种植技术

一、适期采收果实适期采收，对提高产量、质量与耐贮性的影响很大。山楂果实的生长发育，前期和后期迅速，中期缓慢。前期果实纵径增长大于横径，到8月中下旬，横径增长迅速超过纵径，果实多呈扁圆形，9月中旬到10月初正是果实第二次生长高峰。对山楂进行分期采收试验：自9月25日到10月15日，每隔5天采收一次。最后一次采收比20天前采收的百果重增加23.55%。按此推算，从9月25日开始，每晚采1天，可增加产量1.17%。所以山楂采收过早，势必造成减产。北方山楂的采收时期，以10月上旬为宜。适期采收不但能提高产量与质量...阅读详情

从生理上讲，最早覆膜时间应在杏基本完成自然休眠之后，凯特杏需多少时间的低温休眠，什么时间可基本渡过休眠尚难定论。1998年、1999年最早覆膜分别在1月9日、1月1日；2000年、2001年提早到头1年的12月26日，4年的结果都正常，因此，初步认为凯特杏解除自然休眠所需0-7.2℃的温度为800h左右，最早覆膜时间可在12月下旬。除膜时间要根据气候情况和果实实生育期决定。如果大田已过霜冻期，可于果实成熟前15d左右除膜，除膜后光照增强，有利于果实着色，着色度可与大田基本相同，糖度也可增加。...阅读详情

　一、缺乏授粉树或授粉树数量不足。沙田柚自花授粉结实率低，经异花授粉能显著提高坐果率。二、花期遇不良气候影响，没有采取保果措施。在花期，若遇连续阴雨或低温天气，或者果园土壤干旱和空气过分干燥均不利于坐果。不经过人工授粉受精，产量就很低，采用最优组合的异品种、异品系花粉进行人工授粉，可以大大提高沙田柚的坐果率。三、花期遭受病虫害危害。在沙田柚开花期容易遭受花蕾蛆、金龟子等害虫危害，若在开花前防治不彻底，在花期容易遭受危害，从而影响坐果。四、肥水管理不当，树体营养不足。　...阅读详情

日本专家研究发现，从柚子皮中提取出的一种物质可抑制实验鼠产生过敏症状。《日经产业新闻》日前报道说，肌体过度接触病原体或紫外线等，体内的核转录因子“NF-κB”就会活跃，诱导免疫反应。这种核转录因子如果过分活跃，则会引发过敏反应或某些癌症。据报道，日本大分大学等机构的专家从蘑菇、柑橘类水果等120种食物中提取出有效成分，并利用实验鼠验证这些成分对“NF-κB”活性的抑制效果。结果发现，从柚子皮中提取的一种名为“CPEE1”的物质，能抑制因过敏原或癌症基因合成物质导致的“NF-κB”的异常活性。研究还发现，“...阅读详情

1、翡翠柚翡翠柚是丽水市林科所历时10多年从柚类中选育出的优良新株系，其果实大小适中，果肉晶莹翠绿，汁胞软脆多汁、味甜、口感清爽，后味清新微苦，极易贮藏，是适合现代家庭消费的佳品，在2001年第七次全国柚类科研、生产协作大会上荣获“金怀奖”。品种特征：丽水翡翠柚植株高大，树形开张，树冠呈自然圆头形，枝梢粗壮强健，一年生枝梢常密被绒毛，一般春梢短、细、圆，夏秋梢长而粗，呈三棱形。叶片宽大，单身复叶，叶色浓绿，叶面平滑富有光泽。花为总状花序，每花序可座果1-5个，以1-2个为主，花白色，有香气。果实近圆形，果...阅读详情

1．杏果肉饮料：(1)工艺流程：原料选择→洗果→热烫→破碎→打浆→过滤→调配→脱气、均质→杀菌→罐装→封口。(2)技术要点：①原料选择：选用成熟良好的果实。如果果实成熟度低，可以放几天进行后熟再用。剔除病虫果、未熟果及腐烂果。②清洗：用清水直接清洗果实，如果果皮污物多可用洗涤剂清洗后再用清水冲净。当果面农药残留较多时，要用1％盐酸溶液进行漂洗，然后再用清水洗净。③热烫：在80～90℃水中整果热烫15～25分钟，以煮透软化为度。煮好的果实捞出后立即用冷水冷却至室温。④打浆：热烫后将果实破碎，用网孔直径为0....阅读详情

1．修剪根据“因树修剪，随枝做形”的原则进行树体改造。首先，去掉重叠、密挤、交叉的大枝，留下方位、长势良好的大枝，使其分布均匀，互不影响。为了照顾产量和恢复树势，对有的大枝采取逐年分期去掉的办法，即第一年去掉1-3个，对其余要去的大枝进行回缩，控制其生长，暂时保留结果。第二、三年再继续改造。其次，进行调整生长与结果关系的细致修剪：（1）疏除过密枝、衰弱枝，冗长枝尽量回缩更新，使枝组紧凑，促进生长，形成健壮的营养枝。（2）健壮枝要轻剪缓放，促进形成健壮的结果枝。（3）冗长的结果枝要适当回缩，提高坐果率，确保...阅读详情

蜂蜜柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒，有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，因其营养丰富、风味独特和具有良好的保健功效，近年来受到我国消费者的追捧。在超市里，一罐1公斤装的韩国蜂蜜柚子茶可卖近50元。而其原料易得，成本不高，制作工艺并不复杂，开个作坊加工柚子茶，是柚子种植区农民及小型食品厂的好项目。现介绍其制作方法如下：1、备料。选择表皮色泽金黄、果肉鲜嫩的柚子，蜂蜜使用香味较淡的品种，准备适量的冰糖。2、柚子处理。将柚子放入温水中浸泡5分钟左右，既...阅读详情

美国杂交杏李是杏和李通过多代杂交后获得的新兴水果。其果实有独特的浓郁芳香味，果实含糖量高，是很有发展前途的高档水果。凡能栽培杏和李的地区都能栽培美国杂交杏李，栽培除了配置授粉树外，应加强病虫害的防治：1.炭疽病：用百菌清600倍液，或炭疽福美800倍液，或炭特灵500倍液，轮换用药防治。2.树脂病：在5月份对病树彻底刮除病部，暴露1～2天后，涂以波尔多液。或用50%的多菌灵100倍液。3.潜叶蛾：新梢长到0.3厘米时，及时喷药1次。以后每隔5～7天再连喷2次，药物可用大功臣、敌杀死轮换使用。4.尺蠼、毒蛾...阅读详情

该品系来源于自然实生单株，果个巨大，平均单果重24．3克，最大果重31．6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，鲜美可口，10月中下旬成熟，常温条件下可存放到翌年5月底，此时甜味增加，酸味减少，风味更佳。该品系高抗炭疽、轮纹、白粉等病害，又较耐瘠薄、抗干旱，适应性很强，丰产稳产，幼树定植后3年见果，5年丰产，盛果期最高667平方米产4000公斤。该品系综合性状极其优良，是目前我国山楂中的优良品系，值得推广发展。...阅读详情