种植技术

作者手记：在番茄生产当中，果实质量的好坏，直接影响商品价值，除去病菌为害果实造成果实质量下降以外，果实的生理病害也极为普遍，并且有逐年增加的趋势。为了加强番茄制种的田间管理，改善植株的生态环境，减少和避免果实生理病害的发生，提高番茄产量，笔者特撰写有关稿件，希望对农民朋友有所帮助。畸形果症状：果实表现为畸形，果实种子很少或没有。病因：在花芽分化和发育时期，低温、多肥（N多）、水分及光照充足的情况下，生长点部位营养积累过多，正在分化的花芽细胞分裂过旺，心皮数目过多，开花后由于各心皮发育不均衡，形成多心室的畸...阅读详情

番茄是喜温作物，在一般栽培条件下，光合作用最适温度为20-25℃。气温低于15℃或高于30℃则影响正常开花授粉，昼夜持续高温，空气湿度低于40%或高于60%，会导致番茄植株生长发育不良，易发生病害，产量和品质下降。秋季番茄高产栽培技术的关键是：充分利用品种自身的抗逆性，创造最适宜的栽培条件，促进植株生长发育，从而获得高产。一、播种育苗1、苗床准备：选择2-3年未种过茄科作物、排灌方便、肥沃、疏松、平整的园地作育苗床，深翻耙碎后做厢。厢宽0.9-1米，厢高0.2-0.3米。每种植1亩番茄需苗床20-25平方...阅读详情

低温季节用棚室种植西红柿，受棚室小环境和不良天气的影响，常会造成西红柿早衰、空洞果、落花落果及病害严重，对此，菜农应注意预防。 一、防治早衰 1.合理轮作。防止因连作引起早衰最有效的办法是与非茄果类蔬菜实行3年以上的轮作，争取茬茬有变化，年年不相同，保持土壤结构稳定。 2.增施有机肥。在保证西红柿生长期间所需要的氮、磷、钾的前提下，还要增施腐熟的有机肥、生物菌肥及铜、铁、锌等微量元素，增加土壤有机质，改善土壤通透性，给西红柿根系创造一个良好的生长环境。 3.培育壮苗。冬暖棚西红柿苗龄为40～50天，根据茬...阅读详情

侵染番茄并给生产造成严重损失的病毒种类有TMV、 CMV两种，另外参与侵染或侵染面比较小的还有PVX、PVY等。TMV是一种很顽固的病毒，既能耐高温又有一年以上的体外存活期，在病株残体、土壤、粪肥中都有存活，由于它是系统侵染的，所以在收获的种子中也能检出存活的病毒。造成当年第二茬或第二年继续侵染的来源，主要是土壤中和种子内外残存的病毒，这两条途径形成了苗期的初侵染， 使田块中出现中心病株。真正使全田块百分之三四十甚至于六七十植株发病而导致严重减产和绝产的，是一次又一次的重复再侵染。这些重复再反染的途径主要...阅读详情

　秋番茄结果期烂果，原因与三种病害有关，应加强防治。一、软腐病软腐病是细菌性病害，以感染茎秆和果实为主。果实发病时，果皮完整光亮，果肉腐烂变软，破裂后散发出恶臭味，易脱落，干燥后变成白色僵果。软腐病的防治方法有三种：一是避免在阴雨天或露水未干时整枝打权，以促进伤口尽快愈合，防止病菌侵入；二是及时防治蛀果类害虫如棉铃虫等；三是发病前或发病初期用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液或70%敌克松1000倍液喷施，每隔8-10天喷1次，喷药次数视病情而定。二、褐色腐败病褐色腐败病是真菌性病害，主要危害接近...阅读详情

一、番茄需肥特性番茄需肥较多且又耐肥，每亩生产6600斤番茄需从土壤中吸收氮18.6斤，磷8.6斤，钾24.6斤，三者的比例是1：0.46：1.32。番茄在幼苗期以氮为主，在第一穗果开始结果时，对氮、磷、钾的吸收量迅速增加，氮在三要素中占50%，而钾只占32%，到结果盛期和开始收获时，氮只占36%，而钾已占50%。番茄从坐果开始需钾直线上升，果实膨大期吸收钾量约占全生育期需钾量的70%以上，直到采收后期对钾的吸收量才稍有减少，结果期磷的吸收量约占15%。番茄生育期如氮肥数量过多，不但易使植株徒长和落花，并...阅读详情

高温季节西红柿防败秧 高温多雨季节，西红柿败秧严重。在越夏期间，应采取两改、三及时”管理措施，防止败秧。改栽培方式：改平畦栽培为起垄栽培，可以避免西红柿根系受渍败秧。已经平畦栽培的，可结合培土，分次使畦心变为垄背。一般分2～3次培土完成，防止一次培土过量，影响根系吸收能力。改整枝技术：当第一花序坐果时，以第二花序下长出的第一个侧枝代替主干，同样当其生两个或三个花序后，在主干中部选一侧枝培养为主干。如此连续摘心换头，刺激植株更新生长，使植株高温季节不败秧，坐果多。及时供水肥：7天左右浇一次水，1...阅读详情

“144番茄”是莱州市农业局从以色列海泽拉优质种子公司引进的新品种，经过1998～2000年的试验示范，表现出生长势强、抗病、优质高产等优点。现已在莱州、招远和潍坊等地推广。一、植物学特性。1．属无限生长型，生长势强，根系发达，侧枝多，节间长，植株高大，一般高8～10米左右，最高可达15米。2．中熟果，第6～7片叶着生第一花序，每穗着生8～10个果，一般可收15穗果左右，采收期长达9个月。3．果实圆形，色红、脐小、皮厚，品质好，商品性佳，耐贮运。果型中等，平均单果重80～100克。二、对环境条件的要求。1...阅读详情

大棚番茄定植后加强温湿度的管理非常重要，要抓住以下重点，做到事半功倍。缓苗期：保持白天温度25℃～28℃，夜间15℃～20℃，空气相对湿度80%～90%。开花结果期：保持白天温度22℃～25℃，夜间10℃～15℃，空气相对湿度60%～70%。结果期：保持白天温度22℃～26℃，超过30℃放风，低于20℃闭风，低于15℃盖草帘保温，前半夜13℃～15℃，后半夜7℃～13℃，空气相对湿度50%～60%。...阅读详情

1.工艺流程：原料选择→清洗→修整→热烫→打浆→加热→浓缩→密封→杀菌→冷却→成品。2.制作要点：原料选择 选择充分成熟，色泽鲜艳，干物质含量高，皮薄肉厚，籽少的果实为原料。清洗,修整 洗净果面，切除果蒂及绿色和腐烂部分。热烫 沸水中热烫2－3分钟，使果肉软化，便于打浆。打浆 用双道打浆机将果肉打碎，除去果皮种籽。加热浓缩 不断搅拌，加热至固形物含量22％ －24％。装罐密封 浓缩后立即装罐密封。3.产品质...阅读详情