斑病浅，边缘整齐，没有明显的晕圈。天气潮湿或长期阴雨，病斑可相互联合成不规则形大斑，叶片焦枯，严重影响光合作用。如果发生在叶柄、茎干或果针上，轻则产生椭圆形黑褐色或褐色病斑，重则整个茎干或果针变黑枯死，使花生产量大幅度下降。二、防治　（一）消灭病源菌。在花生收获后...阅读详情

特征特性：属夏大豆晚熟品种。品种平均生育期113天。平均株高84.7厘米，有效分枝4.5个，单株有效荚数78.9个，单株粒数145.7个，单株粒重22.4克，百粒重17.5克。株型收敛，白花，棕毛，有限结荚习性。籽粒椭圆，种皮黄色，脐色浅褐。平均粗蛋白含量为42.19%，粗脂肪含量为20.41%，接近双高品种标准。田间抗病性较强，人工接种鉴定抗性较强。耐酸性低磷土壤，耐旱性好。2004、2005年参加国家大豆热带亚热带夏大豆区试，两年区试平均亩产191.59公斤，比对照增产31.30%，居第1位，高产性突...阅读详情

用甘薯淀粉做原料晾制加工出的粉皮，做凉拌菜色泽洁白，透明度好、韧性强、抗溶化、不易折碎、口感滑爽。其晾制加工技术简单，不需特殊的机械设备，比较适合一家一户作坊式小批量生产。其具体的晾制方法如下：一、原料选择加工甘薯晾皮的甘薯淀粉，应选择先进的白薯加工机械设备，经过100目尼龙筛网过滤加工出的精细、色泽洁白、无杂质、无霉变的纯白薯精细淀粉。原料如果选择不好会直接影响粉皮的质量。二、选择好旋子晾制粉皮的好坏主要设备是粉皮旋子。目前市场上粉皮旋子的型号各异、种类繁多，在购买时应选择易传热、表里表面光滑、坚固耐用...阅读详情

　用甘薯淀粉做原料晾制加工出的粉皮，做凉拌菜色泽洁白，透明度好、韧性强、抗溶化、不易折碎、口感滑爽。其晾制加工技术简单，不需特殊的机械设备，比较适合一家一户作坊式小批量生产。其具体的晾制方法如下：一、原料选择加工甘薯晾皮的甘薯淀粉，应选择先进的白薯加工机械设备，经过100目尼龙筛网过滤加工出的精细、色泽洁白、无杂质、无霉变的纯白薯精细淀粉。原料如果选择不好会直接影响粉皮的质量。二、选择好旋子晾制粉皮的好坏主要设备是粉皮旋子。目前市场上粉皮旋子的型号各异、种类繁多，在购买时应选择易传热、表里表面光滑、坚固耐...阅读详情

花育17号(原品种代号为95－3)系山东省花生研究所于1987年用鲁花9号作母本，79266作父本，经有性杂交选育而成。花育17号于1999年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定。1.特征特性花育17号属于早熟直立高产优质大花生品种，春播生育期130天左右，出苗快而整齐，走势强，疏枝型，分枝8条左右，株高40厘米左右，株丛紧凑，节间短，抗倒伏。2.抗逆性强花育17号抗旱耐涝性强，适应性广。1997年山东省严重干旱，该品种在省区试中，平均亩产荚果271.2千克，9个地区试验均增产，平均增产14.3％，居首...阅读详情

　花生豆腐是以花生为原料制做的豆腐。花生豆腐比传统大豆豆腐制作更简单，食用更方便。其味道鲜美，营养丰富，风味独持，清白细嫩，口感极佳，不使用任何添加剂和色素等对人体有害的物质，且保留了花生的原汁原味，很受人们的喜爱。其制作方法如下：1、原料及设备(1)原料：选粒度饱满，无烂颗粒，无杂质的上等花生米，购精度较高，冷凝效果好的豆类淀粉备用。(2)设备：磨浆机(型号大小可自定，但滤网必须100目以上)，液化气灶具(主要是好控制火势，也可用煤火、柴火代替)、非平底锅、塑料模具盒以及蔬菜、水果榨汁机等。2、制作过程...阅读详情

品种来源：大连市农业科学研究院选育，1997年通过审定。特征特性：属珍珠豆型早熟中粒花生，生育期125天左右，植株直立，整齐一致，叶椭圆形，荚果普通型，主茎高31.66cm，侧枝长35.56cm,分枝数8.42条，结果枝6.8条。荚果饱满，双仁果多，单株果数13个左右，单株生产力21.47g，百果重169．06g，百仁重71．49g，出米率73．l％。栽培要点：宜选择肥力中等以上的沙质土壤种植，亩保苗2万株左右。宜采取地膜覆盖栽培，苗期和结荚期注意病虫害防治，保护好功能叶片。试验示范情况：我省凡能种植“白...阅读详情