种植技术

杏树喜钾，对钾肥要求较高，据研究杏树适宜的N：P：K比例为6．3―8．1：：1：8．7―10．2。我国黄土高原及大西北地区土质中均富含钾，不必单独增施钾肥，但在东北、华北东部及山东、河南等地土质中缺钾，必须单独增施钾肥，最好施用硫酸钾。成龄杏园每667平方米于初秋施优质粪肥5000千克左右，在花前半月施氮肥，硬核期施氮肥并辅以磷肥，在果实成熟前施钾肥。夏天可进行根外追肥，常用的是尿素0．2％一0．4％，过磷酸钙0．5％一1．0％，磷酸二氢钾0．3％一0．5％，硼砂0．1％一0．3％等。杏树耐旱，但有水灌溉...阅读详情

仔猪腹泻症是许多养殖户普遍遇到的一个难题。一般发病后常用氯霉素、氟哌酸、呋喃类等药物进行治疗，但疗效不佳。本人在临床实践中发现仔猪腹泻时给它服用山楂丸，能收到良好效果。用药方法：把山楂丸放在碗中，加适量温水，用手捏成糊状，按10公斤体重1丸（每丸9克）的剂量，拌食喂猪，一般喂药1-2次后即停泻，粪便由软变硬，腥臭味减少，喂药3-4次后，排便正常，食欲增加。如病猪体温升高、口渴，加适量抗生素治疗能获满意效果。...阅读详情

桃、李、杏(包括樱桃)果实中都含有硬核，同属于核果类水果，果实发育及采后生理方面有着共同的特点。正是因果实中含有硬核，所以生长时出现双S型的生长曲线。桃、李、杏果实的呼吸强度大；都有呼吸高峰，所以同属呼吸跃变型果实，这决定了它们有着基本相似的贮运保鲜技术措施。但随着树种和品种不同，所采用的贮运保鲜技术又有区别。桃、李一般分早、中、晚熟品种，且早熟与晚熟品种相差很大。早熟的春雷桃在山东5月上旬即可成熟，而晚熟的冬桃则在11月才成熟。早熟李于山东6月初成熟，黑宝石则在10月底成熟。但桃和李的其他优良品种的成熟...阅读详情

山楂果醋是由天津科技大学杜连祥教授和王敏教授研制开发的兼具有酿造醋和山楂果品等双重保健功能的饮料，属国内首创，具有广阔的市场前景。1.产品介绍果醋饮料是目前国际上流行的第四代饮品，未来十年更是其发展的黄金时期。现代医学和食品专家证明：醋中有丰富的有机酸，具有软化植物纤维物和促进糖代谢的作用，可溶解动物食物中的骨质，促进钙、磷吸收，并调节血液中的酸碱平衡，助消化，促进营养吸收。在人们注重保健和生活质量的今天，果醋饮料当属首选的佐餐饮品。本项目产品是以山楂为原料，在我国传统工艺的基础上，采用国际先进的生物技术...阅读详情

山楂的耐藏性较好，但在贮藏过程中，仍有两个急待解决的问题：首先，果实极易失水而萎蔫；其次，易受霉菌侵染而导致大量腐烂。因此，山楂贮藏要注意以下几个问题。（一）品种及栽培要求1.品种山楂的品种、品系较多，栽培地域较广，应选择大面积栽培的耐贮藏品种。2.地域与气候的影响山楂在我国分布极广，一般高纬度较寒冷的北方地区所产的山楂，往往比产于低纬度较温暖的南方山楂品种耐贮藏。如辽宁、北京、山东等地产的许多品种，比河南、湖北等地产的山楂品种耐贮藏，而云南产的山楂最不耐贮藏。3.采摘期（成熟度）的影响山楂采摘期的确定，...阅读详情

银杏果仁营养丰富，含有多种维生素。以银杏果为原料可加工罐头、脯饯、饮料等多种产品。下面介绍银杏汁的加工技术。烘干、轧壳：采取水浮法漂除霉烂果、僵果。正常果晾干后进行烘烤、轧壳。烘干时间因烘房温度及果实含水量的不同而异。一般在70℃-75℃烘房中需12-16小时；在65℃-70℃烘房中需18-22小时。烘干后果实水分下降至40%以下。用木板轻轻拍击烘烤过的白果，用手剥去硬壳，也可用脱壳机脱壳。去内衣：将白果放入水中，同时加温到95℃-100℃，保持10-15分钟，使内种皮松裂。然后在40℃-45℃的热水中反...阅读详情

国仁是辽宁省果树科学研究所1998年选育的。果实扁卵圆形，平均单果重14．1克，离核。干核重2．37克，出核率21．3％，为出核率最高的品种。平均干仁重0．88克。出仁率37．2％，杏仁饱满，味甜。5一10年生平均株产杏仁4．1千克，比龙王帽增产27．1％，丰产性好。自花不结实。以上四个新品种抗病能力强，经多年观察没发现流胶病、细菌性穿孔病和果实疮痂病等病害。其抗寒性较强，可在吉林公主岭以南地区栽培。属于此级的还有80D05、80A03和79C13等新品系。...阅读详情

果用银杏在9月份当外种皮呈橙黄色或自然脱落时即可采集。为便于收集应事先割除树冠下的杂草灌丛，再用竹竿击落。种子采回后，铺在地上，覆盖稻草或直接置于阴凉处摊放4―5天，待外种皮腐烂，淘洗干净，晒干后用麻袋或竹篓装好，置干燥处存放以防虫蛀。叶用银杏在生长季节以留叶为主，分期分批采摘短枝上33％的叶片。先摘除树冠内和下部枝条上的老叶，待10月中、下旬叶片发黄即将落叶时大批采收，此期叶内所含类黄酮物质最多，对树体养分积累影响不大。采叶方法以手摘为好，切忌用木棍敲打，以免损伤树体，影响来年产量。采叶后若天气晴朗可将...阅读详情

1适合高寒地区栽培的山楂品种选择适合当地自然条件的品种，是高寒地区栽培山楂成功的关键。选择品种时必须将抗寒适应性强放在第1位，同时也要注重品质优良等。在一个山楂果园里应分行栽植花期一致或者相近的2～3个品种，通过异花授粉能显著提高坐果率。目前，适合高寒地区(≥10℃年有效积温2600～2700℃)栽培的山楂品种以大旺、双红、伏山楂为主。2山楂苗木的繁殖方法栽植的山楂树必须选用嫁接苗。用野生山楂种子播种出苗后，当幼苗生长直径达到0.5cm以上(离地面5cm处)粗时，于7月20日至8月20日采用优良品种的嫩芽...阅读详情

山楂品种间耐藏性不同，山东大金星、敞口、歪把子红等耐贮藏，可贮藏到翌年的3月～4月份，而辽宁金星红山楂只能贮藏一个月左右。用于贮藏的山楂应在果实充分成熟的前几天采收，此时果皮完全转红，果点明显，果面有果粉和蜡质，涩味基本消失。（１）传统土法贮藏。较普遍的为埋藏法和沟藏法。埋藏：在背阴处挖直径为67厘米、深1米的圆坑，坑底铺16厘米厚的干净河砂，将果实倒在砂上，铺厚约34厘米为一层，上盖4厘米厚的细砂，再放第二层果，厚度也为34厘米左右，上盖8厘米厚细砂，以后随着降温加厚细砂覆盖层，最后略高于地面。细砂要有...阅读详情