种植技术

欧亚种葡萄是葡萄属中最重要和品种最多的一个种群，与美洲种及欧美杂交种比较，最大的优点是品质优良、果味好、耐储性好。最大的缺点是抗病性差，尤其对霜霉病的抗性差，易造成果实风味差、推迟成熟，严重的造成晚熟葡萄霜冻，幼苗叶子早落，枝蔓生长不充实，甚至整株死亡，给农民的增产增收造成很大威胁。因此，必须摸清其发病规律，对症下药予以预防和治疗。一、发病规律1.霜霉病可危害叶片、嫩稍、花蕾、幼果等幼嫩组织，但以叶片受害最重。该病的主要症状是病部表面产生白色霜霉状物。2.病菌主要以卵孢子在病组织中或随病残体在土壤中越冬，...阅读详情

　大棚葡萄栽培解决了长期以来困扰我们地区露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品种单调及品质次四大难题。使葡萄提早或延后成熟并使露地难以栽培欧亚种葡萄栽培得以成功，通过大棚栽培还可以确保葡萄充分成熟采收，提高品质。一、建园1、大棚结构采用单栋或拱形钢管或竹木棚，棚宽6～8米，肩宽1.6～2.0米，顶高2.8～3.2米，长不限，南北向，覆盖薄膜采用聚氯乙烯长寿膜或乙烯－醋酸乙烯膜等。2、架式每棚栽培两行，行距为3～4米，采用“Y”形或“双十字”形篱架或每棚栽植1～2行顶高1.8～2.0米的拱形小棚架。二、定植1、...阅读详情

1、工艺流程：红薯淀粉→调和→糖化→中和→脱色→蒸发→结晶→分蜜轧糖→结晶精制→烘干碾粉→包装。2、工艺操作要点：（1）调和淀粉浆：取红薯淀粉25千克置于糖化锅中，然后取浓硫酸2.1千克缓缓加入25千克水中搅匀，再将此稀酸液倒入糖化锅中搅匀。另取沸水75千克迅速加入其中，搅成浆糊状。（2）糖化：将淀粉浆温度升至98℃并保持4小时，然后吸取少量糖化液。滴入碘液检验糖化终点。糖化结束后，停止加热，滤去残渣，滤液...阅读详情

葡萄霜霉病是葡萄病害中危害最严重的病害之一，是一种真菌病害。危害葡萄叶片，造成叶片早期脱落，影响树体养分积累，树体枝条不能成熟，发生该病害的葡萄树越冬时极易发生冻害，并且来年春季萌芽缓慢，影响来年树体生长和结果。葡萄霜霉病主要危害叶片，也能危害新梢、卷须、叶柄、花序、果柄和幼果。叶片受害，在叶面上产生边缘不清晰的水渍状淡黄色小斑，随后渐变淡绿至黄褐色多角形病斑块。天气潮湿时，于病斑背面产生白色霜霉状物，即病菌的孢囊梗和孢子囊。发病严重时，病叶枯焦，早期脱落。嫩梢受害，初生水渍状、略凹陷的褐色病斑，天气潮湿...阅读详情

1、结果葡萄园，采后应及时捡除纸袋，烂果，清理果园。2、幼龄葡萄园，目前结果枝都已成型，为加快枝条成熟，结果枝新梢留二叶反复摘心，付梢留一叶绝后摘心。3、病害防治，今年秋季雨水偏多，巨玫瑰、藤稔等葡萄霜霉病暴发，发病时可喷金雷、克露、银法利、甲霜灵等农药防治。4、虫害防治，秋季斜纹夜蛾代数混杂，一些葡萄园为害严重，防治时期掌握在幼虫1~2龄期（幼虫没分散前）喷药，可喷蛾巧、阿维菌素，隔7天一次。5、秋施基肥，9月中旬至10月下旬，蓠架结果树每株施20~25千克有机肥，0.5千克钙镁磷，0.25~0.5千克...阅读详情

