种植技术

1．工艺流程预煮→浸提→浓缩→调配→造粒→干燥2．操作要点(1)预煮：将山楂在90℃～95℃热水中煮10～15分钟。(2)浸提；将山楂按1:3的比例加水，煮后浸泡，24小时后粗滤。(3)浓缩：将山楂汁在真空度0.06兆帕下处理40分钟，浓缩到40°Bx。(4)调配：加糖调至94°Bx。(5)造粒：将原料搅拌均匀，控制含水量在10％～12％，再在摇摆式造粒机中使原料通过8～l0目筛网，将粒料接于浅盘中。(6)干燥：利用真空干燥机使产品的水分含量降至2％以下。...阅读详情

银杏是我国特有珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、B－甾醇等药用成份。银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。一、采叶　制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理，一时加工不完须注意保鲜。二、杀青　当杀青锅温烧至200℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟，然后用手或“Y”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀地抖顺锅底，直至手握青叶能成团，并稍有弹性时即可起锅。三、揉捻　叶片杀...阅读详情

1.接穗采集选择长势健壮、果粒大、质优大树为母株，芽眼饱满、1～2年生的壮实枝条做接穗，以树冠中、上部向阳处采集的接穗最好。接穗应随采随用，若不能及时嫁接，接穗应散放入阴凉的室内用湿沙储藏，储藏时间不超过15天。2.嫁接技术确定需高接的银杏树后，切断直立主干顶部，选留3～5枝较弱辅养枝短截，并确定主干和主要的分枝为高接枝位。接枝上方15～20厘米的内侧或两侧（忌外侧）部位作切口嫁接。5年生以下的树，一般高接4～5个分枝即可，10年生以上的树则可高接10～15个芽，但不宜太多，只要树体匹同不同方位各有高接分...阅读详情

1980年河南职业技术师范学院从本地山楂中选出的优良品系。果实扁圆形，平均单果重11克；果皮大红色，果点较大，中密，黄褐色；梗洼狭陷，梗基肉质肥大；萼片三角形，闭合反卷，背面有绒毛；果肉鲜红，甜酸有果香，肉质细硬，可食率81.8％。果实常温下可贮100天。树势中庸，枝条坚硬。萌芽率48.2％，可发长枝3－4个。自然授粉坐果率20.5％；花序坐果6.3。果枝长势中等。果枝连续结果能力中等（2/5－3/5）。定植后5年始果；成龄树平均株产58千克。辽宁省葫芦岛市前所果树农场引种表现良好。在该地9月末果实成熟。...阅读详情

金太阳杏是山东省果树研究所从国外引进的特早熟新品种。果实近圆球形，果色金黄色，平均单果重66.9克，最大果重87.5克。果面光洁，纤维少，汁液较多，有香气，含可溶性固形物14.6%，果实发育期65天。该品种结果早，成花容易，连续结果能力强，果实成熟期5月下旬。2002年我们进行了山坡地金太阳杏早期丰产栽培试验，获得了早期丰产和较高的收益，现将试验结果报道如下：一、试验园基本情况：试验园设在我县梯门乡大连村东山坡地，有灌溉条件。当地平均气温13.4℃，无霜期201天，年平均降水640毫米，年平均日照时数24...阅读详情

该品系是从山东平邑山区实生山楂树中选出的品质极佳的优良鲜食品系。该品系果皮橘红色，有光泽，果肉淡黄，肉质细嫩，脆甜微酸，十分爽口，适宜鲜食，品质上乘。平均单果重16克，最大果重23克，10月中旬成熟，较耐贮存，贮至翌年4月，甜味更浓，风味更佳。该品系丰产性状极好，3年结果，5年丰产，盛果期667平方米产3500公斤，自然坐果率高达40％，平均每穗坐果10个，每穗最多36个。该品系适应性极强，抗旱耐瘠，适于山区发展，对炭疽、轮纹和白粉等病害表现出极高的抗性。...阅读详情

根据巴旦杏喜光的特点，采用树冠开张、通风透光良好的树形，易于获得丰产。适宜树形有圆头形、分层形、杯状形和自然开心形等，其中，以自然开心性应用较多。幼苗定植后，在60～100厘米处定干。如果定植苗已有分枝，但又不能用作主枝时，可将这些分枝保留基部几个芽，进行较重短截，第2年春季，新梢长达10厘米左右时，选留3个延伸方向和着生位置都比较适宜的枝条作为主枝，多余的枝条，尽可能暂时留作辅养枝，不要急于疏除，以用于遮盖枝干，防止日烧。但对这些辅养枝，在生长过程中，需通过摘心等措施，抑制其过旺的营养生长，使所选留的主...阅读详情

山楂叶螨的发生规律：华北地区一般年发生5至10代，以受精雌成螨在树皮裂缝、伤疤中和主枝分杈皱褶处越冬，也可在根颈附近土层内、土石块下、落叶丛中及芽外茸毛间越冬。翌年4月上旬，越冬雌成螨出蛰并逐渐转移至芽上为害。苹果盛花期前后为1代卵高峰期，花后7至10天为1代幼螨孵化盛期，花后25至30天为2代幼螨孵化盛期，以后各代世代重叠现象严重。该螨在叶片背面拉丝结网，隐于网下取食为害。...阅读详情

1、遮阴：可用黑色遮阳网或人工搭棚遮阴，有条件的以塑料大棚为好，使苗圃地保持阴凉、湿润的小气候。2、喷水：露地扦插，除插后立即灌一次透水外，连续晴天的要在早晚各喷水一次，1月后逐渐减少喷水次数和喷水量。3、追肥：5―6月份插条生根后，用0.1%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾液进行叶面喷肥，1个月1―2次。4、移栽：露地扦插的，落叶后至第二年萌芽前直接进行疏移；大棚扦插苗要经炼苗后再移栽。5、防治病虫害：银杏扦插育苗苗圃地的主要病虫害有地下害虫、食叶类害虫和茎腐病。可用40%甲基异柳磷1000倍液于下午灌在苗...阅读详情

工艺流程：选料―切半去核―浸硫护色―糖渍锅煮―烘制―成品。（一）选料。挑选肉厚质硬、皮色橙黄、新鲜饱满、风味正常、无霉烂虫害和机械损伤的果实为原料。（二）切半去核。将洗净后的杏用力沿果缝处对切成半，挖去果核。（三）浸硫护色。对切成半的杏称为杏碗，因杏中单宁物质易氧化变成褐色，所以应将杏碗立即投入0.3%的亚硝酸钠溶液中，约半小时后捞出浸糖。（四）糖溃锅煮：杏水分较多，细胞壁薄且组织细密。在锅煮时，糖液难于渗入果实内，故需采用多次浸煮法。用砂糖配制浓度分别为40%、50%、70%的糖液，温度为80℃。将浸硫...阅读详情