种植技术

　近期低温且阴雨绵绵，对开花的三月红和现蕾的妃子笑都十分不利，对荔枝迟熟品种和龙眼花芽分化后期影响较少。立春已到，气温逐渐回升，如果继续阴天或下雨，对所有荔枝龙眼都没有好处。目前主要工作是三月红注意授粉，妃子笑控制花量，迟熟荔枝及龙眼现蕾期防止“冲梢”，所有果园在高温高湿的天气下要特别注意病害的发生。1、早熟荔枝　三月红、白糖罂等正处于开花期，缺少阳光时，会出现沤花，授粉受精差，坐果率会下降。①继续做好授粉工作。除了利用蜜蜂传粉外，还要适当进行人工授粉。②防止沤花，谢花后及时摇落残花，腾出空间让幼果生长。...阅读详情

荔枝瘿螨即毛蜘蛛。引起荔枝幼芽和幼叶卷缩不能扩展。老叶背面成黄色至深褐色毛毡状，荔枝每次新梢均可大量受害，严重削弱树势，被害花序极易脱落，影响坐果和产量。在广州地区全年都有发生，每年发生10多代，世代重叠。以成螨在枝条、叶片及芽苞上越冬，在春梢、花序抽生期(4月)迅速繁殖，5～6月达到为害盛期。以若螨、成螨吸食荔枝叶片、嫩梢花序和果实的汁液。瘿螨喜阴畏光，因此在长期失管、枝叶繁多的果园多发，在树冠内部、下部多发。防治方法：荔枝清园，结合采果后修剪，剪除被害枝叶，并清除地面残枝落叶，以减少虫源。于春梢及秋梢...阅读详情

从现代商品性果园管理考虑，为方便果园管理，统一采收和统一制订栽培技术规程。小规模果园可安排1～2个花期相近的品种，主要品种在90％以上；较大规模的果园，面积在60公顷左右可安排2～3个品种，每个小区种植一个品种；对自花授粉坐果率低的品种，可配植10％左右花期相近的授粉树，有利于提高坐果率。...阅读详情

南酸枣又名山枣、五眼果、酸枣、鼻涕果（粤）、羊矢子、鼻枣等，属漆树科落叶大乔木，在印度与日本均有分布。南酸枣果实丰富，营养成分高，为多汁核果，尤其是果实中的天然果胶和果酸含量较高，加工成枣糕后果肉甜酸润滑好吃，加工性能好。平均单果质量为6.9g～9.3g，果肉占果实重的29%～38%。《本草纲目》中指出，南酸枣味酸，性平，无毒。治心腹寒热、邪结气聚、四肢酸痛湿痹。久服安益五脏，轻身延年。可治烦心不得眠、脐上下痛、血转久泄、虚汗烦渴等症。补中益肝气，壮筋骨，助阴气，能使人肥健。目前江西省食品企业开发出的南酸...阅读详情

枣树原产我国，为我国主要果树树种之一。枣树抗盐碱、耐瘠薄，既抗旱又耐涝，具有很强的适应性。因此，枣树不仅具有重要的经济价值，也是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。近年来，枣树以其适应性强、早果速丰、栽培管理容易、经济和生态效益显著等优点得到迅速发展，鲜食品种尤甚。目前，我国枣树面积和产量均占世界总量98％以上。选择良种合理密植枣树品种很多，各有特色。但从目前的市场看，大雪枣、梨枣、赞皇大枣、沾化冬枣、芒果冬枣、金丝新2、3、4号、园铃新1、2号以及台湾青枣等品种栽培效益较高。枣树的栽培密度分林粮间作式和早...阅读详情

采收果柄变黄、果皮鲜红、成熟、肉质饱满的荔枝为原料。工艺要点：①发汗、分级：刚采下的荔枝果实应摊放于竹篮里5～10天，经常翻动，使果实散发部分水分，待荔皮转黑红色，水分减少后，将果宴按大小分级。②干制：将分级后的荔枝果实，白天放在通风良好的阳光下晒果，晚上烤果。晒烤时要经常翻动，使果实均匀干燥。晒烤过程中温度应比较稳定。晒烤最初一、二天火力要小，温度应控制35～40℃，第三、四天为45～60℃，第五、六天温度应在50℃以下，整个烤果过程中火力要均匀，一般烘烤7～10天即干燥。也可采用远红外烤炉干制，每炉烘...阅读详情

第四步：冬季修剪。枣树修剪可使树体结构合理，改善树体通风透光条件及体内营养分配，从而达到枣树早实、丰产、稳产、优质的目的。结果初期枣树修剪：此期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主，按照“四留五不留”原则进行修剪。“四留”即外围的枣头要留,骨干枝上的枣头要留,健壮充实有发展前途的枣头要留,具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留。“五不留”指下垂枝和衰弱枝不留，细弱的斜生枝和重叠枝不留，病虫枝和枯死枝不留，位置不当和不充实的徒长枝不留，轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。...阅读详情

品种来源：大连嘉宝枣业有限公司选育。特征特性：树势中庸，树冠圆头形。枣头红褐色，托刺不发达。枣股小、抽吊力强。叶片大而厚，深绿色。花小、花量多，当年生。枝系结果性能良好，2-3龄枝就可形成产量的80%以上。在大连地区6月下旬盛花，自花授粉，9月下旬开始成熟，果实发育期90-100天。果实近圆形，平均果重30g左右。最大果重50g。个大，皮薄肉厚，味甜汁多，清香酥脆。含糖23.2%。核小、短纺锤形，可食率97.1%。试验示范情况：该品种在年均温8℃以上，年降水量100-1700mm，PH5.5-8.5，气温...阅读详情

拟木蠹蛾是荔枝枝干害虫。幼虫在枝树干分叉和伤口、裂缝处蛀害，先吐丝把虫粪和树皮屑缀成隧道，再向树干蛀成坑道。虫体增大后，常转移到其他枝干上为害。幼虫白天潜入坑道，晚上外出咬食树皮，被害植株生长衰弱。防治方法：（1）在5～6月幼虫为害严重期，检查树干，发现为害即用小刀沿坑道清除幼虫。（2）在6～7月间幼虫坑道尚短时，用敌敌畏200倍，或氧化乐果、乙酰甲胺磷，西维因等杀虫剂喷洒树干，毒杀幼虫。（3）用铁丝钩杀幼虫，或用竹签、木签堵塞坑道，使幼虫窒息而死。...阅读详情

①化学防腐处理。可以使用以下一些方法：苯来特或噻菌灵(涕必灵)1000毫克/升，能有效防止荔枝果实腐烂并兼有防止果实变褐的功效；用2%次氯酸钠浸果3分钟，在室温下可贮藏7天，在7℃下可贮藏42天；二氯胺加苯菌灵(苯来特)(375毫克/升水＋625毫克/升水)溶液在52℃下浸果10分钟，能有效地控制刺盘孢属和盘多毛孢属霉菌；用0.5%～1.5%脱氢醋酸钠浸果，可抑制霉菌的发展；用0.1%特克多加0.1%乙磷铝杀菌处理后，装入0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，每袋1千克，在5℃条件下贮藏；用二氧溴烷熏果(每千...阅读详情