种植技术

莱州市林果工作者从1987年由山东泰安引进的“黄露”、“丰黄”桃苗中发现了一个优系(引入的两品种为黄肉跳，该品系为白肉桃，与原品种没有变异关系，是偶然发现)，经过几年的试栽。观察，发现其母株及繁殖后代经济性状稳定，品质优良。1997年8月18日经过了山东省农作物鉴定委员会的正式鉴定，定名为莱选一号。专家一致认为，莱选一号是中晚熟桃品种中一个最为优良的品种，可以大面积推广种植。目前莱州地区已发展到150余万平方米，深受种植者欢迎。莱选一号树势强健，树姿半开张，萌芽率与成枝力均强，树冠形成快。主枝及多年生枝灰...阅读详情

超市里卖的柠檬看上去黄澄澄的非常诱人，但很多人都不知道怎么吃好。直接食用，味道又酸又苦；又不能像国外一样，经常吃牛排或烤肉，可以时不时地滴上点柠檬汁。其实，可以将它们买回来切成片泡水喝，不仅能充分吸收其中的营养，还能起到一定的减肥作用。据研究，柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以...阅读详情

柠檬原产印度，属亚热带植物，性喜温暖湿润的气候条件。北方塑料大棚内的小气候，很适合柠檬的生长，所以保护地栽培柠檬，可获得较高的产量，经济效益也相当可观。①生长条件。柠檬在气温10～32℃左右生长最快。在5℃时能安全越冬，经过长期驯化的植株，可耐短时间的-7℃低温。在北方的冬季，最好保持在5～10℃的低温环境中使柠檬呈半休眠状态，这样来年树势生长旺盛，有利于高产。柠檬对土壤的适应性很强，只要土壤肥沃，排水良好的壤土，不论沙质或粘质均可生长；腐殖质土以及弱酸性土壤更好。中性或微碱性土壤中也能生长良好。②繁殖育...阅读详情

一、选择品种应选择果形大、品质好、抗病性强、丰产性好的良种，如海沃德、阿利森、布鲁诺等。二、选建园地猕猴桃性喜阴凉湿润的环境，怕旱、怕涝、怕风、耐寒，但不耐早春的晚霜，故山区猕猴桃园宜选在背风向阳的山坡或空地，土壤以疏松、排水良好、有机质含量高、pH值在5.5-6.5的微酸性沙质壤土为好。三、栽培方法栽前先挖好定植穴，穴径1米、深40-50厘米，每穴施堆肥40-60公斤、磷肥20克、钙镁磷肥400克。栽植时间从秋季落叶到开春发芽前均可，但以秋季10月下旬和春季2月下旬枝梢伤流期前为好。株行距为4.6×6....阅读详情

菠萝除果心组织较为致密外，果肉组织疏松多汁。菠萝糖渍工艺优点是糖渍后仍带菠萝特有芳香，与缺乏香气的水果配合加工，可以改进制品风味。本制品菠萝夹心糖加工分为两部分，首先把菠萝果肉加工成粒状果脯，其加工技术如下：1.原料处理：所用原料可以是从菠萝去心机中取得的圆柱形果心横切成1～1.5厘米小圆粒，或是直接把菠萝果肉切成1～1.5厘米正方粒。2.硬化处理：用饱和石灰水浸8小时或者用0.5%明矾液浸8～10小时，移出清水漂净，沥干水分，准备糖煮。3.糖煮：每50公斤果粒用60%浓度的砂糖液40公斤加热煮沸，直煮到...阅读详情

原料：新鲜柠檬一个、蜂蜜300ml（什么蜂蜜都行，我现在用的是洋槐蜜）、500ml带盖广口玻璃瓶一个（能密封的最好）；制作方法：1、柠檬洗干净（一定要没有残留哦，这点很重要的），连皮横向切成薄片备用，注意要把籽去掉，否则泡出来的茶会苦的；2、把蜂蜜装进广口瓶，再把柠檬片泡在蜂蜜里面，尽可能浸没（因为柠檬片会浮在蜂蜜上，不会完全浸没，但至少要保证60%浸没哦），密封24小时之后，取一片柠檬用热水冲泡即可饮用。功效：1、柠檬――美白、减肥、利肝肾、解毒、治腹泻、降血压、预防循环系统和呼吸系统疾病；2、蜂蜜――...阅读详情

这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下：1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-3%盐量，同时也能保持部分酸味。2.脱盐后烘到半干状态。3.透糖工艺：因为柠檬个体较大，肉质较厚，应用多次透糖法，首先是配制40%糖液，所用砂糖量为原料0.7-0.8倍，再配成40%糖液，在糖液中加入0.5-1%食盐，0.05%山梨酸钾或0.1%苯甲酸钠，把混合糖液煮沸直至砂糖溶解后，加入半干状态原料进行浸渍...阅读详情

一、柠檬灯鱼的命名与产地柠檬灯鱼学名为丽鳍望脂鲤(Hyphessobryconpulchripinnis)，又称美鳍脂鲤，分类上隶属于脂鲤科(Characidae)。此鱼全身呈柠檬色，背鳍透明，前端为鲜亮的柠檬黄色，边缘有黑色的密条纹，臀鳍亦透明，边缘深黑色，其中前面的几根鳍条组成一小片明显的柠檬黄色线条，与背鳍前上方色彩遥遥相对，因而获得柠檬灯鱼或柠檬翅鱼的美称。二、饲养方法此鱼与其它生活在南美洲的灯鱼类热带鱼一样，喜栖息于既有水草又较宽敞的环境，水质为pH6.4～6.8，硬度小于8的弱酸性的软水。这种...阅读详情

木菠萝炭疽病是木菠萝一种常见的病害，为害叶片及果实，是造成果实在成熟期与贮运期腐烂的重要原因之一。木菠萝炭疽病菌为害叶片，常表现有两种症状类型。1、叶脉坏死型：最初在叶中脉基部开始发病，然后逐渐向中脉顶端蔓延，最后沿中脉向侧脉发展，叶脉中毒黄化，变褐坏死，叶脉附近的叶肉组织变褐色。2、叶斑型：叶片先从叶尖、叶缘开始发病，病斑为半圆形或不规则形，直径1至数厘米，褐色至暗褐色坏死。为害果实时初呈褐色小斑，后扩展成圆形或不规则形褐斑，导致果实变褐腐烂。后期在病部上长有许多小黑点，即病菌的子实体。木菠萝炭疽病是真...阅读详情

红杨桃原产马来西亚，果实风味独特，色泽鲜艳，高产稳产。化州市已引进种植660余公顷。一、建园定植1、建园红杨桃对土壤适应性较广，但为早结、丰产、稳产和长寿，仍应选择土层深厚、肥沃，质地疏松、有机质丰富，保水性能好，排灌方便的水旱田或山坡地种植。2、种植规格视土壤情况而定，平地肥沃地可稀植，山坡地密些，可采用5米×5米或4米×5米，每666.7平方米种植27-33株，开穴0.8米×0.8米×0.8米，每穴用土杂肥10-15公斤、过磷酸钙0.5公斤作基肥，用塘泥或肥泥起墩待种。3、种植红杨桃四季均可种植，以春...阅读详情