“寿光超甜葡萄”是寿光农民王会明于1994年以“大玫瑰香葡萄”芽变为母本，以巨峰葡萄为父本，通过多次杂交嫁接而选育出来的一个葡萄新品系。经栽培试验表明，这个葡萄新品系，传性状稳定，果实品质优良。在寿光露地栽培8月初成熟，果实发育期75天。在大棚内栽培五月上旬成熟。果穗呈圆椎形，平均数穗重700克。果粒为金黄色，椭圆形，果肉细，果皮厚，玫瑰香味浓，含可溶性固形物22?7%，含糖量高，极甜，富有特色。平均单果重8?1克，最大的14克；耐贮运。专家们通过对栽培现场考察和论证后认为，寿光超甜葡萄品种的选育及配套栽...阅读详情

巨峰玫瑰葡萄是河北大学的二倍体欧亚种玫瑰香葡萄为试材，采用秋水仙素人工诱变获得四倍体优系，再以此为父本，以四倍体欧美种巨峰葡萄优系为母本，经杂交选育而成的优良新品种，已于2001年通过省级鉴定。该品种集两个葡萄亲本之优点，既具有巨峰葡萄生长势壮、抗病性强、果粒粗大、产量高的特性，又具有玫瑰香葡萄落花落果轻；果粒均匀、着色一致、含糖量高、香味浓郁之品质，可鲜食、榨汁和酿制葡萄酒。同时，它的培育成功，改变了长扛以南地区因降雨量大而不能栽培玫瑰香类葡萄的历史。巨峰玫瑰葡萄的植株形态与巨峰葡萄相似，枝条粗壮，叶片...阅读详情

葡萄是我国重要的水果之一，在许多地区被大量引进种植，成为许多农民的收入来源之一。一些果农在葡萄前期的管理和防病过程中都做得很好，葡萄坐果也很好，但到了坐果后期及成熟期葡萄出现了裂果、病斑、虫害等现象，遇到大风、雨水，将出现烂果，葡萄的品质和产量受到了极大的影响，果农的经济损失很严重。在使用了葡萄套袋技术后，极大地改善了葡萄的外观品质，防止了病虫危害、减少了农药残留、改善了果实风味、提高了果品质量，适应了市场的需求，提高了农民的收入；实践证明，经过套袋处理过的葡萄比不套袋处理过的减少发病达99%，裂果减少7...阅读详情

　一、基肥春施。在2月底至3月初给葡萄施基肥。这样葡萄根系被切断以后不易愈合，而且对植株水分、养分供应影响很大。基肥最好的施用时期应在葡萄采果后进行，而且宜早不宜迟。因早施能迅速恢复树势。有利于葡萄冬季越冬和翌年生长结果。另一方面，基肥秋季早施，地温较高对有机肥分解有利；再有使切断的根系愈合快，能迅速长出新根。葡萄第二次根系生长高峰在8月下旬到11月，所以秋季早施基肥和葡萄根系生长吸收规律是一致的。　二、新梢引缚先引缚旺梢。新梢引缚的作用除固定新梢，使新梢合理分布，保证有充足的光照外，还能促进新梢生长。所...阅读详情

　为了防止在葡萄种植中产生小年现象，果农在冬季管理上，应抓好以下几个环节：一、突出基肥，以肥定产。葡萄的产量与施肥水平呈正相关系。固有的经验是：以肥定产，或者以产定肥。一般每产500公斤葡萄，需优质腐熟有机肥1000公斤，同时配施磷、钾肥。基肥中，氮肥施用量占全年的60％～70％，磷肥占80％以上，钾肥占30％～40％。提倡在葡萄园的地面覆盖稻草，盖草的厚度为20厘米左右，既可以保温保墒，抑制杂草，稻草腐烂后又可改良土壤。新建的葡萄园，要先抽槽挖定植沟，沟宽60厘米，后施入腐熟有机肥3000～5000公斤...阅读详情