种植技术

一、选择土壤春种夏收胡萝卜生长期短，对土壤和肥力要求高。应选择背风向阳、地势高燥、土层深厚、肥沃、富含有机质、排水良好、土壤孔隙度高的沙壤土或壤土。二、整地施肥清理田间杂草秸秆，亩施优质腐熟有机肥4000公斤、磷酸二铵15公斤、硫酸钾15公斤，亩施辛硫磷颗粒剂0.5公斤，防治地下害虫，深翻土壤25厘米，然后建畦，畦宽1.5米。最后亩施48％的氟乐灵80毫升，防止出现杂草。三、精心选种选用早熟、耐高温、品质好、迟抽薹的品种，如改良黑田五寸、宝冠五寸、夏时五寸、红福四寸等品种。亩用种量200克。四、适时播种当...阅读详情

　品种来源：江苏省农学院园艺系从日本引进的“新黑田五寸”杂种后代中，经多代系选育成。1991年通过江苏省农作物品种审定。特征特性：株高约55厘米，叶绿色，7-9片。肉质根长圆柱形，长14-16厘米，横径3.3厘米，单根重95-105克，皮，肉均为深橙红色，色泽均匀。根皮光滑，心柱细，质脆嫩，味甜。多汁，胡萝卜素含量5-6毫克／100克鲜重，品质优，中晚熟，生长期约100天。耐贮藏。抗病、抗虫性强。适宜鲜食、熟食和脱水菜加工。亩产3500公斤。栽培要点：适宜全国各地栽培。长江中下游地区7月下旬至8月上旬播种...阅读详情

整地深翻土层20厘米以上，把表土整细整平，施入腐熟有机肥，草木灰或生物钾肥,在有机肥中掺入鸡粪,把基肥翻入土壤中，与土壤充分混合，最后深翻起垄。起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害；增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。其栽培要点如下：先按25～30厘米的深度全层翻耕，再按15～20厘米的高度做平顶垄，垄沟宽20厘米。垄顶宽30厘米的种2行，垄顶宽40厘米的种3行。有机肥等基肥要埋于垄下。起垄后，在垄顶上按行距15厘米开播种沟，沟深2厘米。播种播种期：根据我县的气候特点，适宜的播种期...阅读详情

?秋胡萝卜栽培技术?(1)选地与整地?种植胡萝卜，选择前茬作物腾地早，施肥量大，土壤养分消耗量少，并且前茬作物不与胡萝卜同科属的地块最好。在前茬作物收获后，应及时清理园田，深翻土层20厘米以上，纵横旋耕细耙两遍，把表土整细整平，再清一遍田间残根及杂草，进行晒土。结合深耕土壤，应施入基肥。具体方法是把基肥均匀铺在地面上，然后把基肥翻入土壤中，与土壤充分混合，每公顷(15亩)施基肥量在75000公斤左右。同时，还应适量增施氮、磷、钾肥，将氮、磷、钾与基肥掺到一起再深翻。每公顷(15亩)可施入碳铵150公斤，过...阅读详情

当前正值胡萝卜种植最佳时期，山东省胡萝卜种植面积大，生产的胡萝卜品质较好，很多地区都能达到出口标准，菜农朋友也因此增加了不少收入。本期应胶南胶合经济区埠上兰丘明景之邀，将胡萝卜播种前后的具体操作技术介绍如下，供参考。一、选择品种春播胡萝卜，对品种的选择十分严格，一定要选择抽薹晚、耐热性强、品种好、生长期短的中早熟品种，如红映二号、红秀、7585、改良五寸等。二、确定播种期在寿光化龙镇、青州何官镇及其周边地区的胡萝卜种植区内，该地区一般一年两茬胡萝卜即春茬(早春2月份播种夏天6月份收获)和夏茬(7、8月播种...阅读详情

胡萝卜适应性强，病虫害少，容易栽培，而且营养价值也很高,每100克鲜肉质根中含蛋白质1.1克,脂肪0.2克，碳水化合物6.4克，钙37毫克，磷36毫克，铁0.7毫克，钾341毫克，钠47毫克以及各种维生素和酸类。胡萝卜素在人体内可转化为Va，对夜盲症有显著疗效，并且还有调节人体生理功能的作用。目前，我国出口的胡萝卜品种主要有胡萝卜鲜速冻产品、胡萝卜脱水片。而我们研制的胡箩卜脆片则是脱水后的升级换代产品，成为了普通的大众化休闲食品，具有较好的开发前景。一、工艺流程及机械设备1.工艺流程　胡萝卜→挑选→清洗→...阅读详情

　内蒙古农科院于1989年从中国农科院蔬菜所引入瓣化型不育系，经不育性转育及父本自交纯化，配制筛选出系列杂优新组合，其中两个新组合于1997年4月通过内蒙古农作物品种审定委员会审定，命名为金红1号和金红2号，均为一代杂种，其母本A03，父本分别为自交系H93-2-1和H92-4-1。主要性状金红1号和金红2号生育期分别为105～110天和110～120天，叶丛直立，根皮、肉、髓部均为橙红色。根长16～17.5cm，根粗4.8～5.2cm，单根重180～200g，每667平方米产量4000～4500kg。长...阅读详情

中早熟，鲜食加工两用品种。生长期为100―110天。肉质根长18―20厘米，呈长圆锥形。畸形根发生率低。肉质根色橙红，髓部较小且颜色与外肉相似。品质脆嫩，胡萝卜素、糖及各种矿物质营养成分含量较高。耐热性强，不易抽薹。...阅读详情

一、选料去皮。选根头整齐、组织紧密、红嫩心小、直径在2.5厘米以上的胡萝卜，剔除病虫果及伤果，在清水中洗净、沥干。根据胡萝卜直径大小，可分为大、中、小三级，以利于成品整齐及糖煮均匀。用刀刮去外皮，或用蒸汽加热再去皮。大规模生产可采取碱浸去皮。即将1%～2%浓度氢氧化钠溶液煮沸后，倒入胡萝卜煮1～1.5分钟捞出，在冷水中搅动冲洗去碎皮屑，沥干。二、制坯，预煮。将胡萝卜切成0.7～0.8厘米厚的片状，用打孔器除去其髓部，使其成为中心有圆孔的胡萝卜片，倒入锅中，在沸水中煮15分钟，使其稍稍变软，捞出沥干。三、糖...阅读详情

〔病原菌学名〕Sclerotiniasclerotiorum(Lib.)deBary.〔寄主作物〕胡萝卜、瓜类、茄果类、豆类、莴苣、甘蓝、芹菜、白菜、大葱等多种蔬菜。〔病害诊断〕田间生长期和贮藏期均可发病，主要为害肉质根。田间发病，植株地上部根茎处腐烂，地下肉质根软腐，病部表面密生白色棉絮状菌丝，初为白色，后变黑色的鼠粪状菌核。后期病株地上部枯死，肉质根病部组织腐朽呈纤维状，中空。贮藏期肉质根发病病部变褐腐烂，遍生白色棉絮状菌丝，后生黑色鼠粪状菌核，重时质根腐烂。贮藏间一旦发生，扩展极快，往往造成大量窖藏...阅读详情